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2018-2024年中国商务餐饮行业市场运营态势与发展全景评估报告（目

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中国产业研究报告网

2018-2024年中国商务餐饮行业市场运营态势与发展全景

评估报告（目录）

【出版日期】2018年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版：8000元 电子版：8000元 纸介+电子：8200元 【报告链接】http://www.chinairr.org/report/R09/R0903/201806/21-264866.html

报告摘要及目录

商务餐饮是指人们在商务活动与休闲方式日益多样化的推动下，以商务洽谈、朋友聚会、休闲娱乐等为目的，主要依托餐饮、茗茶、咖啡及商务功能服务为主要形式的多功能消费活动。 商务餐饮的核心是“以商务功能提升餐饮服务价值，以服务创新增加休闲文化内涵”。 2017上半年，全国餐饮总收入为18546亿元，较2016年同比增长11.2%，增幅与2016年同期持平。

中国产业研究报告网发布的《2018-2024年中国商务餐饮行业市场运营态势与发展全景评估报告》依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！ 中国产业研究报告网是国内权威的市场调查、行业分析专家，主要服务有市场调查报告，行业分析报告，投资发展报告，市场研究报告,市场分析报告,行业研究报告,行业调查报告,投资咨询报告,投资情报，免费报告,行业咨询,数据等，是中国知名的研究报告提供商。

报告目录：

第 一章 商务餐饮及行业特征 第 一节 商务餐饮的界定 一、商务餐饮意义涵盖

二、商务餐饮主要有四个基本特征 三、商务餐饮功能级别 1、免费服务类 2、VIP会员增值服务类 3、VIP高级会员服务类 第二节 商务餐饮消费需求特性 一、对价格的承受力较高 二、需求具有多样性 第三节 商务餐饮行业的特性 一、强调硬件设施与就餐氛围 二、平均毛利率较高 三、可快速复制、可规模增长 四、对员工的培训要求较高 第四节 商务餐饮行业的业态 一、酒店 二、餐饮店 三、商务休闲会所

第二章 2017年中国商务餐饮业发展环境分析 第 一节 2017年中国宏观经济环境分析 第二节 2017年中国商务餐饮业政策环境分析 一、食品安全法酝酿，草案征求意见结束 二、商务部颁布《餐饮企业经营规范》行业标准 第三节 2017年中国商务餐饮行业社会环境分析

第三章 2017年中国商务餐饮行业发展现状分析 第 一节 中国餐饮业运行总况 一、中国餐饮业多种所有制存在 二、餐饮业总体规模逐年壮大 全国餐饮月度数据分析（单位：亿元）

2017年上半年，全国餐饮各月度增长都保持在10.6%以上的增幅。

虽然相比2016年同期，1-4月份增幅相对偏低，但自5月起反超，另外，1-6月增幅持续提升，6月达到最高点11.9%，显现出了强劲的增长势头。

三、中国餐饮业基本面良好增速放缓 四、餐饮市场与需求的平衡分析 第二节 2017年中国商务餐饮业现状综述 一、中国商务餐饮业发展特色分析 二、商务餐饮市场十分注重商务文化特征 第三节 2017年中国商务餐饮市场动态分析

第四节 2017年中国商务餐饮业热点问题探讨

第四章 2017年中国商务餐饮细分领域运行分析 第 一节 2017年中国酒店商务餐饮业发展状况分析 第二节 2017年中国商务餐饮店行业发展形势分析 第三节 2017年中国商务休闲会所行业发展态势分析

第五章 2017年中国商务餐饮市场消费者需求特征及趋势分析 第 一节 2017年中国商务餐饮市场消费者类型分析 第二节 2017年影响中国商务餐饮消费者行为的因素分析 一、价格 二、地理位置 三、格调 四、服务

第三节 2017年中国商务餐饮市场消费者需求特征分析 一、消费产品偏好 二、消费品牌偏好 三、消费渠道偏好 四、消费环境偏好

第六章 中国商务餐饮行业市场竞争格局分析 第 一节 中国餐饮业竞争总况 一、我国餐饮竞争进一步加剧 二、餐饮竞争 各显亮点 三、餐饮竞争市场需要持久战 四、餐饮供应服务变成核心竞争力 五、餐饮业竞争对商务餐饮业的影响

第二节 2017年中国商务餐饮行业的发展周期分析 一、商务餐饮行业的经济周期分析 二、商务餐饮行业的增长性与波动性分析 三、商务餐饮行业的成熟度分析

第三节 2017年中国商务餐饮行业集中度分析 一、企业集中度分析 二、区域集中度分析 三、市场集中度分析

第四节 2017年中国商务餐饮行业波特五力竞争模式分析 第五节 2017年中国商务餐饮行业国际竞争者分析

第七章 2017年国际商务餐饮企业在中国市场的竞争力分析 第 一节 香格里拉酒店集团 一、发展概述 二、经营状况分析 三、发展战略分析

第二节 上海一茶一坐餐饮有限公司