内容发布更新时间 : 2024/12/23 11:48:45星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
酒店管理筹备 酒店开业筹备“工程部经理到职”后任务——集团连锁酒店管理公司
酒店开业筹备“工程部经理到职”后任务
工程部（工程经理） (一) 设立工程部筹建办公室
(二) 了解酒店的所有设计图纸（包括土建、平面设计、装修方案、装修材料方案，机电设备系统安装方案，强弱
电布局方案，水电管道布局方案，灯光配置方案，）；
(三) 根据施工图纸，检查酒店施工现场，记录施工与图纸的差异，实际酒店的需求与图纸的差异，向有关方面反
映并整改；
(四) 制定本部门的组织架构图及人员编制；包括招聘员工的计划：包括职位、人数、标准、初试、复试的试题、
录取程序等，提交人力资源部
(五) 根据各部门对酒店功能布局的要求，上报总经理后对原方案整改；
(六) 按各部门的要求，设计、安排酒店各后勤用地的位置（如办公室、仓库等）； (七) 制定酒店日常维修、年度计划大修计划
(八) 跟催、督促施工单位按开业后的标准装修所有房间，待业主、总经理等确认后客房装修施工进行全面检验及
接收工作；
(九) 制定本部门开业所需之物品及维修工具的采购列表、工程部所需印刷品计划送财务部汇总；
(十) 制定工程部筹建期间的规章制度及开业后各系统、各级别员工的职能、工作描述及整个工程部工作政策与程
序及工作标准；
(十一) 制定培训员工的培训计划及课程安排； (十二) 制定开业后各项设备使用程序，节能方案
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(十三) 跟催各机电系统的设备安装情况，及时向酒店有关领导汇报工程进度; (十四) 实施员工招聘，但除系统工程师外，所有工程人员可在开业前二个月才入职；
(十五) 制定酒店开业后工程部年度费用预算（包括全酒店每月用水、电、煤气、维修费用、员工工资等）；制定
酒店年度设备检查，维护方案。
(十六) 制定接收整个酒店的验收检查表（分每个部门、每个系统等）； (十七) 与各部门讨论开业后工程部与各部门的工作配合问题； (十八) 根据施工进度及酒店开业时间逐步验收下列机电设备：
1. 电梯 2. 供电系统
3. 湿式消防系统、烟感消防系统、消防主机、消防联动柜：加压风机、排烟风机 4. 验收空调系统 5. 验收锅炉蒸汽系统 6. 验收供、排水系统 7. 验收话务系统 8. 验收有线机房 9. 背景音乐、广播系统 10. 保安监控系统 11. 煤气调压站及煤气系统
支持性文件
1. 《基础设施进店验收制度》 2. 《不合格控制程序》 3. 《基础设施使用维护规程》
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4. 《外包控制程序》 5. 《资产报废制度》 6. 《基础设施档案管理制度》
相关记录
1. 《基础设施台账》 2. 《基础设施能力评价报告》
3. 《工程部基础设施管理指标考核日报表》 4. 《采购计划》 5. 《基础设施验收记录》 6. 《基础设施分类管理台账》 7. 《基础设施运行与维护记录》 8. 《维修记录》
9. 《基础设施检查记录》（基础设施能耗评估表）、基础设施年度、月度维修计划、。
开业前的准备
1. 员工到酒店现场熟识环境及现场培训；
2. 领取开业时必需之物品及维修工具并妥善存放及作记录； 3. 确保各机电设备正常运行； 4. 协助各部门接收酒店各部分； 5. 开业典礼的准备工作；
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