内容发布更新时间 : 2024/12/23 20:56:37星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

西南交通大学希望学院毕业设计（论文）任务书

论文（设计）题目 姓 名 系 部 联合系部 绞肉机设计 学 号 专业班级 年 级 机械二班 2012级 论文（设计） 的主要内容： 随着时代的发展和人民生活水平的提高，人们对是高品质生活的需求越来越大，快节奏的生活让人们对生活的快捷和品质有着更加严格的要求，食品的高品质尤为显著，众所周知，快餐已经成为收入最高的食品行业，而更加追求生活品质的人们还要求健康和营养，作为食品加工的机械工业发展迅猛，在肉类加工中大量的用到绞肉机，而中国的大量绞肉机德国、瑞士、日本等国家进口且价格十分昂贵，对于这种大量的需求，绞肉机的设计就变得必不可少了，这样便可满足国内人民生活品质的需求，让加工肉内的市场发展更加迅猛，也提高了国内人民的生活水平，而我们的论文主要就是对于绞肉机的设计，在原有绞肉机上进行改进和完善。 设计的要求：1.熟悉视屏机械的结构，工作原理，以及了解食品机械的发展方向： 2.完成对中等复杂程度机械的计算、结构设计等工作。以绞肉机为对象进行食品机械的设计。 3.完成对绞肉机装配图的设计和所有非标零件图设计和所有非标零件图设计工作，并编写说明书 论文（设计）完成计划（含时间进度）： 第一天：了解课题，熟悉相关资料，仔细阅读有关书籍，到图书馆查阅有关资料。 第二天：提出方案，确定设计方案，进行初步计算。 第三天：完成相关计算，进行课题绞肉机装配图和非标零件图的设计。 第四天：对设计的各部分内容进行检查和修改，并编写说明书。 第五天：参加毕业答辩 主要参考资料： 1 黑龙江商学院. 食品工艺学(三). 轻工业出版社, 1984 2 王连明, 陈铁鸣. 机械设计. 哈尔滨工业大学出版社, 1998 3 《机械设计手册》编写组. 机械设计手册(第二版). 机械工业出版社, 2000 4 赵九江, 张少实. 材料力学. 哈尔滨工业大学出版社, 1995 5 王启平. 机械制造工艺学. 哈尔滨工业大学出版社, 1999 6 王连明. 机械设计课程设计. 哈尔滨工业大学出版社, 1999 7 王知行. 机械原理. 高等教育出版社, 2000 8 王丽洁. 画法几何及机械制图. 高等教育出版社, 1998 9 朱复华. 螺杆设计及其理论基础. 轻工业出版社, 1984: 第四章，68-92 10 李映平, 刘洪联. 绞肉机刀片的刃形优化设计. 11童年茂. 我国食品机械行业的现状及其发展对策. 轻工机械, 12 杨林娟, 景晓辉. 陀螺效应及在搅拌设备上的应用 指 导 教 师（签名）： 日期 系部负责人审定（签名）：

日期