内容发布更新时间 : 2024/11/15 11:12:38星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

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食品安全承诺书范文

食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全第一责任人职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。

2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。 3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。

本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及

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其制品索证资料的真实性。

本单位保证不采购使用地沟油、不合格一次性筷子及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。 4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。 承诺单位名称(盖章)：

法定代表人签字: 承诺日期： 年 月 日

本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。  

  人民政府：

按照省政府《落实生产经营单位安全生产主体责任暂行规定》(冀政〔2006〕69号)，我作为企业(单位)法定代表人(实际控制人)和安全

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生产的第一责任人，积极落实法人代表安全生产承诺制度，对本单位的安全生产工作全面负责。本人保证：认真贯彻执行国家、省、市关于安全生产的法律法规、规章制度和各项工作要求，严格履行安全生产主体责任，努力做好本单位的安全生产工作，减少和杜绝生产安全事故，并郑重承诺：

一、建立健全安全生产责任制度、管理制度和岗位安全操作规程，并严格落实。

二、依法建立安全生产管理机构，配备符合法定人数的安全生产管理人员，并保证全面履行职责，使安全生产管理科学化、规范化、标准化。

三、确保从业人员依法接受安全生产教育和安全知识培训，做到按要求持证上岗。

四、确保资金投入(包括按照危险化学品安全管理相关规定提取安全费用和缴存风险抵押金)，持续具备法律、法规、规章、国家标准和行业标准规定的安全生产条件。

五、保证新建、改建、扩建工程项目严格履行安全设施三同时制度，使安全设施符合国家相关规定与要求。

六、落实《安全生产事故隐患排查治理暂行规定》，认真开展日常性安全检查和隐患排查治理活动，及时发现和排除事故隐患;积极在单位内部开展反三违行动，不违章指挥，不强令员工违章冒险作业。 七、落实省政府《重大危险源监督管理规定》要求，对重大危险源进

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