内容发布更新时间 : 2024/11/16 13:46:35星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
北京老字号中药店
编者按：“有情义有担当，无依无傍我自强，集百草要让这世界都香，无悔一腔血，有意济苍生……”一部《大宅门》讲述了以“同仁堂”为原型的医药世家的百年沉浮，也唤起了老北京人对中药的热情，如今，“酸、苦、甘、辛、咸”的中药五味早已搅入了普济苍生的人间百味。
细数现下老北京最火的七家中药店，各位闲来无事时可以随心一逛，看看还能闻到旧时的百草香么？
1、同仁堂
同仁堂“炮制虽繁必不敢省人工、品味虽贵必不敢减物力”的古训
北京同仁堂是中药行业著名的老字号，创建于清康熙八年（1669年），在三百多年的历史长河中，历代同仁堂人恪守“炮制虽繁必不敢省人工、品味虽贵必不敢减物力”的传统古训，树立“修合无人见
存心有天知”的自律意识，确保了同仁堂金字招牌的长盛不衰。自雍正元年（1723年）同仁堂正式供奉清皇宫御药房用药，历经八代皇帝，长达188年，这也造就了同仁堂人在制药过程中兢兢小心、精益求精的严细精神，其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外。
把康熙爷的怪病治好了 高手还是在民间
相传康熙皇帝得了一种怪病，宫中御医把所有名贵药材都用遍了，就是不见好转，他一怒之下停止了用药。一次康熙独自出宫微服夜游，发现有一个小药铺，见一个四十多岁的人正在烛光下夜读，猜想一定是这小药铺的郎中了。康熙帝便隐瞒姓名上前询问病情，结果郎中对他说：“阁下不必担心，你得的不是什么大病。只是你平日吃山珍海味太多了，再加上长期吃人参，火气上攻，因此起了红点子，以致发痒。”说完便赠了康熙一味药。
四天后，康熙再次微服来到小药铺，告知病情痊愈并称要举荐郎中赵桂堂去当御医。赵桂堂笑了笑说：“你错了。我以为，行医者应为普天下百姓着想，为他们排忧解难。进皇宫当御医，尽管享尽荣华富贵，可不能为天下老百姓治病，非我所愿，医有何益？”
康熙一听，不禁说：“赵兄的德才令我佩服之至。既然这样，你何不安下心在医道上大展前程？”赵桂堂说：“我也是这么想呀，只
是行医也非易事，没有本钱，纵有凌云之志也是空谈。你若日后发了大财，资助我一把，帮我建一座大药堂，也算我没有白给你看一次病。”
康熙一听毫不犹豫地说：“若真要建药堂，就叫同仁堂吧，你看怎么样？”赵先生当时并没在意。后来康熙果然派内务府的人给了赵桂堂一大笔白银，他这才知道这“病人”原来是当朝天子。没过几天，一座大药铺拔地而起，取名“同仁堂”。赵桂堂搬进新居开业典礼之时，怎么也没想到康熙皇帝竟亲自前来祝贺，康熙笑着说：“你莫要心慌意乱，你的药钱我可是还上了，下次再看病，你仍得分文不收呀。”从此之后，北京城便有了一个很有名气的“同仁堂”大药房。
现代气息的同仁堂店
2、永安堂
永安堂药店始建于明朝永乐年间，距今已有580多年历史，比同仁堂还早200多年。过去老北京论起医药行来，素有“内永安、外同仁”之说。“外同仁”指前门外的同仁堂，“内永安”指当时位于城里东四牌楼东西角的永安堂。 永安堂在历史上曾几易店主，在清朝初期，一度曾为东西牌楼董家金店的属号。经几代人的艰苦创业，在30年代达到鼎盛时期，逐渐发展成为能够自制16个科门，约1100多种中成药的药店，其中紫雪散、羚翘解毒丸、神授化痞膏等，远近驰名。
京城最“老”的中药铺子
据考证，现今惟一的珍贵文史资料，即永安堂原主人于清乾隆甲子年（1744年）撰刻的《北平永安堂参茸胶醴丸散膏丹药目序》一书载：永安堂始创于明朝永乐年间（1403—1424年）。那就是说，在明朝的上半叶时，亦是各地纷纷开设中药铺子之时，永安堂就在京
城开业了。这样一算，永安堂还先于北京同行的药店一二百年建店。可以称作一家名副其实的老字号了。
内永安、外同仁
据说，永安堂在民国初年时出让给一位北方人，即杨周臣先生。他精通业务，勤于管理，或坐堂闻听，或后堂（药厂）查看。对加工的药面儿，他一看色便知投料是否有误；口尝舌治，能品出压碾、过箩是否有偷工省事儿。老掌柜杨周臣曾书道：“监制者责任重大，终日督饬，唯恐疏漏，虽神疲力竭，亦弗敢稍懈，”
当年服药者，尤其是贵重药品多是旧王府、大宅门和满门旗人。他们买药后，都是逐味核对，逐样以毫、厘复称，这也从没出过错。永安堂的“万应锭”这种小药，据说是专为劳苦大众所用，货真价廉，疗效也好。这“万应锭”还有一段小故事。一次，礼士胡同的张先生因眼底红肿充血，病情很严重。晚上买了一包儿万应锭，服后药到病除。这位张先生颇感奇怪，便来个货比三家，各买了一包万应锭进行研究，结果发现永安堂的万应锭是将细料和入药中，久存后色泽、药效如初，而另两家的是把细料用在表面儿包衣，不仅没有了麝香味儿，药品还变成了黑色。张先生得出的结果是：“我用药就去永安堂”。久而久之，口口相传，永安堂的商誉大增。故当年在京城便流传起“内永安外同仁”的说法（注：早年的北京以前门作界，分为内城和外城，内永安即永安堂，外同仁即同仁堂）。