内容发布更新时间 : 2025/2/24 14:18:20星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

专题05 细胞中的糖类、脂质和无机物

1．下列属于单糖的是 A．淀粉 C．糖原 【答案】D

【解析】淀粉是植物多糖，A错误；蔗糖是植物二糖，B错误；糖原是动物多糖，C错误；葡萄糖是单糖，是糖类的基本单位，D正确。

2．蔗糖、麦芽糖、乳糖的水解产物都有 A．葡萄糖 C．半乳糖 【答案】A

B．果糖 D．核糖

B．蔗糖 D．葡萄糖

3．下列关于糖类的叙述，错误的是 A．葡萄糖和果糖分子均有还原性

B．动、植物细胞中糖的种类不完全相同 C．纤维素、淀粉、糖原的单体不同 D．糖类不都是细胞内的供能物质 【答案】C

【解析】糖类分还原糖和非还原糖，其中常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等，A正确；动、植物细胞中糖类不完全相同，其中葡萄糖、核糖、脱氧核糖等在动植物细胞都有，而蔗糖、麦芽糖、纤维素和淀粉是植物细胞内特有的糖类，乳糖和糖原是动物细胞内特有的糖类，B正确；纤维素、淀粉、糖原的单体都是葡萄糖，C错误；葡萄糖、淀粉和糖原等糖类是细胞内能源物质，但纤维素、核糖和脱氧核糖等糖类是细胞内构成物质，D正确。

4．关于糖分解代谢的叙述，错误的是 A．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖

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B．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 【答案】C

【解析】蔗糖由葡萄糖和果糖组成，因此蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，A正确；乳糖由葡萄糖和半乳糖组成的二糖，因此水解产物是葡萄糖和半乳糖，B正确；发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生葡萄糖，C错误；纤维素是由葡萄糖聚合形成的多聚体，因此水解可形成葡萄糖，D正确。 5．下列关于脂质的叙述，错误的是 A．脂质和糖类的组成元素都只含有三种 B．磷脂是所有细胞必不可少的脂质 C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多 D．胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分 【答案】A

6．下列关于细胞的化学组成的叙述，正确的是 A．糖原和蔗糖水解产物都是葡萄糖

B．氨基酸脱水缩合形成的肽键结构为CO—NH C．脂肪分子中氧含量的比例远少于糖类 D．DNA、RNA分别是细胞和病毒的遗传物质 【答案】C

【解析】蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，A错误；氨基酸脱水缩合形成的肽键结构为—CO—NH—，B错误；脂肪分子中氧含量的比例远少于糖类，C正确；细胞的遗传物质一定是DNA，病毒的遗传物质是DNA或者RNA，D错误。

7．下列相关叙述正确的是

A．质量相同的糖原和脂肪完全氧化分解所释放的能量相同 B．在小麦细胞中由A、G、C、U四种碱基参与构成的核苷酸有8种 C．淀粉是人和动物细胞的储能物质

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D．在DNA单链中，一个磷酸基团可与一个或两个脱氧核糖相连 【答案】D

【解析】质量相同的糖原和脂肪，所含的氢元素的量不同，完全氧化分解所释放的能量也不相同，脂肪含H的量相对较高，释放的能量较多，A错误；小麦细胞中含有DNA和RNA，含有碱基A的核苷酸有两种（腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸），含有碱基G的核苷酸有两种（鸟嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸），含有碱基C的核苷酸有两种（胞嘧啶脱氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸），含有碱基U的核苷酸只有一种（尿嘧啶核糖核苷酸），共7种，B错误；糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质，C错误；每条链的一端都有一个游离的磷酸基团，该游离的磷酸基团可与一个脱氧核糖相连，其余的每个磷酸基团可与两个脱氧核糖相连，D正确。

【名师点睛】解答D选项，要注意DNA一条链中，每条链的一端都有一个游离的磷酸基团与一个脱氧核糖相连，其余的磷酸基团与两个脱氧核糖相连。

8．新鲜的小麦种子晾晒后变得皱缩，若晒干后继续烘烤，则种子就不能萌发了。种子晾晒失去的水和烘干失去的水分别是 A．自由水；自由水 B．结合水；结合水 C．结合水；自由水 D．自由水；结合水 【答案】D

9．在生物体中脂肪比糖类更适宜于做储能物质的原因不包括 A．同质量的脂肪比糖类含能量多

B．必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能 C．脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存 D．脂肪中氢的含量比糖类高而氧低 【答案】C

【解析】脂肪是细胞内主要的储能物质，同质量的脂肪比糖类含能量多，A正确；必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能，B正确；在葡萄糖供能不足的条件下，脂肪也可以被氧化分解供能，C错误；

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