内容发布更新时间 : 2024/5/26 20:21:00星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

透视！从Bio-E酵素看中国酵素市场新趋势

随着生活水平的不断提高，人们对健康越来越看重，对保养品的需求也不再止于补品，不少人将眼光放到酵素上。数据表明，从2012年到2018年，我国酵素行业市场规模不断扩大。与此同时，不少国外的酵素产品也陆续进军中国市场。下面，我们透过澳洲Bio-E酵素产品，去了解中国酵素市场的新趋势。

通过查找资料我们不难发现，酵素是近十年才开始进入中国大陆市场的，正式发展也就五年内。就目前来说，绝大多数酵素食品都源自台湾，销售模式以代购、网店、直接零售为主，并没有形成产业品牌效应，但市场前景广阔。

酵素行业市场规模 (单位：亿元)

数据来源：前瞻产业研究院整理

在生产方面，由于国内市场销售的酵素大部分来自进口，因此行业产值远小于市场规模，但年均增速达到30%，说明行业产值在迅速增长。根据统计，2012年我国酵素产值为0.5亿元，2013年酵素行业产值为0.6亿元，同比增长20%；2014年行业产值为0.9亿元，同比增长50%；2015年产值为1.4亿元，增速

也达到了55.56%；2016年酵素行业产值为2.3亿元，比上年增长了64%。

总的来说，中国酵素市场有很大潜力，但暂时没有出现产业品牌效应，所以对很多酵素品牌来说，目前是挖掘中国市场的好时机，尤其是通过中国发达的网络电商平台。

海外产品进入中国市场，bio-e是一个典型的代表。澳洲Bio-E品牌为了将产品全面推向中国消费者，Bio-E公司采取的策略有：与电商、生活、代购平台合作，比如环球捕手、网易考拉、苏宁海外购、蜜芽等平台；并邀请明星Angelababy为其品牌代言，用明星的公信力宣传。

从Bio-E的案例我们也可以看出，在目前阶段，中国的酵素市场有很大潜力，而且已经有不少外国酵素产品看到了中国市场的前景，正在迅速占领市场。很多海外酵素公司在开始进入中国市场的阶段，大多选择以电商网络平台为主，加以其他的宣传手段。

由于国内酵素产业发展晚，目前产值很小，产量不能满足市场需求量，从我国酵素行业市场需求和供给增长预测来看，到2018年市场需求远大于行业生产规模。但随着整个酵素行业规模的扩大，国内品质优秀、价格有竞争力的产品可能也将逐步占据市场，加上海外的酵素品牌，未来高价进口大量酵素产品的现象将有所改变，酵素的价格将有所下降。

短时间内，随着酵素行业规模扩大，可能造成酵素市场的杂乱，产品的质量良莠不齐，消费者应理性消费，选择有合格生产商的产品，最好选择有严格生产检测的产品。