内容发布更新时间 : 2024/7/2 2:58:47星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

个人资料， 如有雷同，纯属巧合 仅供参考——刘帮仕

?07年世界饭店前十强：洲际（英国）、温德姆（美国）、万豪（美国）、希尔顿（美国）、雅高（法国）、精品国际（美国）、最佳西方（美国）、喜达屋（美国）、卡尔森（美国）、凯悦（美国）。

第二节、国际饭店集团发展状况

?饭店集团发源于美国，1907年美国里兹公司出售特许经营证给饭店，出现饭店集团的锥形。

一、世界饭店业集团化发展阶段分析

?区域发展阶段（20世纪40、50年代） ?洲际发展阶段（20世纪60、70年代）

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?全球发展阶段（20世纪70年代末至今）

二、世界饭店业集团化发展趋势

?普遍实行多品牌战略 ?国际化经营的程度越来越高 ?饭店业日益向集团化经营发展

三、世界著名饭店集团

?世界著名饭店集团企业文化的比较

?企业文化，就是企业成员共同的价值观念和行为规范。企业文化是企业的灵魂，是推动企业发展的不竭动力。它包含着非常丰富的内容，其核心是企业的精神和

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价值观。

【1】 企业对顾客的承诺 【2】 企业对员工的承诺 【3】 员工对顾客的承诺 ?世界著名饭店集团企业理念比较 【1】 饭店集团对企业目标的描述 【2】 饭店集团对企业价值观的描述【3】 饭店集团对企业道德的描述

第三节、中国饭店集团化发展现状及趋势

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一、中国饭店集团发展阶段分析

?改革开放前，中国的饭店只是作为外事接待工作的一个附属单位额，发展非常缓慢、滞后。1978年，全国饭店总数为137家，设施陈旧、功能单一、条件简陋、管理落后。1982年，中国第一家中外合资饭店——建国饭店开业，并首家引进了境外饭店管理公司（香港半岛管理集团），标志着中国饭店集团化管理的开始。

?开放引进阶段（20世纪80年代） ?吸收模仿阶段（20世纪90年代） ?本土饭店集团的三种类型

“单体饭店联合体”模式饭店集团、“委托管理”模式饭店管理公司、“投资管理”模式饭店管理公司

?品牌竞争阶段（21世纪开始）

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二、中国饭店集团发展现状

?集团化管理发展迅速

?饭店集团规模小、数量少、缺乏过硬品牌 ?饭店集团区域间分布不平衡 ?品牌结构单一

?经济型饭店集团在中国市场获得前所未有的发展机遇 ?国有集团或国有控股集团仍然占据着半壁江山 ?本土饭店集团前十强

锦江国际、港中旅维景、首旅建国、南京金陵、浙江开元、岭南国际、山东蓝海、粤海国际、湖南华天、航海集团。