《婴幼儿营养和保育》形成性考核册作业参考答案 下载本文

内容发布更新时间 : 2024/12/23 0:46:16星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

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发病的人。

14.预防传染病的主要措施是什么?(1)“三早”:早发现、早隔离、早治疗病人。 (2)切断传染途径 (3)保护易感儿

15.麻疹、风疹、幼儿急疹的主要区别是什么?

病因及传染途径

主要症状

麻疹

由病毒引导起的呼吸道传染病。存在于病人的口鼻及眼的分泌物中,主要经飞沫传染。病毒生存力不强

病情较重。

麻疹的主要特点为口腔颊部黏膜有典型麻疹斑,伴有咳嗽、流涕、眼红、怕光、眼屎特别多等症状。

可并发肺炎、喉炎和维生素A缺乏症等。

风疹

由风疹病毒引起的呼吸道传染病,传染性较小,多见于5个月到5岁的小儿,成人偶有发生

症状一般较轻。

皮疹以躯干多而四肢较少。疹消退后,脱屑一般不明显。 本病无特殊治疗,很少出现并发症。

幼儿急疹

由病毒引起的呼吸道传染病,传染性不强。多发生在6个月至1岁半的小儿。

起病急,病情轻,多发于1岁以内的小儿,其特点为突然高热,持续3~5日,体温自然骤降,热退后出疹,皮疹很快消退,无皮屑。

高热期间病儿一般情况良好,枕骨下和颈后淋巴结肿大,无并发症。

16.流行性感冒、腮腺炎、手-足-口病的症状是什么?(1)流行性感冒:1潜伏期数小时至一二日。起病急、高烧、寒战、头痛、咽痛、乏力、眼结膜充血。2以胃肠道症状为主者,可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。3以肺炎症状为主者,发病1-2日后即出现咳嗽、气促、气喘、发绀等。4部分病儿有明显的精神症状,如嗜睡、惊厥等.5婴幼儿常并发中耳炎。 (2)腮腺炎:1起病急,可有发烧、畏寒、头痛、食欲不振等表现。2.1-2天后腮腺

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肿大。 3经4-5天腮肿消退。(3)手-足-口病:1潜伏期4-6日。最先出现轻微的症状,如发烧、全身不适、咳嗽、咽痛等。2在指(趾)的背面、侧缘、手掌、足跖,尤其是指(趾)甲周围,有时在臀部、躯干和四肢发生红色斑丘疹,很快发展为水疱。3口腔内在舌、硬腭、颊黏膜、齿龈上发生水疱,破溃后形成浅在的糜烂,可因疼痛影响进食。4一般于8-10天水疱干涸,病愈。

17.如何预防蛔虫病?答:积极治疗蛔虫病,减少散播虫卵的机会,服用驱虫药;改善环境卫生,讲究饮食和个人卫生。

18.如何根治蛲虫病?答:避免重复感染;培养个人卫生习惯;勤换衣服和被褥;遵医嘱服用驱虫药,与患儿生活在一起的蛲虫病患者应同时进行治疗,以杜绝相互感染。 19.甲型肝炎和乙型肝炎的传染途径有何区别?甲型肝炎 病毒存在于病人的粪便中。粪便污染食物、水源,经口造成传染。另外,水源受污染,泥蚶或牡蛎等水产品有浓缩并贮存甲肝病毒的能力。食用这些被污染的水产品可造成暴发性的甲肝流行。 乙型肝炎病毒存在于病人的血液,唾液、乳汗等体液亦带有病毒。含有乙肝病毒的极微量的血液就可造成污染,通过输血、注射血制品、共用头等途径传播。另外,日常生活密切接触,共用牙刷、食具等也可传播。

20.灾后易爆发流行的疾病有哪些?(1)传染病:甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、流行性出血热 (2)寄生虫病:血吸虫病、钩端螺旋体病 1.什么是健康的整体观?答:由于现代免疫学说、受体学说、调控学说、系统论、信息论、控制论等新科学理论的出现,人们对生命现象和人体从整体的角度进行综合研究,并从群体水平、生态系统水平的相互联系上观察问题,从而提出了“应该从生物、社会和心理因素来综合认识疾病与健康”,这就是新的医学模式——“生理——心理——社会医学模式”。 2.什么是健康教育?答:以卫生科学为主要内容,以健康为目标的教育,称为健康教育。它和一般教育一样,关系到人们知识、态度和行为的改变,是健康知识与健康行为之间的一座桥梁。

