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常务副县长 2017 年县政府食安委第四次全体会议讲

话稿

8 常务副县长县政府食安委第四次全体会议讲话稿 同志们：

刚才，国军同志传达了中央领导的指示批示精神以及上级食安委会议精神; 凤岐同志做了食品安全工作报告，并对重点工作提出了意见建议，我完全同 意，请大家结合实际，认真抓好落实。下面，我就今后一段时间如何抓好食 品安全工作讲三点要求。

一、肯定成绩，认清形势，增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感

，在县委、县政府的正确领导下，全县各乡镇、各有关部门严格按照省、 市、县有关工作部署，以创建食品安全放心县为主线，全面推进食品安全监 管工作，并取得了明显成效，保持了总体形势持续平稳的良好局面，全年没 有发生重大食品安全事故，在年度目标考核中名列全市各县区第一名。这些 成绩的取得，是全县上下，特别是食品安全监管一线干部职工辛勤努力和扎 实工作的成果，确实来之不易。在此，我代表县委、县政府向大家表示衷心 的感谢!

在肯定成绩的同时，我们也要清醒地认识到，食品安全隐患依然存在，食 品安全形势依然严峻，影响食品安全的深层次问题还没有根本解决。土壤、

水体和大气污染导致食物重金属超标、有机污染物超标等问题还很严重;种养 环节农药兽药残留超标、违禁使用高度剧毒农药、过量食用抗生素等问题依 然突出;非法添加、滥用添加剂，制假售假等违法犯罪行为屡禁不止，一些群 众集中反映的食品安全问题还没有得到有效解决。食品安全监管水平与县 委、县政府的总体要求和广大人民群众的期望还有一定的差距。

食品安全工作既是民生问题、又是经济问题，更是政治问题，各乡(镇)、 各部门要认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，严格落 实“四个最严”要求，坚持和守住不发生系统性、区域性食品安全事故的底 线，确保百姓饮食安全。

二、加强领导，统筹安排，确保食品安全各项工作落到实处

(一)要加强组织领导。各乡镇、各食安委成员单位主要领导要高度重视此 项工作，从人员配置及经费保障等方面做好统筹安排，主要领导坚持负总 责、亲自抓，分管领导要集中精力，切实负起工作责任。要注意从全局着 手，谋划食品安全工作的思路和措施，同时，也要积极协调、解决工作开展 中的各种困难和问题。

(二)要强化部门责任。县食安办要切实负起全县食品安全工作的督导、协 调、监管责任。当前，要整合优化各类资源。一是整合行政执法资源，卫 生、市监、公安等部门，要加强配合，规范执法，共同承担起维护食品安全 的责任。二是整合信息资源，实现信息互补。新闻中心要发挥好舆论宣传和 舆论监督的作用，强化食品安全正面典型的宣传报道，曝光违法违纪、不讲 诚信的负面典型，进一步在全县引导和形成食品安全工作的良好舆论环境。

(三)要依靠群众力量。食品安全工作，是一项群众性的事业，做好这项工 作，必须依靠群众的支持和参与。要加强对群众的食品安全宣传，提高广大 群众的食品安全意识和维权意识;普及食品安全知识，提高广大群众的自我保 护能力;鼓励广大群众大胆举报食品安全的违法违规现象，让不安全食品没有 生存市场，在全社会营造一种人人关注、人人重视、人人参与的良好氛围。

三、明确任务，突出重点，推动食品安全监管工作再上新台阶

按照县委、县政府的统一工作部署，全县将围绕农产品种养殖、大型牲畜 屠宰、校园及周边环境、农村集体聚餐、抽检监测、食品安全放心县示范创 建、旅游食品安全 7 个重点方面开展食品安全工作，严把从农田到餐桌的每 一道防线，扎实推进食品安全工作。

(一)农产品种养殖方面。农发局、动监局、水务局要加强源头治理，净化 农业生产环境，加强农药、兽药安全管理工作，从源头上保障食品安全。

(二)大型牲畜屠宰方面。结合我县地域特色，全县羊汤产业发达，是我县 旅游经济的一大亮点，一大特色，但在羊的屠宰管理方面，制度仍不完善， 这为我县健康旅游业的发展埋下一定的安全隐患。动监局要加强监管力度， 建立健全定点屠宰制度。

(三)校园及周边环境方面。教育局、市监局、综合执法局等部门要各司其 责，加强日常监管和专项监督检查力度，肃清校园及周边食品安全风险隐 患，保障全县师生饮食安全。