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高识别可疑食物的能力；同时合理调整饮食习惯，不暴饮暴食；注意积累食品卫生知识，提高对有毒有害物质的鉴别能力，遇到可疑食品自己不能确定的，不可擅自食用。另外要注意杜绝食品与形状相近的药物或其他化工品混放，以防误食。当进食后发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏等疑似食物中毒的症状时，应尽快到医院诊治。 4、狂喝猛灌谨防水中毒

症状：烈日酷暑难耐，高温下的作业人员都像刚从水里捞出来的一样，浑身都湿透了。若一口气喝下一两瓶冰镇的矿泉水，会出现晃悠，头昏眼花、虚弱无力、呼吸急促等症状。

预防：常说夏天要多喝水，可是喝水过量会引起水中毒！过量饮水会导致人体盐分过度流失，一些水分会被吸收到组织细胞内，使细胞水肿。开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等症状，严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷，即“水中毒”。要避免水中毒，必须掌握好喝水的技巧。首先要及时补充盐分而不只是单纯地喝淡水。适当喝一些淡盐水可以补充人体大量排出的汗液带走的无机盐。其次喝水要少量多次。口渴时不能一次猛喝，应分多次喝，且每次饮用量较少，这样才利于人体的吸收。第三要避免喝“冰”水。因为夏季气温高，人的体温也较高，喝下大量冷饮容易引起消化系统疾病，最好不要喝5℃以下的饮品。

5、贪图凉爽谨防急降温

症状：大热天里，大汗淋漓，身体还火烧火燎地直发烫。如突然对着空调、电扇一阵猛吹，顿时会感觉汗收了不少，若再用冷水冲凉和饮用冰饮料，很容易出现身体不适，肚子难受、浑身乏力无精神。

预防：夏日里，贪图一时凉快，用过快的方式降温，当时确实感觉畅快，可事后可能会对健康有害。由于身体在大量出汗的时候，毛细血管是处于扩张状态的，如果采用急速降温的方法，血管急剧收缩，体内热量受外界因素影响，一时散发不出来，容易造成身体的各种不适，严重的甚至会影响心脏的机能。因此，在大量流汗后，采用逐步降温的方法比较可靠，可以洗一把热水澡、喝

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一杯淡盐水，在比较阴凉通风的地方，慢慢将体温降下来，切忌对着电扇或空调的出风口猛吹风。

6、高温炙烤谨防脱水

症状：烈日下作业，汗水湿透衣服，出现口干舌燥、走路晃动、眼前模糊，主要有晕眩头痛、心跳加快、呼吸急促、脸色苍白、血压下降。

预防：一个人每天要喝八大杯水，水喝得不够会发生许多问题，如尿液减少、就不容易排除身体新陈代谢的毒素，整个人也就容易疲倦、思考混乱。这些问题只要及时补充水分就可适当解决。但是对有些体质较差的人来说，在大日头下水喝得太少时，还会发生“严重脱水”的症状，预防脱水最好方法就是感到口渴时随时喝上一口矿泉水，如果是能够补充富含电解质的运动饮料或新鲜果菜汁，效果会更好，但不能完全用饮料来代替水。 7、常备防暑药

盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香，容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，为了安全度夏，家庭准备一些防暑药物是很有必要的，这些药物有：

仁丹：能清暑祛湿。主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻，也可用于晕车晕船、水土不服。

十滴水：可以治疗头晕、恶心、腹痛等胃肠不适中暑症状。另外它还可以外用防治痱子，成人可直接用它搽在痱子处，婴幼儿则可在水中加十滴水数滴后洗澡。能清暑散寒。适于中暑所致的头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻等症。

藿香正气水（液）：可以解表化湿、理气和中，可用于治疗因中暑引起的头晕昏重、恶心呕吐等症状。服用时要注意禁食生冷油腻。能清暑解表。适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者。

清凉油：能清暑解毒。可治疗暑热引起的头昏头痛，或因贪凉引起的腹泻。 无极丹：能清热祛暑、镇静止吐。

避瘟散：为防暑解热良药。能祛暑化浊、芳香开窍、止痛。 金银花：具有祛暑清热、解毒止痢等功效。可开水泡代茶饮。

菊花：消暑、平肝、利尿等功效。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。

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荷叶：适宜中暑所致的心烦胸闷、头昏头痛者。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。

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2016年04月

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