3.评价生长发育的主要指标是什么?答:(1)生长发育形态指标:指身体及其各部分在形态上可测出的各种量度(如长、宽、围度以及重量等)。最重要和常用的形态指标为身高和体重。(2)生长发育生理功能指标:指身体各系统各器官在生理功能上可测出的各种量度。气球力和背肌力为骨骼肌肉系统的基本指标;肺活量则为呼吸系统的基本指标;脉博和血压为心血管系统的基本指标。

4.婴幼儿心理健康的主要标志是什么?答:1、智力发展正常;2、情绪稳定,情绪反应适度;3、乐于与人交往,人际关系融洽;4、行为统一和协调;5、性格特征良好。 5.引起睡眠障碍的主要原因是什么?答:婴幼儿常见睡眠障碍包括:(1)夜惊:多由心理因素所致,如父母离异、亲人伤亡、受到严厉的惩罚等。睡前精神紧张或被威吓后入睡,都易发生夜惊;(2)梦游症:可能与家庭遗传、患某些传染病或脑外伤后大脑皮质内抑制功能减退、白天过于兴奋或紧张不安等不良情绪得不到缓解等这些原因有关;梦魇:儿童在白天听恐怖故事看恐怖影片后常可发生。 6.婴幼儿常见的心身疾病有哪些?如何矫治?

答:心身疾病指一些心理因素在疾病的发生发展中起主要作用的躯体疾病。 心身疾病 矫治 哮喘

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避免接触致敏源; 药物治疗;

适当的体育锻炼,增强体质,彻底改变过敏体质; 心理疗法,如催眠、松弛训练等。

肥胖症

对贪食、进食快,可以以采取行为矫正方法,循序渐进,逐渐减少进食量,并辅以奖励; 短期集体治疗(如肥胖儿夏令营),让患儿通过集体生活、互相评比、互相鼓励; 对自我评价低、自卑感重的儿童,要帮助他们消除心理障碍; 改变不适当的教养方式,对孩子的生长发育应有科学评价。

复发性非器质性腹痛

与情绪障碍有关,应针对其情绪障碍进行心理治疗;

呕吐、腹泻、便秘

由于心理因素也可引起这几种症状,要针对幼儿情绪进行疏导和心理辅导。

7.阅读“婴幼儿常见的心理卫生问题”,了解其表现及防治措施。答:本题只需阅读课本210-221页,了解婴幼儿常见的几种心理卫生问题的表现及防治措施即可。

8.婴幼儿各不同年龄段的心理保健要点有哪些?答:本题只需阅读课本205-209页,了解不同年龄段的婴幼儿心理保健要点即可。

9.晨间检查及全日健康观察的重要性是什么?如何进行?答:(1)晨间检验的主要目的是防止儿童将传染病及危险品(如小钉子、玻璃片等可造成创伤的小东西)带到园内;检验可是日托儿童每天入园时,整托儿童早晨起床后进行,检查包括一问、二摸、三看、四查。(2)全日健康观察是由保教人员结合日常护理,随时注意儿童有元异常表现。观察的重点是精神、食欲、大小便、体温及睡眠情况。保健员每日午、晚间(整托)应巡视各班级一次,对可疑情况及时处理,并掌握儿童缺勤情况,及时了解缺勤原因,如果是传染病,则对该班的儿童应及时采取预防措施,对环境进行彻底的消毒处理。 10.安排好儿童的一日生活有什么意义?集体儿童机构在执行一日生活日程时有哪些注意事项? 答:(1)保护儿童神经系统的正常发育,形成动力定型,保证劳逸结合,保证睡眠时间;(2)可以保护消化系统的正常功能;(3)便于更好地安排教育活动。注意事项:(1)坚持执行,持之以恒,不随便变更,才能起到预期效果;(2)保教结合:通过一日生活的各个环节,对儿童进行生活护理、卫生保健与教育工作;(3)家园同步:争取家长能在节假日也安排好儿童的一日生活,饮食起居有规律;(4)培养良好的卫生习惯以及生活自理能力。 11.集体儿童膳食应达到哪些卫生要求?答:(1)符合儿童的营养需要,膳食中各种营养

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素各类齐全,供应量适宜;(2)适合儿童的消化能力;(3)尽量使食物的色香味具全,花样多,促进食欲;(4)绝对保证饮食卫生清洁,严防食物中毒。 12.制定儿童食谱有哪些原则?答:原则包括:1执行膳食计划所拟定的食物各类和数量;2注意季节变化,冬季多用高热量食物,夏季可多用清淡凉爽的食物;3食谱所列的烹调法和食物应适合儿童的消化能力;4品种多样化,并能促进食欲;5注意观察儿童接受食物的情况,必要时作调整;6每周更换食谱

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