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马铃薯高产栽培技术

作者：祝越熠 周睿衡 黄宏阳

来源：《农家科技中旬刊》2018年第06期

摘 要：马铃薯对于保障粮食供给有重要意义，而高产则是马铃薯栽培过程中的一个重要目标。本文将从多个方面探讨了实现马铃薯高产的一些技术措施。 关键词：马铃薯；栽培；高产

引言 马铃薯是世界上一种重要的作物之一，其具有适应性广，适宜种植的地区广等特点。而目前我国马铃薯的单位面积产量与其它国家相比依旧存在较大差距。本文将从选地选种，种薯处理，播种以及田间管理等方面出发，探讨实现马铃薯高产目标的栽培技术措施。 1.选地选种

马铃薯为茄科作物，不耐连作，故应选取前作不为茄科作物，土质适宜的地块进行种。而优良品种的选用是马铃薯高产栽培的基础，要选用抗逆性好，产量高的马铃薯品种。良种的选用要综合考虑到种植地区的气候土壤以及水平等条件。此外良种还要求具有适于加工的各种特征和品质，同时随着农业生产中机械化水平的提高，更要求马铃薯良种具有适应机械化生产的优良特征。 2.种薯处理 2.1消毒

消毒能够除去马铃薯表面携带的病菌，保证种薯能够正常生长发育，也能够预防后期各种病害的发生。通常使用的消毒方法是：使用1：200的40%福尔马林水溶液喷洒在种薯表面，或者使用相同浓度的溶液浸种5min，使用塑料薄膜闷制2h，再摊出晾干。 2.2切块

相关研究表明，马铃薯薯块的大小与繁殖系数和净生产量有很大的相关性。在一定范围内，马铃薯的产量与种薯薯块的大小呈正相关。在生产上一般提倡使用小个的整薯做种，应为相比于切块的种薯，小整薯的抗逆性更强，烂种死苗的概率较小，且小整薯具有较多的芽眼，每个穴产生的茎较多，出苗较快而且更为整齐。但是在没有小整薯可供使用的情况下，就要进行大薯切块，一般采用纵切的方法，每块保留2个芽眼，为了防止薯块被病菌感染在切块时最好要两把刀交替使用，并且使用0.2%的氯化汞溶液对刀具进行消毒处理。切块完成后保存在15-23℃的环境中，放置三到五天后进行播种。 2.3催芽

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在使用没有通过休眠期的种薯进行播种的时候要与预先进行催芽处理，以保证种薯能够正常生长，如使用秋薯进行春播或者秋薯进行春播。在催芽之前一般使用赤霉素的水溶液进行浸种打破休眠，一般使用浓度为1mg/kg的药剂处理10-15min。或者将种薯放入适当的低温环境中，也可以打破休眠。之后将种薯置于一定湿度和温度的环境中，催芽15-20d，在芽长到1cm左右时，要进行散 射光处理以达到培育壮苗的目的。 3.播种 3.1适时播种

马铃薯播种期的确定一般考虑以下几个方面的问题：品种特性，保证出苗后不会受到寒害，使结薯期的环境温度保持在15-23℃，以便得到较高的产量；考虑前后作植物，合理安排耕作制度，确保前后茬作物之间不会发生冲突，保证各茬作物都能够较好地生长。 3.2合理密植

种植密度是马铃薯的品质与产量重要影响因素之一。密度较大时块茎易发生变绿和畸形的现象，严重影响到产品的外观品质；密度较小时，单位土地内薯块个数较少，虽然单个薯块的体积较大但是不利于光照、肥料等的充分利用。因此要结合种植地区的土壤条件以及管理水平等确定合适的种植密度[1]。 4.田间管理 4.1出苗期管理

马铃薯出苗期的管理目标是防止缺苗，促进壮苗。通常造成田间缺苗的原因有低温伤害、出苗期遭遇干旱田间失水以及人畜践踏。如栽培季节受到低温影响，可以采用覆盖地膜的方式进行保温，此外应及时进行灌溉保持适宜的土壤含水量以保持土温。马铃薯苗期适逢干旱季节，可以采取沟灌“跑马水”的方法，保证出苗齐全。此外为了防止苗期草害应及时施用除草剂以减弱种间竞争，有利于壮苗生长[2]。 4.2幼苗期管理

马铃薯幼苗期的管理主要注重促进地下部生长，控制地上部生长以到达苗齐、苗壮的目的。马铃薯单位面积的茎叶数是产量构成的重要因素，为了保证苗齐要及时进行查苗补苗，有研究显示补苗应尽早，如果苗龄过大则效果较差；为了促进地下部生长应及时进行中耕除草，中耕能够改善土壤的物理性质，如提高土壤孔隙度有利于土壤通气和水分的保持，同时提高土温提高根系的活力。生产上一般进行两次中耕，第一次在苗齐后，深度在8-10cm，第二次在第一次中耕完的后10-15d，深度稍浅，同时结合配土以巩固根系；同时注意追肥，为之后茎叶的生长提供足够的营养物质，出苗后追施N肥，促进芽苗生长，一般使用尿素等。现蕾期增

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施K肥，促进结薯，一般为每公顷施用硫酸钾90kg，封行后不再追施。有研究表明，水肥一体化可有效提高肥料利用效率，促进马铃薯生长发育[3]。 4.3块茎形成期管理

现蕾期进行最后一次中耕同时结合浅培土，中耕深度较浅注意不要损伤根系和匍匐茎，培土也不宜过深，目的是创造疏松深厚的土层有利于块茎形成。此时植株对水分的要求开始提高，因此应进行合理灌溉保障水分供给。 4.4块茎增长与淀粉积累期管理

此时期为马铃薯产量形成的关键时期，要求控制地上部生长，促进薯块膨大，防止后期早衰。马铃薯的块茎增长期代谢旺盛，对水分的要求最大约占全生育期的50%，因此应保证较高的田间持水量约为60%-75%。在植株封行前适当培土形成高垄，有利于块茎的膨大，同时加深垄沟有利于田间排灌。此外还要加强晚疫病、软腐病等病害的防治工作，防治结合，采取多种技术措施进行综合防治，减少病虫害导致的减产[4]。 参考文献：

[1]王慧，郑元红，肖莉，黄文林，牟东岭.不同栽培密度对马铃薯产量的影响[J].现代农业科技，2010（22）：109+111.

[2]王方亮.马铃薯栽培技术要点[J].吉林农业，2014（13）：69.

[3]宋丹丽，林翠兰，张承林，曾娥，郑丹琦.“水肥一体化”技术在马铃薯栽培中的应用[J].广东农业科学，2011，38（15）：46-48.

[4]董永辉，周墨，李拔颖.马铃薯病虫害防治[J].陕西农业科学，2011，57（05）：279-280. 第一作者：祝越熠（1997-），男， 汉族，浙江衢州人， 在读本科，研究方向：马铃薯栽培与育种。