内容发布更新时间 : 2024/5/21 10:46:35星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
· 1855年波尔多红白葡萄酒等级表
1855年，世界万国博览会在巴黎举行。为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，结果共有61家红葡萄酒酒庄和1家白葡萄酒分成5级入围。 这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，但我们在查阅它时须知：
——该等级表以MEDOC次产区的葡萄酒为主，GRAVES次产区只有一款红葡萄酒入围，且名列5大顶级酒庄之列，因为Chateau Haut-Brion Pessac这款酒太好了。
——波尔多产区内Saint-Emilion圣－艾米伦次产区的葡萄酒也非常著名，但该表未收入， 所以要以Saint-Emilion次产区自己的葡萄酒等级表作参考。
——当时的分类不用酒庄CHATEAU一词，而用词汇CRU，意为土壤，标明CRU的葡萄酒一般都比较好
· 格拉夫GRAVES次产区葡萄酒庄表 1953年，格拉夫次产区自行评定的红白葡萄酒表，但未分级别。 · 圣－艾米伦SAINT－EMILLION次产区葡萄酒等级表 1954年，圣－艾米伦次产区将自己860公顷土地上的美酒分级，它在顶级酒庄中又分为A级和B级，A级比B级酒质高很多。
· GRAND VIN 意为\伟大的葡萄酒\。一些波尔多葡萄酒标注它，表示该葡萄酒在 酒庄中已储藏3年，其中橡木桶中贮存18－24月后，装瓶1年之上，其间没有出问题 经受了考验，所以是好酒，\伟大的酒\。 · 有些酒标为Bordeaux Superieur, 这种称谓只是当时的一种分类方法，绝大多数波尔 多葡萄酒都属此列，所以它并不表示该葡萄酒有多好。
· 波尔多产区最贵的葡萄酒是 \柏翠（柏图斯）酒庄\，因为其土壤构成 是陨石构成，全球独有，所以酒价昂贵。
· 波尔多产区最著名的白葡萄酒是 Chateau d'Yquem －Sauternes 。
· 1855年波尔多红葡萄酒等级表
5大顶级酒庄 Premiers Crus：
Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 拉菲堡 Chateau Margaux (Margaux) 玛歌堡 Chateau Latour (Pauillac) 拉图堡
Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比安 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 木桐
二级酒庄 Deuxiems Crus Classe`s 2nd cru Cha teau Rausan-Ségla (Margaux) Chateau Rauzan-Gassies (Margaux) Chateau Léoville-Las Cases (Saint-Julien) Chateau Léovill e-Poyer (Saint-Julien) Chateau Léovi lle-Barton (Saint-Julien) Chateau Durfort-Vivens (Margaux) Chateau Gruaud-Larose (Saint-Julien) Chateau Lascombes (Margaux)
Chateau Brane-Cantenac Cantenac (Margaux) Chateau Pichon-Longueville-Baron (Pauillac)
Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande (Pauillac) 比尚-纳兰城堡 Chateau Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien) Chateau Cos d’Estournel (Saint-Estèphe) Chateau Montrose (Saint-Estèphe)
三级酒庄 Troisiè mes Crus
Chateau Kirwan Cantenac (Margaux) Chateau d’Issan Cantenac (Margaux) Chateau Lagrange (Saint-Julien) Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien) Chateau Giscours Labarde (Margaux) Cha teau Malescot Saint-Exupéry (M argaux) Chateau Boyd-Cantenac Cantenac (Margaux) Chateau Cantenac-Brown Cantenac (Margaux) Chateau Palmer Cantenac (Margaux) Cha teau La Lagune Ludon (Haut-Médoc) Chateau Desmirail (Margaux)
Cha teau Calon-Ségur ( Sain t-Estèphe) Cha teau Ferrière (M argaux)
Chateau Marquis d’Alesme-Becker (Margaux)
四级酒庄 Quatrièmes Crus Chateau Saint-Pierre (Saint-Julien) Chateau Talbot (Saint-Julien) 大宝庄 Chateau Branaire-Ducru (Saint-Julien)
Chateau Duhart-Milon-Rothschild (Pauillac) 杜哈米隆 Chateau Pouget Cantenac (Margaux)
Cha teau La Tour-Carnet Saint-Laurent (Haut Médoc) Cha teau Lafon-Rochet (Saint-Estèphe) Chateau Beychevelle (Saint-Julien) 龙船庄园 Cha teau Prieuré- Lichine Cantenac (Margaux) Chateau Marquis-de-Terme (Margaux)
五级酒庄 Cinquièmes Crus Chateau Pontet-Canet (Pauillac) Chateau Batailley (Pauillac) Chateau Haut-Batailley (Pauillac) Chateau Grand-Puy-Lacoste (Pauillac) Chateau Grand-Puy-Ducasse (Pauillac) Chateau Lynch-Bages (Pauillac) 林什-巴日 Chateau Lynch-Moussas (Pauillac) Chateau Dauzac Labarde (Margaux)
Chateau D’Armailhac (Pauillac) Chateau du Tertre Arsac (Margaux) Cha teau Haut-Bages-Libéral (Pauillac) Cha teau Pédesclaux (Pauillac)
Cha teau Belgrave Saint-Laurent (Haut-Médoc) Cha teau de Camensac Saint-Laurent (Haut-Médoc) Cha teau Cos-Labory (Saint-Estèphe) Chateau Clerc-Milon (Pauillac) Chateau Croizet-Bages (Pauillac)
