内容发布更新时间 : 2024/5/24 2:39:04星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

5.3 合理的膳食

教学目标： 1、说出合理膳食的原则，设计一份营养合理的食谱。 2、分析、评价自己为家人所选配的一日三餐。 3、根据科学食谱的原则和良好饮食习惯的标准，修改自己的设计，尝试设计一分更合理的食谱。 教学重点、难点： 根据科学食谱的原则和良好饮食习惯的标准，修改自己的设计，尝试设计一分更合理的食谱。 教学方法与手段： 教学过程： 教师活动 引入课题 1、展示今天中午食堂的菜谱。 思考自己的食谱科学合理吗？ 你觉得这些学生的一日食谱中，哪些地方不科学？ 科学合理的食谱需要满足什么原则呢？ 2、将设计的食谱修订得更加合理 科学的食谱要做到： 1） 比例适当 2） 营养全面 3） 要注意热量的合理分配 学生活动 讨论： 1） 身体营养需要 2） 家人的饮食喜好 3） 满足家人对饮食色香味的需要 阅读思考 1）对照 “小资料“，反思自己食谱营养物质的种类是否全面 2）反思自己食谱营养物质的数量是否适当 运用所学知识，与小组同学合作修改前面设计的食谱 填表： 对照信息库中有关食物的营养成分的内容，讨论制订的食谱是否科学合理。 设计意图

3、青少年的合理膳食 1） 主副食合理搭配 谷类是主食，富含糖类和蛋白质 肉类、豆类、蔬菜是副食，富含脂肪和蛋白质 2） 粗细粮合理搭配 大米和小麦面粉是细粮 大麦、玉米、高粱是粗粮 3） 荤素合理搭配 4） 三餐合理搭配 5） 饮食要定时定量 针对中学生常见的不良饮食习惯，提出相关的问题。 思考问题： 1．有些同学不吃早饭就来上学，你认为这样对身体健康有何影响？ 2．同学们就餐的视频里，不少同学只吃菜，没有吃主食，这样可以吗？ 3．同学们就餐的视频里还有不少同学只买了鸡腿、鸡翅，什么蔬菜都没有买，这样能获得充足的营养吗？ 交流讨论，得出问题的答案。 作业：完成补充练习 讨论青少年的特点： 1） 身体处在快速生长发育阶段 2） 活动量大 3） 用脑时间长 4） 食欲旺盛 5） 食量明显增加 阅读课本内容 “青少年的合理膳食”分小组交流讨论。 归纳出问题的答案。 授后小记： 授课日期 月 日 4.1 探究植物进行光合作用的场所

一、教学目标：

1. 知识目标 （1）在进行探究植物光合作用场所的活动后，理解光合作用的场所是叶绿体、主要器官是叶，从光合作用的场所这一角度了解绿色植物才能进行光合作用。

（2）理解“光合作用”这一核心概念的公式和含义。 2. 能力目标

（1）学习从观察植物图片发现并提出光合作用场所的问题，尝试对众多的问题进行分析整合、寻找问题的关键。

（2）由制定探究计划中对实验材料的巧妙选择，学习如何控制唯一变量、排除其它因素的干扰。

（3）学习不断反思和总结自己所做的探究活动及所得到的结论，在反思与总结中加深对叶的结构和光合作用场所的认知。

3. 情感态度与价值观目标

（1）通过自己的探究活动深刻认识到绿色植物才能进行光合作用，认同绿色植物在生物圈中不可替代的重要性。

（2）通过“课外延伸”活动，引导学生学以致用，利用所学探究技能探究生活的实际问题。

二、教学重点：

有序的开展探究光合作用场所活动，通过提出并分析问题、制定计划中的控制变量、实施实验并得出结论、反思探究、归纳探究等活动，学习了发现问题、分析问题、设置对照实验等科学探究的方法，揭示叶绿体才是光合作用的场所，使学生深刻理解“光合作用”这一核心概念。

三、教学难点：

引导学生观察、思考，发现问题、分析问题、设置对照、反思探究、归纳探究，学习提出问题、设置对照试验等探究方法与技能；理解光合作用的场所是叶绿体、主要器官是叶，进而正确理解“光合作用”这一核心概念的公式和含义。

四、教学过程： 教学环节 教师活动 同学们好！我们知道：绿色植物在生物圈中，是重要的生产者，因为它们能进行光合作用。 经过前面的探究学习我们已经知道： 光合作用能将二氧化碳和水合成淀粉等有机物，并放出氧气；光合作用的条件是光照。可是，光合作用的场所在哪里呢？ 这节课我们就将尝试探究“植物光合作用场所”这一问题。 学生活动 复习光合作用的合成淀粉等有机物、条件是光照。 明确学习内容。 教师引入