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2017-2022年中国养生型酒店行业竞

争态势及未来前景分析报告

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2017-2022年中国养生型酒店行业竞争态势及未来前景分析报告（目录）

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随着人们对健康的密切关注，消费理念从“生病就医”到“防病保健”的转变，养生在酒店业也刮起一股潮流，养生型酒店蓬勃兴起。

资料来源：公开资料。中国报告网整理

一、养生型酒店概念营销的“养生概念”界定

概念营销是指企业在调查市场动态的前提下，综合归纳自身产品的特色及功能，从中提炼出一个核心的价值概念，并向目标群体传播自身产品或者服务所包含的概念知识，从而激发他们的心理需求，最终促使他们消费的一种营销模式。当前，养生型酒店就把自身产品的功效定位在“养生”上，向广大的目标客户讲授相关养生知识，引领消费观念，进而围绕养生概念进行一系列的营销策略，其宣

传推广的“养生”主要包含以下几方面:

第一，食养。食养主要体现在人们日常饮食中的食、茶、酒等方面。如人们日常营养均衡的膳食搭配、养胃健脾的茶水、医疗保健的养生酒等等。

第二，药养。我国民间有“药膳”之说，因此养生型酒店在膳食搭配上，把中医传统的养生药剂与我国的饮食材料相结合，创新出独具特色的养生菜系。

第三，术养。术养是食养、药养等养生术以外的一种非食非药的养生方法，利用按摩、推拿、针灸、沐浴、熨烫、磁吸、器物刺激等方法进行养生。如养生型酒店的温泉疗养、客房里设置的磁疗枕、磁疗床垫等。

二、养生型酒店概念营销现状

1.养生型酒店概念营销的现状分析

2010年海南省出现中国首家养生型酒店———亿云山水温泉产权式酒店，此后，全国各地相继建立养生型酒店，如北京九华山庄、广州南沙奥元养生酒店。特别是店连店养生型酒店在全国各地建立连锁加盟店，经营范围北到长春，南到海口，东到上海、厦门，遍布全国大小城市。在竞争激烈的酒店业市场，养生型酒店标新立异，把市场定位在“养生”、“温泉疗养”、“医疗健康”，使自己与其他类型的酒店进行差异化比较，便于消费者区分，同时也把自己的营销概念传递给了消费者。

养生型酒店也重视和发展餐饮膳食文化，立足于健康饮食品牌的市场定位，围绕“养生”概念这条主线，统筹安排相关专家、作者编写关于饮食的文章和宣传海报，这些营销策略对酒店的成功运营起了重要作用。如安徽逸境养生文化酒店开发出独树一帜的以药膳为特色的逸境养生菜系，将养生与文化有机融合，彻底改变了高端餐饮多年来的固有形象。

三、养生型酒店概念营销实施对策

为了充分发挥概念营销观念，发挥先声夺人的作用，养生型酒店应做到以下几个方面:

1.培养酒店营销意识，强化概念营销观念

养生型酒店应加强概念营销理念，对员工进行综合培训，并健全完善激励制度，使概念营销的效果得以保障。第一，认知培训。让员工了解本酒店的经营方向与“养生”特色，正确理解“养生”概念;第二，定期培训。制定相关的培训制度，使员工的工作实践与理论知识相结合，正确运用概念营销策略;第三，特殊培训。养生型酒店应具体问题具体分析，针对不同员工进行有针对性的专业培训，深层次理解与掌握概念营销，把握好力度;餐饮部的员工则需要了解酒店产品的养生特色与具体养生功效，在服务中宣传推广酒店养生概念。另外，养生型酒店还可以实施柔性策略，对于表现优异的员工，馈赠酒店的餐券或住房券，让员工切身体验酒店的产品，有利于酒店概念的推广宣传。

2.正确认识概念营销，减少误区