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课程单元题目 本单元学时 教学目的与要求： 1．掌握单、双子叶植物叶的基本构造。 2．掌握不同生境下植物叶片的结构特点，并进一步理解结构与功能相适应的关系。 3．了解裸子植物叶的基本构造。 教学重点、难点及对学生的要求： 重点：单、双子叶植物叶的基本构造 难点：单、双子叶植物叶的基本构造、裸子植物叶的基本构造 主要内容与时间安排，采用的教学方法： 采用课堂教学，主要以学生动手实验为主 仪器和材料： 1．植物材料：棉花、女贞叶横切制片，小麦、水稻、玉米叶横切制片，小麦叶肉分离细胞制片，夹竹桃叶横切制片，眼子菜属叶横切制片，松针叶横切制片。 2．实验器材：显微镜 思考题： 1．比较小麦叶与玉米叶的异同点。 2．从环境与结构相适应的角度阐明旱生植物叶的结构特点。 3．裸子植物（松树）叶有何结构特点。 4．绘棉花或女贞叶通过主脉横断面局部实际图，并注明各部分名称。 5．绘小麦或玉米叶横断面局部实际图，并注明各部分名称。 参考引用文献： 教材：贺学礼，植物学实验实习指导，高等教育出版社，2005年。 教参：1.何凤仙，植物学实验，高等教育出版社，2000年。 2.丘安经，植物学实验指导，华南理工大学出版社，2001年。 3.高信曾，植物学实验指导，高等教育出版社，1986年。 4.赵遵田、苗明升，植物学实验教程，科学出版社，2004年。
实验十一 植物叶片的结构 3 授课方式 讲授 教案更新 日期 2010
课程单元题目 本单元学时 教 学 内 容 3 实验十一 植物叶片的结构 授课方式 讲授 教案更新 日期 2010.11 一、双子叶植物叶片的结构 1．棉花叶片：取棉花叶横切制片置显微镜下观察，先用低倍物镜观察，可看到棉花叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分组成，然后转换高倍物镜，仔细观察每一部分的特点。 （1）表皮：位于叶的上下表面，分别称为上表皮和下表皮。上下表皮均为一层细胞组成，横切面呈长方形，外壁有透明角质层。表皮上有棒状或椭圆形表皮毛或腺毛。气孔在上下表皮中均有分布，但下表皮为多，并能见到保卫细胞的横切面，在其内侧可看到有明显的气室。 （2）叶肉：位于上下表皮之间，细胞中含有大量叶绿体。靠近上表皮，与其垂直的一层(或2层)排列整齐的长圆柱形薄壁细胞称为栅栏组织，细胞内含叶绿体较多。在栅栏组织和下表皮之间，有许多形状不规则，排列疏松的薄壁细胞称为海绵组织，细胞内含叶绿体较少。主脉附近的叶肉中可见到分泌腔。 （3）叶脉：主脉在叶片上明显隆起，靠上表皮的木质部染成红色，靠下表皮的韧皮部染成绿色，形成层居于二者之间，但不发达。维管束四周有薄壁组织，其上下为厚角或厚壁组织与上下表皮相连。叶肉中还有侧脉和细脉，大小不等，纵横排列。 2．女贞叶片：取女贞叶横切片置显微镜下观察，可看到以下结构： （1）表皮：由一层细胞构成，表皮毛很少。 （2）叶肉：背腹型叶，栅栏组织一层，细胞排列整齐，含叶绿体，叶色较深。 （3）叶脉：主脉维管束呈“V”形排列，在其上下方均有厚角组织分布，叶肉中没有分泌腔。注意比较其结构与棉花的不同。 二、禾本科植物叶片的结构 1． 小麦或水稻：禾本科植物叶与双子叶植物叶有很大不同，它们的叶片没有栅栏组织和海绵组织之分，所以被称为等面叶。取小麦或水稻叶片横切制片，置显微镜下观察，可见到以下构造： （1）表皮：小麦叶表皮分上、下表皮，各为一层细胞组成。表皮由表皮细胞、
教 学 内 容 表皮毛、气孔器、上表皮泡状细胞(或称运动细胞)构成。表皮细胞外壁角质层增厚，并高度硅化，形成一些硅质和栓质乳突及附属毛。泡状细胞位于两个维管束之间，呈扇形，外壁无角质层增厚。上、下表皮均有气孔分布，可见保卫细胞和副卫细胞的横切面。 （2）叶肉：叶肉无栅栏组织和海绵组织之分，属等面叶。叶肉细胞不规则，其细胞壁向内皱褶，形成具有“峰、谷、腰、环”结构的叶肉细胞(看叶肉分离细胞的示范切片)。水稻叶中有发达的气腔。注意比较小麦与水稻叶的不同。 （3）叶脉: 叶脉为平行脉，见到的只有横切面。维管束有大有小，维管束鞘为两层细胞，外层细胞较大、壁薄、含少量叶绿体，内层细胞小、壁厚，为C3植物。叶脉上下方都有机械组织将叶肉隔开而与表皮相连，属有限维管束。 2．玉米叶：取玉米叶横切制片置显微镜下观察：其结构与小麦叶基本相似，叶片由表皮、叶肉、叶脉构成。表皮由表皮细胞、气孔器、泡状细胞、表皮毛构成。叶肉细胞同形，没有栅栏组织和海绵组织之分。叶脉是有限维管束，叶脉上下方都有机械组织将叶肉隔开而与表皮相连。维管束外只有一层由较大薄壁细胞组成的维管束鞘，构成维管束鞘的细胞内含有大而浓密的叶绿体。围绕维管束鞘有一层呈放射状紧密排列的细胞，这些细胞中所含的叶绿体较维管束鞘细胞中的小一些，这种结构称为“花环形”结构，这是C4植物所独有的构造。注意比较C3植物与C4植物维管束鞘的差异，有无“花环形”结构。 三、叶的生态类型 1．旱生植物叶片：取夹竹桃叶片横切制片置显微镜下观察，可见到： （1）表皮：上、下表皮均由2～4层、排列整齐而紧密的表皮细胞组成，外壁有发达角质层，这种由多层表皮细胞形成的比较耐旱的表皮称为复表皮。下表皮有许多凹陷的穴，每穴有多个气孔，为密生表皮毛所覆盖，将此结构称为气孔窝。 （2）叶肉：栅栏组织在上下表皮内侧均存在，且常多层，海绵组织位于栅栏组织之间，层数较多，细胞间隙不发达。 （3）叶脉：夹竹桃的叶脉，主脉较大，侧脉很小，结构同一般植物。 注意观察旱生植物叶构造的一般特点，表皮是否多层? 是否有气孔窝存在? 栅栏组织、海绵组织排列是否紧密? 叶脉是否发达? 旱生植物为了适应干旱环境，向两个方面进化，一是发育形成发达的皮系统，防止水分散失，叶形变小，叶肉排