内容发布更新时间 : 2024/5/9 8:27:53星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

人用餐，服务员及时查看客人手牌。 引客入座：

服务员在引领客人时，积极主动热情为客人介绍各项目服务功能，在客人确定后，引领客人到达指定区域。

在确定位置后，为客人拉椅让座：先生／女士请坐，并祝：客人休闲愉快，退后一步方可离去。

在回到自己的岗位，填写客人就座台号，以免引领重复。 送客服务：

在客人距服务员１.5米之间，服务员主动与客人问候鞠躬３０度，面带微笑：先生／女士，请您慢走，欢迎下次光临。

网吧服务员岗位说明书

部门：休闲部（网吧） 岗 位：网吧

直接上级：部门主管 工作时间：09：00—09：00 班次：A、B、班 工作职责：

负责网吧的接待及服务工作。 负责网吧内的卫生清理工作。 负责接配合其他工作岗位。

工作原则：熟悉网络及操作方法，并能简单的进行网络维护。 工作内容：

1、8：30整理好仪容仪表准备参加班前例会。

2、9：00进入营业现场进行交接班，现场设备、设施、卫生情况、特殊事件。 3、交接完毕后做好营业前准备，准备好单据。客人到来时礼貌问好，安排座位，

并介绍网吧的消费情况。

4、询问的点单时间，到时询问是否需要时，并经常加以巡视。 5、在接待同时做好自己卫生分担区卫生。

6、11：00开始与其它岗位员工倒班用餐，走时交接好岗位所有事宜。 7、高峰期多以巡视，巡视过程中可以向客人推销消费项目。

8、客人走后礼貌送客做好设备检查工作。

9、9：00时对班人员进人现场进行详细交接，卫生情况，确认签字方可离开现

场。

主 管

岗 位 工 作 说 明 书

部门：休闲部

姓名： 直接上级： 直接下级：休闲服务员

班次： 工作时间：9：00—9：00 工作职责：

协助值班总监把工作做好，完成值班总监下达的任务，处理日常事务，督导对客服务情况，保证为顾客提供优质服务，协助总监，营业分析，制定工作计划，作好营业额统计，费用控制成本，费用目标完成营业目标。

部长要以身作责，保持整洁的仪表，带头遵守公司规章制度。 负责检查、监督整个前厅工作流程，负责本区域防火工作。

合理安排员工工作班次，对于员工的出勤、工作等定期进行考核。 随时检查员工仪容仪表，并检查督促服务员，以优秀的服务对待每一位客人。 随时处理客人投诉事件并给予解决。

如发现问题，要以最快的速度，在最短的时间内，向上级领导汇报，最快解决问题。

熟悉常来客人，遇到常来客人光顾，热情问候，并亲自送到更衣室。

工作原则：以身作则、做好自己的本职工作、实事求事、对事不对人，不循私舞

弊。

工作内容：

8：45分组织员工到指定地点站好，整理仪容仪表，精神面貌，开部门例会。 列队、击掌、点名、企业口号、企业精神 总结昨天工作、布置当天工作内容、散会

9：00 例会结束，准时到员工通道组织员工进入营业区进行交接工作。与上一班做交接工作，（主管）合对易耗品和客人的位数 9：30清点物品及时填写出库单、申购单

10：00组织出库，将工程维修单送工程部，上交申购单

11：00检查员工各区域卫生和工作情况 13：00用餐完毕

15：00迎接经理检查卫生，出现问题及时纠正。查看员工是否有空岗及工作情

况

18：00—24：00检查设施设备运转情况、区域卫生及员工站岗服务情况，作好

高峰前一切准备工作，

24：00—1：00组织员工用餐，分两班吃饭，每班30分钟

1：00—7：00巡查岗位留守情况，值班员在岗情况。杜绝出现漏岗、窜岗、睡

岗现象。督促员工勤走勤查，注意防火、防盗。提醒客人物品保管。 7：00—8：00组织员工用餐，分两班吃饭，每班30分钟

8：00—9：00组织员工打扫卫生，检查设施设备，认真填写9：00组织员工参

加下班例会。

休闲部卫生清扫标准及内容：

一、每日清扫内容： 休息厅、睡眠厅：

接班后首先将所需布草及换下的旧布草单独送走以及取回新布草，将沙发床

巾、扶巾全部整理一遍铺平，无污渍，无漏洞。

将台面以及垃圾桶全部擦拭，达到物见本色，台面物品摆放统一合理化各种

家具进行擦尘、无灰迹。

将休息厅睡眠厅地面进行全面的吸尘，各别地毯死角用毛刷进行刷洗。 电梯口的物品及桌面进行擦尘，摆放物品统一整齐。

洗手间马桶内上下及表面全部擦拭，达到没有锈迹，卫生达到每天保持洗手

间内没有异味。

将公共区域及地角线、电视机后地角线死角进行每日的清理。 每天对茶几以及玻璃要进行彻底擦尘把各物品及垃圾桶进行擦拭。 将休闲区网吧电脑检查一遍有无损伤，将表面、键盘擦拭一遍。

二、每周卫生清扫内容：

将休息厅、睡眠厅内的墙面、地角线进行擦尘，地面及地角线进行清扫。 将休息厅、睡眠厅内的玻璃进行彻底擦拭。 墙上沿角线门柜上方进行擦拭、灯具内部进行清理。

三、每月卫生清扫内容：每月第一个星期二

把休息厅、睡眠厅、排风口与空调新风口由工程部师傅的协助下，服务员进

行清理将灰尘全部除掉。

睡眠厅内、休息厅内床面要挪开进行清理。 清扫窗帘上面的灰尘。

把杯具、茶壶用清洁剂进行浸泡、消毒。

以上是休闲部拟订的日、周、月卫生清扫计划。根据上述所规定的时间进行

清理卫生工作。

休息厅卫生区域划分

电影厅分A、B两区 休闲区 清理项目： 查桌、茶椅； 沙发； 钢琴； 电脑； 墙面； 空调出风口； 新风口、排风口； 地毯。 休息厅分A、B两区 A区1名服务员 清理项目： 休息床； 茶几台； 墙面； 液精电视； 空调出风口 新风口、排风口； B区1名服务员 清理项目： 休息床； 茶几台； 墙面； 液精电视； 空调出风口； 新风排风口

A区1名服务员 清理项目: 休息床; 茶几台; 墙面;空调出风口; 新风口、排风口； 电视机； B区1名服务员 清理项目： 休息床； 茶几台； 墙面； 空调出风口； 新风口、排风口； 布草间；

休闲部卫生检查项目表

位置 项目 空调出风口 新风排风口 茶 桌 茶 椅 钢 琴 位置 项目 茶 几 台 面 面 巾 地 毯 电 视 位置 项目 茶 几 台 面 面 巾 地 毯 电 视 休闲厅 电 脑 电脑桌 椅 子 地毯 垃圾桶 地脚线 休息厅 烟灰缸 抽纸盒 垃圾桶 布草架 沙发床浴巾 睡眠厅 烟灰缸 抽纸盒 垃圾桶 布草架 沙发床浴巾