内容发布更新时间 : 2025/1/4 0:42:38星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

内蒙古科技大学毕业设计说明书

S?V全??S?5

S大?238.30?1.729?5?2060.104kg

S中?40.86?1.729?5?353.235kg

(2) 一级种子罐、补料罐实消所用蒸汽：（以直接加热之后保温计算，料液比热Cs均取1kcal/kg·℃） 直接蒸汽加热气耗：S1?G?C?(t2?t1)?(1??) （?取10%）

i?Cs?t2保温阶段气耗： S2=(30%~50%)×S1 取40%

?实消气耗：S?S?S12?G?C?(t2?t1)?(1??)?(1?40%)

i?Cs?t24?0%)kg6 86.20S一级?3.88?26?5%?10?00?1(12127)?(1?10%?)?(1653.?31?1211S料?54.4?1000?1?(121?27)?(1?10%)?(1?40%)?14793.917kg

653.31?121?1S油?3.4?1000?1?(121?27)?(1?10%)?(1?40%)?924.618kg

653.31?121?1S泡敌?14?3.4?1000?1?(121?27)?(1?10%)?(1?40%)?924.618kg

653.31?121?1（补氨罐由于易挥发，且氨溶液具有自灭菌的特点，所以不采用高温灭菌法，使用过滤器除菌）

高峰用汽时段时，考虑两发酵罐一二级种子罐空消、一一级种子罐和各补料罐同时实消，并取安全系数1.2，

??1.2?(S发酵?2?S二级?1?S一级?1?S料?S油?S泡敌)

??1.2?(2060.104?2?353.235?1?686.20?1?14793.917?924.618?924.618)

4?2.1?81kg0

3.3.3 电

(1) 搅拌功率：（计算过程详见第五章设备衡算）

P发酵=200kw，P二级=36kw，P一级=3kw

总功率=P发酵+P二级+P一级=200×12+36×6+3×3

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=2625kw (2) 其他用电

包括照明用电、车间生活用电等共计800kw (3) 配电要求

P=1.2×（2625+800）=4110kw 3.3.4 空气

(1) 通气消耗压缩空气量：

Qg??(VVM)?V公

发酵罐Qg?0.09?226.45?80%?16.304m3/min 二级种子罐Qg?0.15?38.83?70%?4.077m3/min 一级种子罐Qg?0.2?6.82?65%?0.887m3/min (2) 压料用压缩空气量： 经验数据为：15m3/min (3) 总计：

取安全系数为1.05，假设最大工作量为12发酵罐、6二级种子罐、3一级种子罐通气，两发酵罐、一二级种子罐、一一级种子罐压料，则高峰空气用量为：

?Qg?1.05?(Qg?Qg发酵?12?Qg二级?6?Qg一级?3?Qg发酵压?2?Qg二级压?1?Qg一级压?1)

?1.05?(16.304?12?4.077?6?0.887?3?15?4)

=282.771m/min

33?要求配套设计空气系统供给282.771m/min的压缩空气量。

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3.3.5 公用过程负荷

表3.2 自来水负荷表

序号 1 2 3 其他 合计

位号 R101A-C R102A-C R103A-C

名称 小罐 中罐 大罐

数量使用时间日消耗量（kg/d） 14007 31064 181160 10000 236231

（台） （hr） 1 1 2

1.5 1 1 24 27.5

备注 清洗和配料 清洗 清洗 种子室用

以每天各有两台大罐（发酵罐）、一台中罐（二级种子罐）、一台小罐（一级种子罐）清洗和配料计

表3.3 循环冷却水负荷表

序号 1 2 3 合计

位号 R101A-C R102A-C R103A-C

名称 小罐 中罐 大罐

数量（台） 3 6 12

使用时间（hr） 24 24 24

日用量（kg/d） 23640 180000 2392800 2596440

备注

以每天各有12台大罐、6台中罐、3台小罐同时工作计算，高峰时间为在此基础上小罐同时实消。

表3.4 循环低温水负荷表

序号 1 2 3 合计

位号 R101A-C R102A-C R103A-C

名称 小罐 中罐 大罐

数量（台） 3 6 12

使用时间（hr） 24 24 24

日用量（kg/d） 14640 180000 2392800 2587440

备注

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以每天各有12台大罐、6台中罐、3台小罐同时工作计算。

表3.5 设备用蒸汽负荷表 数量

压力（Mpa） 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3

使用时 间（hr）

日用量 （m/d）

3

序号

位号 名称 （台）

备注

1

2

R101A-C R102A-C R103A-C V101A-B V101A-B V101A-B

小罐 中罐 大罐 补料罐 补油罐 泡敌罐

1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1

353.235 2060.104 14793.917 924.618 924.618 21802.80（含损失）

3 4 5 6

合计

高峰值以各有一台罐进行空（实）消计算。

表3.6 设备用空汽负荷表

压力

序号

位号

名称

数量（台）

（Mpa） 0.3 0.3 0.3

使用时 间（hr）

日用量 （m/d）

3

备注

1

2

R101A-C R102A-C R103A-C

小罐 中罐 大罐

3 6 12

24 24 24

78.864 602.088 4755.552 5436.504（含损失）

3

合计

最高峰取每天有12台大罐、6台中罐、3台小罐同时工作，2台大罐、1 台中罐、1台小罐同时压料，进料时间以1小时计算。