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四、2015年华中地区市场规模分析 72 五、2015年华南地区市场规模分析 73 六、2015年西北地区市场规模分析 74 六、2015年西南地区市场规模分析 75

第三节 2016-2022年中国裹粉市场规模预测 76

第七章 裹粉国内产品价格走势及影响因素分析 77 第一节 国内产品2011-2014年价格回顾 77 第二节 国内产品当前市场价格及评述 77 第三节 国内产品价格影响因素分析 78

第四节 2016-2022年国内产品未来价格走势预测 78

第八章 裹粉及其主要上下游产品 81 第一节 裹粉上下游分析 81

一、与行业上下游之间的关联性 81 二、上游原材料供应形势分析 81 三、下游产品解析 84

第二节 裹粉行业产业链分析 86 一、行业上游影响及风险分析 86 二、行业下游风险分析及提示 88 三、关联行业风险分析及提示 90

第九章 裹粉产品竞争力优势分析 93 一、整体产品竞争力评价 93 二、产品竞争力评价结果分析 93 三、竞争优势评价及构建建议 101

第十章 裹粉行业市场竞争策略分析 105 第一节 行业竞争结构分析 105 一、 现有企业间竞争 106 二、 潜在进入者分析 106 三、 替代品威胁分析 106 四、 供应商议价能力 107 五、 客户议价能力 107

第二节 行业国际竞争力比较 107 一、生产要素 107 二、需求条件 110

三、相关和支持性产业 111

四、企业战略、结构与竞争状态 112 第二节 裹粉企业竞争策略分析 113

一、提高裹粉企业核心竞争力的对策 113

二、影响裹粉企业核心竞争力的因素及提升途径 115 三、提高裹粉企业竞争力的策略 115

第十一章 裹粉行业重点企业竞争分析（企业客户可自选） 117 第一节 珠海一统实业有限公司 117 一、企业基本概况 117

二、2015年企业经营与财务状况分析 117 （一）企业偿债能力分析 117 （二）企业运营能力分析 119 （三）企业盈利能力分析 122

三、2015年企业竞争优势分析 123 四、企业未来发展战略与规划 124 第二节 上海松冠食品有限公司 124 一、企业基本概况 124

二、2015年企业经营与财务状况分析 125 （一）企业偿债能力分析 125 （二）企业运营能力分析 127 （三）企业盈利能力分析 129

三、2015年企业竞争优势分析 131 四、企业未来发展战略与规划 131 第三节 丹东永明食品有限公司 131 一、企业基本概况 131

二、2015年企业经营与财务状况分析 132 （一）企业偿债能力分析 132 （二）企业运营能力分析 134 （三）企业盈利能力分析 136

三、2015年企业竞争优势分析 138 四、企业未来发展战略与规划 138

第四节 大连獐子岛渔业集团（荣成）食品有限公司 138 一、企业基本概况 138

二、2015年企业经营与财务状况分析 139 （一）企业偿债能力分析 139 （二）企业运营能力分析 141 （三）企业盈利能力分析 143

三、2015年企业竞争优势分析 145 四、企业未来发展战略与规划 145 第五节 安莎食品工业公司 147 一、企业基本概况 147

二、2015年企业经营与财务状况分析 147 （一）企业偿债能力分析 147 （二）企业运营能力分析 149 （三）企业盈利能力分析 152

三、2015年企业竞争优势分析 154 四、企业未来发展战略与规划 154 第五节 大连冠华食品有限公司 155

一、企业基本概况 155

二、2015年企业经营与财务状况分析 155 （一）企业偿债能力分析 155 （二）企业运营能力分析 157 （三）企业盈利能力分析 160

三、2015年企业竞争优势分析 161 四、企业未来发展战略与规划 162

第十二章 裹粉行业投资与发展前景分析 163 第一节 裹粉行业投资机会分析 163 一、裹粉投资项目分析 163 二、可以投资的裹粉模式 165 三、2015年裹粉投资机会 166

第二节 2016-2022年中国裹粉行业发展预测分析 166 一、未来裹粉发展分析 166

二、未来裹粉行业技术开发方向 167

三、总体行业“十二五”整体规划及预测 168 第三节 未来市场发展趋势 168 一、产业集中度趋势分析 168 二、十二五行业发展趋势 169

第十三章 裹粉产业用户度分析 172 第一节 裹粉产业用户认知程度 172 第二节 裹粉产业用户关注因素 173 一、 功能 173 二、 质量 174 三、 价格 174 四、 外观 175 五、 服务 176

第十四章 2016-2022年裹粉行业发展趋势及投资风险分析 178 第一节 当前裹粉存在的问题 178 第二节 裹粉未来发展预测分析 178 一、中国裹粉发展方向分析 178

二、2016-2022年中国裹粉行业发展规模预测 179 三、2016-2022年中国裹粉行业发展趋势预测 180 第三节 2016-2022年中国裹粉行业投资风险分析 181 一、出口风险分析 181 二、市场风险分析 181 三、管理风险分析 182 四、产品投资风险 182

第十五章 专家观点与结论 184

第一节 裹粉行业营销策略分析及建议 184 一、裹粉行业营销模式 184 二、裹粉行业营销策略 186

第二节 裹粉行业企业经营发展分析及建议 187 一、裹粉行业经营模式 187 二、裹粉行业生产模式 189 第三节 行业应对策略 190 一、把握国家投资的契机 190 二、竞争性战略联盟的实施 190 三、企业自身应对策略 192

