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内容发布更新时间 : 2024/12/26 2:47:59星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

2019年珠海市香洲区第二季度生产环节 (含小作坊)食品安全监督抽检信息公告

一、总体情况 1.主要抽检依据

(1)GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》; (2)GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》;

(3)GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》;

(4)GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》;

(5)GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。

2.抽检品种和项目

序号 抽检品种 抽检项目 铅(以Pb计) 1 谷物粉类制成品 铝的残留量(干样品,以Al计) 黄曲霉毒素B1(含玉米的制品检测) 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 二氧化硫残留量(限米粉制品) 铅(以Pb计) 镉(以Cd计) 总汞(以Hg计) 2 大米 无机砷(以As计) 铬(以Cr计) 黄曲霉毒素B1 总砷(以As计) 铅(以Pb计) 酸值/酸价 其他食用植物油(半精炼、3 全精炼) 苯并[a]芘 溶剂残留量 丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ) 铅(以 Pb 计) 4 液体调味料 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 过氧化值 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 糖精钠(以糖精计) 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 菌落总数(测5次) 大肠菌群(测5次) 铅(以 Pb 计) 总砷(以 As 计) 苏丹红 I、苏丹红 II、苏丹红 III、苏丹红 IV 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 5 半固体调味料 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 二氧化硫残留量 糖精钠(以糖精计) 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 铅(以Pb计) 6 固态调味料 苏丹红 I、苏丹红 II、苏丹红 III、苏丹红 IV 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)