Chateau Cantemerle Macau (Haut-Médoc)
· 1855年波尔多白葡萄酒等级表
最顶级白葡萄酒庄Premier Cru Supé rieur Chateau d'Yquem Sauternes
一级白葡萄酒庄Premiers Crus Chateau La Tour-Blanche (Bommes) Chateau Lafaurie-Peyraguey (Bommes) Chateau Clos Haut-Peyraguey (Bommes) Chateau de Rayne-Vigneau (Bommes) Chateau Suduiraut (Preignac) Chateau Coutet (Barsac) Chateau Climens (Barsac) Chateau Guiraud (Sauternes) Chateau Rieussec (Fargues) Chateau Rabaud-Promis (Bommes) Chateau Sigalas-Rabaud (Bommes)
二级白葡萄酒庄Deuxièmes Crus Chateau de Myrat (Barsac) Chateau Doisy-Da?ne (Barsac) Chateau Doisy-Dubroca (Barsac) Cha teau Doisy-Védrines (Barsac) Chateau d'Arche (Sauternes) Chateau Filhot (Sauternes) Chateau Broustet (Barsac) Chateau Nairac (Barsac) Chateau Caillou (Barsac) Chateau Suau (Barsac) Chateau de Malle (Preignac)
Chateau Romer-du-Hayot (Fargues) Chateau Lamothe-Despujols (Sauternes) Chateau Lamothe-Guignard (Sauternes)
· 格拉夫GRAVES次产区葡萄酒庄表 ——红葡萄酒
Chateau Bouscaut (Cadaujac) Cha teau Haut-Bailly (Léognan) Cha teau Carbonnieux (Léognan) Domaine de Chevalier (Léognan) Cha teau de Fieuzal (Léognan) Cha teau d'Olivier (Léognan)
Cha teau Malartic-Lagravière (Léognan) Chateau La Tour-Martillac (Martillac) Chateau Smith-Haut-Lafitte (Martillac) Chateau Haut-Brion (Pessac)
Chateau La Mission-Haut-Brion (Talence) Cha teau Pape-Clé ment (Pessac) Chateau Latour-Haut-Brion (Talence)
——白葡萄酒
Chateau Bouscaut (Cadaujac) Cha teau Carbonnieux (Léognan)
Cha teau Domaine de Chevalier (Léognan) Cha teau d'Olivier (Léognan)
Cha teau Malartic Lagravière (Léognan) Chateau La Tour-Martillac (Martillac) Chateau Laville-Haut-Brion (Talence) Chateau Couhins-Lurton (Villenave d'Ornan) Chateau Couhins (Villenave d'Ornan) Chateau Haut-Brion (Pessac)
· 圣－艾米伦次产区葡萄酒等级表
——顶级酒庄 A级 Chateau AUSONE Chateau CHEVAL BLANC －顶级酒庄 B级 Chateau ANGéLUS
Chateau BEAU-SéJOUR BéCOT
Chateau BEAUSéJOUR (DUFFAU-LAGAROSSE) Chateau BELAIR Chateau CANON Chateau FIGEAC Chateau LA GAFFELIERE Chateau MAGDELAINE Chateau PAVIE
Chateau TROTTEVIEILLE Clos FOURTET
——一级酒庄
Chateau BALESTARD LA TONELLE Chateau BELLEVUE Chateau BERGAT Chateau BERLIQUET Chateau CADET BON Chateau CADET-PIOLA
Chateau CANON LA GAFFELIERE Chateau CAP DE MOURLIN Chateau CHAUVIN
Chateau CLOS DES JACOBINS Chateau CORBIN
Chateau CORBIN-MICHOTTE Chateau CURé BON Chateau DASSAULT
Chateau FAURIE-DE-SAUCHARD Chateau FONPLéGADE Chateau FONROQUE Chateau FRANC MAYNE Chateau GRAND MAYNE Chateau GRAND PONTET Chateau GUADET SAINT-JULIEN Chateau HAUT CORBIN
Chateau HAUT SARPE Saint-Christophe des Bardes Chateau L'ARROSéE Chateau LA CLOTTE Chateau LA CLUSIERE Chateau LA COUSPAUDE Chateau LA DOMINIQUE Chateau LA SERRE
Chateau LA TOUR DU PIN-FIGEAC (Giraud-Belivier) Chateau LA TOUR DU PIN-FIGEAC (J.M. Moueix) Chateau LA TOUR FIGEAC Chateau LAMARZELLE
Chateau LANIOTE
Chateau LARCIS DUCASSE Saint-Laurent des Combes Chateau LARMANDE
Chateau LAROQUE Saint-Christophe des Bardes Chateau LAROZE Chateau LE PRIEURé
Chateau LES GRANDES MURAILLES Chateau MATRAS
Chateau MOULIN DU CADET Chateau PAVIE DECESSE Chateau PAVIE MACQUIN
Chateau PETITE FAURIE DE SOUTARD Chateau RIPEAU
Chateau SAINT-GEORGE COTE PAVIE Chateau SOUTARD Chateau TERTRE DAUGAY Chateau TROPLONG-MONDOT Chateau VILLEMAURINE Chateau YON-FIGEAC Clos DE l'ORATOIRE Clos SAINT-MARTIN Couvent DES JACOBINS