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动物科技学院 养牛技术 课程技术理论教学教案

NO：05 学习情景学习情景一 奶牛的饲养技术 （项目） 班 级 教学内容 2013高牧1班 授课时数 2学时 时 间 年 月 日 节 次 周 次 第 周 1-5 奶牛干奶期的饲养管理 教学方式 多媒体授课 【本节教学内容目标要求】 教学内容：奶牛干奶期饲养。 目标要求： 使学生通过本课程学习，掌握奶牛干奶期饲养管理技术。 【本节主要技能点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 奶牛干奶期的饲养管理 技能点、知识点 与基本职业素质点 技能点：奶牛干奶；奶牛体况评分。 知识点：干奶期奶牛饲养与管理技术要领。 职业素质渗透点：严格执行技术措施，认真进行干奶期奶牛饲养管理技术工作。 目标水平 熟练应识记 理解 分析 操作 用 √ √ √ √ √ √ √ 【本节教学内容描述】 1、对应岗位：奶牛饲养岗位 2、对应岗位的主要工作任务： （1）根据奶牛场具体情况，制定出一套奶牛干奶期方案并实施； （2）负责奶牛干奶期工作； （3）通过现场巡查、调查奶牛干奶期饲养管理技术，提出奶牛干奶期饲养的措施并实施。 3、学习方法：在岗位工作中，由学院教师和企业指导教师共同指导，让学生具备奶牛干奶期的基本知识和技能，并能解决养牛生产过程中的较复杂的实际问题。 【教学过程组织】 一、复习问题（约5分钟） 1、问题：在生产中奶牛泌乳中期、后期的饲养怎样进行？ 2、学生分析讨论，学生代表回答问题； 3、根据学生的回答，教师点评。 二、导入新课（约5分钟） 主要介绍新疆常见的奶牛干奶期的饲养管理等方法和措施。 1、以提问式引入新课内容：提问“同学们在生产中见过哪些奶牛干奶期饲养管理出现问题，养牛场主要采取了哪些方法，效果如何”？ 2、根据学生回答，教师进行相应的点评并引入新课。 三、教学过程组织 序工作步骤 号 技术理论补充 教学方法和手段 考核 方法 教学 时间 1 2 3 4 5 6 7 虚拟教学环境 干奶的概念 干奶的意义 干奶期的长度 干奶方法 干奶期的饲养 干奶期的管理 回访和反馈诊断结果 无 干奶的程序 干奶的意义 干奶期的长度 干奶的方法和注意事项 干奶期的饲养方案的制订方法和注意事项 干奶期的管理的方法和注意事项 回访的接产方法和注意事项 以一个真实的干奶的概念引入新课 （1）通过角色扮演进行 （2）学生参照学材进行 （1）通过角色扮演进行 （2）学生参照学材进行 （1）学生现场操作 （2）学生参照学材进行 （1）学生现场操作 （2）学生参照学材进行 学生讨论、分析并制订 学生讨论、分析并制订 角色扮演 见各类考核方案 5分钟 10分钟 10分钟 10分钟 20分钟 30分钟 10分钟 5分钟 四、小结（约5分钟） 1、对本节课的主要内容进行小结。 2、检查学生的学习情况（采用当堂提问的方式）干奶期规范饲养？ 3、布置作业 根据奶牛生产过程写出完整的干奶期饲养管理报告？ 熟练掌握： 干奶期的饲养管理。 教学重点：引导饲养法要点 难点：干奶期方法怎样操作？干奶期饲养管理注意哪些问题？ 教学手段应用：多媒体授课，引导式授课 学生学习情况检测：授课过程中随机提问，了解学生对老师授课效果的评定 【教师参考资料及来源】1、《养牛技术》校本讲义 《牛生产学》中国农业出版社 昝林森 主编2、《养牛技术》，网络精品课程资源。 【能力测试作业及思考】根据奶牛生产过程写出完整的干奶期饲养管理报告？ 【指定学生阅读材料】《养牛技术》校本讲义 课后分析 一班 二班 三班 累计 学时 10学时 教研室主任 审核签名