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早实核桃栽培技术

作者：孙仁昌 任宏伟

来源：《果农之友》2012年第10期

核桃属于异花授粉植物，自然授粉的实生后代多为异交系，变异类型复杂，且受不同环境条件的影响，致使种内类型多样。播种后2～3年生开始结果的核桃树称为早实核桃。现把其栽培技术介绍如下。 1 园址选择

应选择背风向阳的缓坡丘陵地、平地或排水良好的沟平地。土壤以pH值7.0～7.5的壤土或砂壤土为宜。土壤厚度1米以上，地下水位在地表2米以下，土壤应深、松、肥。一般坡度20°以下。土壤黏重、土层过薄或地下水位较高，都不利于核桃的生长发育。坡向以开阔向阳为好，一般不宜栽在阴坡，阴坡核桃树易受冻和风害。

核桃多年连作，易使根结线虫、根病痕线虫等密度大量增加而影响核桃的生长发育。在柳树、杨树、槐树生长过的土壤上栽植核桃，容易感染根腐病。因此，应尽量避免在上述土壤中栽植核桃。 2 授粉品种搭配

由于核桃具有雌雄异熟，风媒传粉，有效传粉距离短及品种间坐果率差异较大等特点，建园时最好选用2～3个能够互相提供授粉机会的主栽品种，以保证良好的授粉条件。选择授粉品种的条件是：授粉品种要求与主栽品种同时开花，能产生大量发芽率高、亲和力强的花粉，且能与主栽品种相互授粉。 3 人工辅助授粉与疏除雄花序

核桃人工辅助授粉可提高坐果率10%～30%。在雌花柱头开裂呈“倒八”字形，柱头分泌大量黏液时，于上午9—10时，开展辅助授粉，效果理想。

核桃花发育过程中，需要消耗大量贮藏营养和水分，疏除过多的雄花可减少树体养分和水分的消耗，利于雌花发育和开花坐果，从而提高产量和品质，并有利于新梢生长和增强树势。疏除雄花的时期以早为宜，越早增产越明显。“疏雄”数量，应根据雄花芽数量多少和混合芽与雌花芽的比例决定。疏雄花的方法可结合修剪，用带钩木杆，将枝条拉下用手掰除。 4 水分管理

要保证萌芽前后（3—4月）、开花后、花芽分化前、果实速长期和硬核期的水分供应。

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采收后10月末至11月初落叶前，可结合秋施基肥灌1次水。封冻前如能再灌1次封冻水，对树体更为有利。

核桃树对地表积水或地下水位过高均较敏感，雨季时注意排水，防止渍涝。 5 施肥

要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，以施氮肥为主，成龄树则应在施氮肥的同时，注意增施磷、钾肥，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施1次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可，分别是开花前、幼果膨大期、坚果硬核期及采后肥。

基肥在秋季施入，以早施效果为好。然后结合防止害虫，每隔7～10天喷1次叶面肥，叶面肥可选用适合叶生长的叶面肥为主，也可以喷2‰～3‰的尿素。 6 整形修剪

核桃树修剪最佳的修剪时期是在阳历2月底3月初进行。核桃丰产的树形主要是疏散分层形，有明显的中心领导干，一般6～7个主枝，分2～3层，螺旋着生在中心领导干上。 其整形方法为：干高50～80厘米（若当年幼苗不够高度，可待苗木生长一年后再整形），定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽（若顶芽损坏，可选一壮芽代替），待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5～6个芽将萌发侧枝（其余芽不能萌发），5—6月选分布均匀生长旺盛的3～4个侧枝为第1层主枝，将其余新梢全部抹去。第2年按同样的方法培育第2层主枝，第2层保留2～3个主枝（与第1层相距60～80厘米），第3年选第3层主枝，保留1～2个主枝，与第2层相距50～70厘米。1～4年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠。一般3～4年成形，成形时树高3～5米。 7 病虫害防治

核桃的病虫害主要有核桃炭疽病、核桃腐烂病、核桃举肢蛾、金龟子等。 7.1 核桃腐烂病，又称黑水病

主要危害枝干和树皮，导致树皮呈灰色病斑，水渍状，手指压时流出液体，有酒槽味。后期病斑纵裂，流出大量黑水（亦称黑水病）。当病斑环绕枝干一周时，即可造成枝干或全树死亡。防治方法：一是加强栽培管理；提高抗病能力；二是适当修剪，秋季落叶前对树冠密闭的树疏除部分大枝，打开天窗，生长期间疏除下垂枝、老弱枝，以恢复树势，并对剪锯口用1%硫酸铜消毒。适期采收，尽量避免用棍棒击伤树皮。三是刮治病斑，一般在春季进行，也可在生长期发现病斑随时进行刮治，刮治的范围可控制到比变色组织大出1厘米，略刮去一点好皮即可。刮后用4～6波美度石硫合剂，或60%腐殖酸钠50～75倍液，也可直接在病斑上敷3～

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4厘米厚的稀泥，超出病斑边缘3～4厘米，用塑料纸裹紧即可。刮下的病皮集中烧毁。四是树干涂白防冻，冬季日照较长的地区，冬前先刮净病斑，然后涂刷白涂剂，以降低树皮温差，减少冻害和日灼。开春发芽前，6—7月和9月，在主干和主枝的中下部喷2～3波美度石硫合剂。

7.2 金龟子

幼虫危害根系，成虫取食叶片、嫩枝、嫩叶、嫩芽，防治方法：一是冬季深翻园地，利用冰冻、日晒、鸟食消灭越冬幼虫。二是成虫发生期于傍晚摇动树枝，下铺布单或塑料薄膜震落成虫扑杀。或用黑光灯诱杀。三是基肥里喷洒50%辛硫磷乳液，搅拌均匀，触杀幼虫。四是成虫发生期叶面喷洒90%晶体敌百虫800～1000倍液，触杀成虫。五是选用300～500倍辛硫磷溶液药物灌根。

7.3 搞好清园和树体保护

核桃发芽前喷3～5波美度石硫合剂清园。萌动期喷石硫合剂500倍，既杀虫又杀菌。 冬季树木落叶后，全树涂白，既防冻又杀虫杀菌。涂白剂配置方法，用食盐1千克、生石灰5千克、清水15千克，再加入适量的粘着剂和杀虫灭菌剂等制成，也可用石硫合剂的残渣涂抹。