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教科版六年级科学下册导学案

教科版六年级科学下册导学案 加热白糖变化记录表 加热前 预 测 加热后 的变化 白 糖 （1）、学生预测：给白糖加热，会发生哪些变化？填在表格中。 （2）、实验： 导 a、教师说明实验方法和注意事项。 b、学生从实验盒取出实验材料，进行实验。 学 c、教师在巡视中指导观察和记录以及安全事项。 （3）、交流：你们都看到和记录哪些现象？引导明 了：白糖在加热以后得到的物质还是以前的白糖么？ 过 （4）学生汇报试验结果。 （5）、小结并引申：像白糖加热从白色的糖变为黑 色的炭一样产生新的物质的变化，我们就称为化学变程 化。板书：化学变化及其特点 就我们观察到的现象来看，是不是从加热那刻开始就是产生黑炭的化学变化的过程呢？（引导比较融化时是物理变化，后期才是化学变化） 三、自学检测： 我能名词解释： （1） 物理变化： （2） 化学变化： 学生独立完成后四人小组订正。 二次设计 - 31 -

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教科版六年级科学下册导学案 四、巩固练习： 导 比较：物理变化和化学变化的根本区别是什么 呢？ 1、学生在小组内进行比较。 学 2、集体交流。教师适时点拨。 过 五、拓展延伸： 我们在对糖加热的过程还是蜡烛燃烧的过程，蜡烛 的燃烧是怎样的变化呢？ 程 （四人小组交流后汇报。） 二次设计 板 书 设 计 物质发生了什么变化 物理变化：物质的变化有快有满。有的变化只改变了物质的形态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。 化学变化：有些变化产生了新的物质，我们把有新物质长生的变化称为化、学变化。 课 后 反 思 - 32 -

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教学时间 学习方法 主备教师 自读自悟 合作探究 科学概念： 1、米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。 2、淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利学习目标 用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。 过程与方法： 1、学生用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。 2、通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。 情感态度价值观：培养学生探索新事物的兴趣。 学习重点 米饭与淀粉与碘酒的化学变化实验。 学习难点 米饭甜味的原因。 教具学具 米饭、淀粉、碘酒、滴管、以及自带常见食物 第（ 一 ）课时 教科版六年级科学下册导学案 一、温故互查： 二人小组相互说说：给白糖加热，白糖发生了什么变化？ 导 学 过 程 二、学展讲练： 师：我们每天都吃的米饭，你是否知道它的味道？ （学生谈，激起课堂与生活的联系。0 三、学展讲练、 导读一：每位同学都品尝，马上请同学边品边答味道。2~3分钟时间后，请同学说说。 1、学生品尝米饭。 2、说说米饭的味道。 - 33 -

学科 科学 课时 课题 3、米饭、淀粉和碘酒的变化 辅备教师 二次设计 教科版六年级科学下册导学案

教科版六年级科学下册导学案 导读二：米饭是甜的么？说明了什么？刚吃的时候怎么不是，后来怎么又甜的呢？试尝馒头或面包1~2分钟，什么味道？你觉得它们的甜味与什么原因有关。 1、学生品尝米饭和馒头或面包。 2、阅读课本30页资料。认可淀粉的存在、唾液的作用。 导读三： 1、出示淀粉，观察感受淀粉。 2、实验感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，观察。导 一定提醒学生滴管头不能碰到实验品。 3、用滴管滴碘酒在米饭上，观察，说明了什么？ 学 验证了我们的资料。 4、思考：蓝色的物质还我们的米饭和淀粉么？是 一种新物质么？这是一种化学变化。 过 （1）学生进行试验。 （2）四人小组思考学展讲练中的问题。 （3）汇报交流。 程 四、自学检测： 食物淀粉鉴别： 活动：我们有了碘酒可以鉴别淀粉的法宝，我们就可以鉴别许多的食物里是否有淀粉的存在了。推测并验证你们的食物吧，记录在31页表格上。 1、学生进行试验。 2、填表。 3、集体交流。 五、巩固练习： 二次设计 - 34 -

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教科版六年级科学下册导学案 1、请你来填空： （1）米饭是我们的（ ），我们几乎每天在吃米饭。（ ） 导 。 这蓝色的物质是一种不同于米饭和淀粉的（ ） （3）米饭的主要成分是（ ）。 2、我能分辨对与错。 学 （1）米饭是甜的。（ ） （2）菠菜、白糖中不含有淀粉。（ ） 过 （3）在玉米面中滴入碘酒，玉米面会变成蓝色。 （ ） （4）土豆中不含淀粉，它遇到碘酒不变色。（ ） 程 六、激趣拓延：神秘信件 活动：在革命时期，需要要写一封无字密信传递信息，（出示事先准备好的密信），谁能帮我们解读？ 课外活动：制作神秘无字信件。 板 书 设 计 课 后 反 思 （2）米饭、淀粉遇到（ ），颜色发生了变化。二次设计 米饭、淀粉和碘酒的变化 - 35 -