第四节 市场的重点客户战略实施 192 一、实施重点客户战略的必要性 192 二、合理确立重点客户 192 三、重点客户战略管理 194 四、重点客户管理功能 197

图表目录：

图表 1 产业链形成模式示意图 23 图表 2 裹粉行业的产业链结构图 24

图表 3 2004年3季度—2015年3季度国内生产总值季度累计同比增长率（%） 26 图表 4 2004年8月—2015年8月工业增加值月度同比增长率（%） 27

图表 5 2004年1-8月—2015年1-8月固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%） 29

图表 6 裹粉中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 33 图表 7 2015年8月居民消费价格主要数据 36

图表 8 2004年8月—2015年8月居民消费价格指数（上年同月=100） 38 图表 9 2004年8月—2015年8月工业品出厂价格指数（上年同月=100） 40 图表 10 2009-2015年我国裹粉行业规模企业个数 42 图表 11 2009-2015年我国裹粉行业从业人员 42

图表 12 2009-2015年我国裹粉行业资产合计及增长情况 43 图表 13 2009-2015年我国裹粉行业资产合计及增长对比 43 图表 14 2009-2015年我国裹粉行业利润总额及增长情况 44 图表 15 2009-2015年我国裹粉行业利润总额及增长对比 44 图表 16 2009-2015年我国裹粉行业工业总产值及增长情况 45 图表 17 2009-2015年我国裹粉行业工业销售产值及增长对比 45 图表 18 2009-2015年我国裹粉行业销售收入及增长情况 46 图表 19 2009-2015年我国裹粉行业销售收入及增长对比 46 图表 20 2009-2015年我国裹粉行业产销率 46 图表 21 2009-2015年我国裹粉行业销售利润率 47 图表 22 2009-2015年我国裹粉行业资产负债率 47 图表 23 2009-2015年我国裹粉行业速动比率 48 图表 24 2009-2015年我国裹粉行业总资产周转率 48

图表 25 2009-2015年我国裹粉行业工业销售产值及增长对比 49

图表 26 2016-2022年我国裹粉行业工业总产值预测图 49 图表 27 2009-2015年我国裹粉行业利润总额及增长对比 51 图表 28 2016-2022年我国裹粉行业利润总额预测图 51 图表 29 2009-2015年我国裹粉行业销售收入及增长对比 53 图表 30 2016-2022年我国裹粉行业销售收入预测图 53 图表 31 2011-2015年我国裹粉行业出口金额 55 图表 32 2013-2015年我国裹粉出口去向 55 图表 33 2011-2015年我国裹粉行业进口金额 57 图表 34 2013-2015年我国裹粉进口来源 57 图表 35 简单裹粉配方 59 图表 36 国外典型裹粉配方 59 图表37 裹粉食品感官评分标准 60

图表 38 2013-2015年中国裹粉行业区域销售收入结构 69

图表 39 2009-2015年东北地区裹粉行业销售收入及增长情况 69 图表 40 2009-2015年华北地区裹粉行业销售收入及增长情况 70 图表 41 2009-2015年华东地区裹粉行业销售收入及增长情况 71 图表 42 2009-2015年华中地区裹粉行业销售收入及增长情况 72 图表 43 2009-2015年华南地区裹粉行业销售收入及增长情况 73 图表 44 2009-2015年西北地区裹粉行业销售收入及增长情况 74 图表 45 2009-2015年西南地区裹粉行业销售收入及增长情况 75 图表 46 2012—2015年国内裹粉平均价格走势 77 图表 47 裹粉生产企业定价目标选择 78

图表 48 裹粉企业对付竞争者降价的程序 79

图表 49 2009-2015年我国裹粉行业主营业务成本及增长情况 81 图表 50 2009-2015年我国裹粉行业主营业务成本及增长对比 81 图表51 各种小麦粉的理化指标 95 图表 52 不同小麦粉产品的挂糊量 98

图表 53 不同小麦粉油炸样品的含水量由图3可知， 98 图表 54 不同小麦粉油炸样品的脆度 100 图表 55 质构特性的相关性分析 100 图表 56 裹粉渠道策略示意图 103

图表 57 裹粉行业环境“波特五力”分析模型 105

图表 58 近3年珠海一统实业有限公司资产负债率变化情况 118 图表 59 近3年珠海一统实业有限公司产权比率变化情况 119 图表 60 近3年珠海一统实业有限公司固定资产周转次数情况 119

图表 61 近3年珠海一统实业有限公司流动资产周转次数变化情况 120 图表 62 近3年珠海一统实业有限公司总资产周转次数变化情况 121 图表 63 近3年珠海一统实业有限公司销售毛利率变化情况 122 图表 64 近3年上海松冠食品有限公司资产负债率变化情况 125 图表 65 近3年上海松冠食品有限公司产权比率变化情况 126 图表 66 近3年上海松冠食品有限公司固定资产周转次数情况 127

图表 67 近3年上海松冠食品有限公司流动资产周转次数变化情况 128 图表 68 近3年上海松冠食品有限公司总资产周转次数变化情况 129