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花椒高产栽培与管理策略

作者：范莉

来源：《农家科技》2018年第06期

摘 要：花椒是现代食品制作阶段比较重要的配料之一，因此得到了越来越多人的青睐。在进行花椒种植过程中，要想提高其产量，就需要做好花椒栽培管理工作，主要从花椒种子处理技术、苗圃地管理技术、幼苗繁殖技术、栽培管理技术、病虫害防治技术等五个方面来对花椒高产栽培与管理进行分析，以期确保花椒种植的质量和效率，使其产量得到有效提升。 关键词：花椒高产；栽培技术；管理策略

作为日常生活主要食品配料，每年花椒的需求量都非常高，尤其是人们生活水平的不断提高，对花椒的需求量呈现出逐年增加的趋势，因此推动了花椒种植业的发展。花椒种植业既能够对我们的生活质量起到优化作用，而且还可以更好的推动地区经济的发展，提高当地的经济效益和社会效益。因此，做好花椒高产栽培与管理显得尤为重要。 一、花椒种子处理技术

在进行花椒种植过程中，要想提高其整体产量，最为关键的一个环节就是选择优良的品种，并根据实际情况做好花椒种子的处理工作。实际上，花椒种子处理的常用方法有：牛粪拌种法和水浸泡法，虽然两种方法处理起来比较简单，但是可以有效提高种子的保存效果。牛粪拌种法通常是按照4：1（牛粪：种子）的比例把种子与牛粪进行搅拌，然后将其混合在一起，在阳光下均匀的摊铺，摊铺厚度控制在6-8厘米范围内，要注意背风，晾干后，分成块状进行保存。水浸泡法更为简便，其可以直接将花椒种子放在水中，这样避免了种子内部水分的流失，从而有效提高种子的保存效果。通常情况下，牛粪拌种法不用去除种子外皮上的油脂，因为保存一个冬季后，其外皮的油脂会自己褪去，当到了种植季节时，就可以直接打破种子外面包裹的牛粪后播种。在花椒种植过程中，牛粪拌种法得到了广泛的应用，并取得了不错的处理效果。

二、苗圃地管理技术 1.整地

在花椒种植之前，需要对苗圃进行全面翻耕，并清除土壤中的草根、石块等，并要求土壤中不能包含大的土块，而且要达到一定的翻耕深度。要想使土壤中的养分和水分得到有效保存，就需要及时消除土壤中的杂草，从而达到比较理想的育苗效果。在育苗开始前，还需要对其进行一次秋耕，这样可以达到改良土壤，蓄水保墒的效果。耕地结束后，要采取措施消灭土壤中的病虫和杂草。 2.施肥

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为了确保花椒幼苗的健康成长，在进行肥料选择过程中，最好选择有机农家肥，从而达到无污染、肥效长、改良土壤的目的，当然也可以选择不容易被土壤固定的氯化钠、速效氨等无机化肥。在使用无机化肥过程中，要对农家肥和化肥进行提前沤制，这样可以有效提高无机化肥的肥效。在进行施肥阶段，最好保证肥料施用均匀，并对土壤进行翻耕，如果选择农家肥还需要加大翻耕深度，但选择饼肥或草木灰时只需浅耕即可。 三、幼苗繁殖技术

在花椒幼苗培植过程中，相关人员要尽可能选择品种优良的好花椒，这样可以有效提高花椒的生产数量及生产质量。在花椒种植过程中，大多数花椒具有非常弱的耐力，导致其生长困难，适应性不强，因此在对种苗进行选择的过程中，尽可能挑选生长容易，适应性强的品种，例如大红椒。同时，在种苗培育过程中，还需要先对种子进行清理，例如选择牛粪拌种法时，要将包裹种子的牛粪打破、碾碎，并将它们一起进行播种。实际上，播种种子的深度最好低于3厘米，并借助细土对其进行覆盖，从而确保幼苗的健康生长。此外，还需要选择合理的方法对其进行灌溉，一般借助适量的水给予喷洒灌溉，随后用地膜覆盖播种地，从而确保土壤的湿度及温度满足要求。通常情况下，花椒种植棚的温度，将会直接影响花椒的健康生长及花椒的产量，因此最好把温度控制在25℃左右，不能过高或高低，以确保花椒幼苗的健康成长。当花椒幼苗生长到一定高度后，可以选择性的将地膜打开，并做好病虫及施肥管理工作。 四、栽培管理技术

栽培管理方式的选择对于花椒的生长起到了决定性的影响，因为花椒属于喜阳植物，其对土壤的深度和肥力提出了非常高的要求。因此，在对其进行栽培过程中，种植园的选择要尽可能的保持通风、向阳，而且需要有较厚的土壤层。同时还需要根据具体情况来合理控制种子的种植密度，一般要求种子株距控制在3m左右，这样可以确保花椒充分的进行光合作用，促进花椒的茁壮生长。在花椒栽培过程中，最好种植地修建成梯田的形式，这样极大的方便了蓄水，确保花椒生长过程中所需要的水分。花椒栽培管理过程中，还需要对幼苗的叶子进行适当的修剪，从而有效提高幼苗的存活率。 五、病虫害防治技术

花椒栽培与管理过程中，红蜘蛛、蚜虫及凤蝶是常见的病虫害，其多发生于每年的五月上旬，此时就需要在该阶段做好花椒的病虫害防治工作，一般喷洒三氯杀螨醇1200倍液或50%灭蚜净乳剂4000倍液，其可以使红蜘蛛、蚜虫及凤蝶等病虫害得到有效消灭。通常要求每隔10d喷洒药物一次，连续喷洒30d，从而达到比较理想的病虫害防治效果。同时，还需要根据花椒病虫害出现的规律，来提前做好防治措施，一般要求在每年花椒萌芽之前，为其喷洒索利巴尔50倍液，从而使病菌孢子、虫卵及幼虫等得到有效的去除。待花椒萌芽后要要对花椒树上的金龟子成虫给予及时的诱杀，一般采用50%马拉松乳剂1000倍液，其可以达到比较理想的诱杀效果。

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六、结语

综上所述，在进行花椒种植过程中，种植人员需要按照要求做好各个环节的栽培与管理工作，这样不仅可以确保花椒的健康、茁壮成长，而且还可以有效提高花椒的生产质量和产量，在满足人们生活需求的同时，有效推动花椒产业的发展。 参考文献：

[1]陈永明.花椒的高产栽培与管理[J].农技服务，2017，9（5）：36-37. [2]张琴.花椒高产栽培管理技术[J].绿色科技，2016，11（23）：118-119. [3]黎兰安.青花椒高产栽培管理技术[J].吉林农业，2018，5（1）：85-86.

作者简介：范莉，47岁，女，南部县，大专，助理工程师 ，凉山州美姑县林业局。