内容发布更新时间 : 2024/5/19 14:56:04星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

《动物营养与饲料学》复习题

一、判断题

1.反刍动物的饲料越细越有利于提高饲料利用效率。（ ） 2.一般动物性饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。（ ） 3.家禽的蛋白质代谢尾产物主要是以尿素的形式排出体外的。（ ） 4.总能不能用来区别饲料能量价值的高低。（ ）

5.产乳热是高产奶牛因缺铁引起内分泌功能异常而产生的营养缺乏症。( )

6.动物体内维生素D3的合成速度可受被毛色素的多少所调节，通常深色被毛的动物合成维生素D3的能力强。（ ）。

7.猪对玉米中的粗纤维的消化率高于反刍动物。（ ） 8.消化能扣除尿能后就是代谢能。（ ）

9.某家畜患了佝偻病，说明该家畜日粮一定缺钙。（ ）。 10.蛋氨酸通过甲基的供给，可补偿胆碱的不足。（ ） 二、选择题（每小题1分，共10分） 1．成年家畜肠道微生物能合成（ ）。 A VA B VD C VE D VK 2.生长即就是（ ）。

A 体重的增加 B 体尺的增长 C 体细胞的增大 D 三大营养物质的沉积 3.（ ）是成年动物骨中Ca，P绝对总量减少而造成的功能不正常。 A. 骨松症 B. 佝偻症 C. 骨软化症 D 骨粗短症 4. 我国生长鸡的能量需要采用（ ）确定。

A 综合法 B析因法 C生长实验 D 屠宰实验 5. 机体化学成分的变化规律（ ）。

A 蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显下降；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显增加；

B 蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显增加；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显降低；

C 脂肪和蛋白质随年龄、体重的增加而增加；水分和灰分随年龄的增加而降低； D脂肪和灰分随年龄的增加而增加；蛋白质和水分随年龄的增加而降低。 6. 对于生长期的种用鸡在4w后最好采用（ ）。

A 自由采食 B 限制采食 C 强饲 D 标准采食量 7. 动物的生长速度一般采用（ ）来表示。

A 日增重 B增重倍数 C 增重百分比 D生长指数 8. 单胃动物和反刍动物所需的（ ）维生素均需饲粮提供。

A 水溶性维生素 B脂溶性维生素 C B族维生素 D VD和VK 9.下列哪一项不属于饲料概略养分六大类之一？（ ）。 A水分 B粗脂肪 C粗纤维 D维生素 10. 蛋白质中平均氮的含量为（ ）。

A 16% B 17% C 26% D 6.25% 三、名词解释 1．必需脂肪酸 2．短期优饲 3．基础代谢 4．采食量 5．饲料添加剂 四、简答题

1. 影响生长的因素有哪些？

2. 抗生素对动物的促生长机制是什么？抗生素用作饲料添加剂的使用存在的问题。 3. 采食量对动物生产效率有何影响？影响动物采食量的主要因素有哪些？ 4. 蛋白质的营养生理作用有哪些？

5. 脂溶性维生素和非脂溶性维生素各自的特点是什么？ 五、论述题

1．论述玉米的营养价值和饲喂价值。 2．论述青饲料的营养特性及合理利用途径。