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细胞结构

主讲教师：毕诗秀

比较动植物细胞的结构：

动物细胞特有的结构：中心体（低等植物细胞也有） 植物细胞特有的结构： 、 、 。 分离细胞中的各结构的方法 。

细胞学研究中常用的方法还有：显微观察法、同位素示踪法等。 一、细胞膜

㈠细胞膜结构和功能的科学研究历程

１.1895年，英国细胞生理学家Overton曾用500多种化学物质对细胞的 通透性进行上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不同：胆固醇、 甘油等脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜相对困 难。

推测： 。

２. 1925年，荷兰人E.Gorter和F.Grendel用丙酮等有机溶剂抽提人的红 细胞膜中的磷脂成分，将磷脂在空气——水界面上铺成单分子层，发现这 个单分子层的面积相当于原红细胞膜表面积的 倍。 推测： 。 ３. 科学家发现细胞膜会被蛋白酶分解

推测： 。 ４. 1970年，人鼠细胞融合实验

证明：细胞膜具有一定的 性 ㈡细胞膜的“流动镶嵌模型”

１. 构成细胞膜的基本支架 ２. 覆盖、嵌插或贯穿磷脂双分子层 ３.细胞膜具有一定的流动性 ４.细胞膜两侧具有不对称性 ㈢细胞膜的功能：

１.活细胞膜具有 性，可以控制物质进出细胞。活细胞膜上的 分子对控制物质进出细胞有重要作用。 ２. 细胞膜还具有 交流功能。

３. 细胞膜内膜上附着有 ，具有催化某些化学反应的功能。

二、细胞器

㈠具有双层膜结构的细胞器： 、 。

1.叶绿体增加膜面积的方式： 线粒体增加膜面积的方式： 2.叶绿体的功能： 线粒体的功能： 3.光合色素分布场所： 催化光合作用的酶分布场所： 催化呼吸作用的酶分布场所： 4.叶绿体和线粒体结构的共同点： 、 、 。 ㈡与分泌蛋白合成、运输、加工、分泌有关的细胞器 1.核糖体：组成— 和 ，无膜结构 功能—合成 （翻译场所） 2.内质网：运输、加工 ；和脂质合成有关

3.高尔基体：进一步加工、分拣蛋白质（膜上、膜外、溶酶体） 4.线粒体：提供 注意：分泌蛋白合成、运输、加工、分泌的过程体现生物膜 和 的统一性。 ㈢其他细胞器

1.液泡:（成熟的植物细胞明显）

由液泡膜和细胞液构成，可保持细胞内渗透压。 2.溶酶体：

溶酶体来源于 （某细胞器），内含 ，其功能为 。 三、细胞核

㈠细胞核的功能

美西螈核移植实验，伞藻嫁接实验等诸多实验共同说明了细胞核是细胞 和 的调控中心。

细胞核之所以具有此功能是因为它是遗传物质 和 的主要 场所。

㈡细胞核的结构

核膜： 层膜，膜上有 （某些大分子出入通道） 染色质（体）：由 和 组成

核仁：与某些ＲＮＡ的合成及核糖体的形成有关 细胞核基质