2015年酒店职业经理人的十项管理技能每日一讲(2月7日) 下载本文

内容发布更新时间 : 2024/5/20 17:53:08星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

B、选择好第一笔生意对企业的发展有重大意义 C、在许多情况下,市场机遇比利润更为重要 D、这种决策只在企业刚刚起步时才可使用

44、营销管理体系分为业务、市场、客服三位一体,是基于( )。

A、专业化技能 B、分工负责 C、围绕终端客户展开 D、以上三条都是 45、先端公司原是一家精密机床生产企业,拥有雄厚的技术实力,但老产品的市场日趋饱和,高层管理

人员决定通过调整战略以应付现有局面。人力资源管理部也行动起来,并期望尽快完成新的人员配备

计划的制定和贯彻工作。为顺利完成这一工作,人力资源部必须首先( )。 A、提高人力资源部成员的知识和技能水平

B、了解和把握公司的发展方向以及与之相适应的任务目标 C、加强人力资源部与其他各部门之间的沟通 D、掌握其他同行公司的发展状况

46、相对而言,目标管理更适用于( )。

A、高科技企业 B、巨型跨国公司 C、市场竞争激烈的环境 D、相对稳定的环境

47、根据经营单位组合分析法,假设某经营单位应增加必要的投资,扩大生产规模,以维持其有利的市场

地位。该经营单位是最有可能指如下哪种经营单位( )。 A、“金牛”经营单位 B、“明星”经营单位 C、“瘦狗” 经营单位 D、“幼童” 经营单位

48、卡尔森以前只有宾馆管理经验而无航运管理经验,但在他被聘为美国泛美航空公司的总裁后,短短三年,就使这家亏本企业成为高赢利企业。你认为下述四条说法中哪一条有明显错误( )。

A、最高管理者不需要专业知识,只要善于学习,勤于思考就够了 B、成功的管理经验具有一定的普适性,所以可以成功移植 C、成功管理的关键是人,只要做好人的管理,就可取得成功 D、这仅仅是一种巧合,只说明卡尔森有特别强的环境适应能力

49、为了加强质量管理,某企业决定推行ISO9000质量认证体系,从控制的角度看,这是为了加强 ( )。

A、预先控制 B、现场控制 C、事后控制 D、A、B和C 50、对供应商的管理要求( )。 第1页 共10页

A、质量 B、交期 C、价格 D、以上都需要 51、沪港厨房设备制造有限公司主要经宾馆、酒店、食堂等行业中所使用的各种类型的厨房设备、海鲜

鱼缸设计制造工程,产品研发任务主要由公司内部的中心研究所承担。中心研究所包括基本件室、

图纸设计室、样品室、测试室、计划室和所长办公室等部门。下面哪种情况的出现会导致中心研究

室的部门设置方式和组织结构进行调整( )。 A、中心研究所的职能发生重大的变化,增加了包括行业技术信息的搜集分析、市场动态分析、

为产品

售后服务提供技术支持等新职能

B、所长人选进行更换,新所长精通管理,尤其是组织管理方面的技能 C、公司预计对现有人员进行压缩,中心研究所也准备裁掉部分富裕人员 D、公司主导产品更换了包装

52、为了加强质量管理,某企业决定推行ISO9000质量认证体系,从控制的角度看,这是为了加强 ( )。

A、预先控制 B、现场控制 C、事后控制 D、A、B和C 53、企业财务毛利率的高低主要取决于( )。

A、行业水平 B、企业管理效率 C、投资机会 D、以上都是 54、目前公司使用的国家规定的报表是( )。

A、为检查纳税而规定的报表 B、为企业管理而设计的报表 C、为便于投资决策的报表 D、以上都是

55、为了加强质量管理,某企业决定推行ISO9000质量认证体系,从控制的角度看,这是为了加强 ( )。

A、预先控制 B、现场控制 C、事后控制 D、A、B和C 56、授权的原因是基于组织的需要,在工作上使授权者找到从属关系,使部属知道自己的责任。某公司

把“不应越过负责的主管人员对下属发命令”写进公司章程,这与授权的哪一种原则相符合( )。

A、统一指挥的原则 B、分等级的原则 C、职能界限的原则 D、权责相应的原则 第2页 共10页

57、某企业总经理属军地两用人才,素来以严治军,注重强化规章制度和完善组织结构,尽管有些年轻

的技术人员反映该企业老总的做法过于生硬,但几年下来该企业还是发展很快。根据管理方格论,

该总经理的工作方式最接近于( )。

A、1-9型 B、9-1型 C、1-1型 D、9-9型 58、营销管理体系分为业务、市场、客服三位一体,是基于( )。

A、专业化技能 B、分工负责 C、围绕终端客户展开 D、以上三条都是 59、某S公司是一家刚起步的公司,公司的产品刚刚开发出来,面临着如何进入市场的问题。这一产品是一种全新的营养补品,与市场上已有的产品有着很大的不同。公司决定先集中力量在邻近的大城市搞“广告轰炸”,在这点上公司上下意见一致,但在广告的侧重点上,大家发声了争议。你认为广告侧重点应 放在以下哪种因素上( )。

A、企业形象及公司名称 B、产品商标

C、产品包装 D、本公司产品与其他产品的区别 60、目前公司使用的国家规定的报表是( )。

A、为检查纳税而规定的报表 B、为企业管理而设计的报表 C、为便于投资决策的报表 D、以上都是 61、设计员工考核绩效的根本目的是( )。

A、区分员工表现优劣 B、帮助进行奖罚 C、调动员工的积极性 D、以上都是 62、相对而言,目标管理更适用于( )。

A、高科技企业 B、巨型跨国公司 C、市场竞争激烈的环境 D、相对稳定的环境

63、古罗马法典曾规定:“行政长官不宜过问琐事”。美国通用汽车公司和杜邦公司先后在本世纪20年代初

推行事业部制组织结构,将日常管理事务的全面协调权责下放给事业部或分部经理。这对于高层管理者

来说,体现了什么原则( )。

A、创新原则 B、例外原则 C、集权原则 D、分权原则 64、管理者行为更象( )。

A、农夫 B、猎人 C、随便 D、以上都是 65、一位生产照相机的企业的总经理说;“我们生产的是照相机,销售的是人们美好的回忆和永久的纪念。”

他的讲话体现了( )。

A、企业对利润的追求 B、企业的社会责任 C、企业的使命 D、企业的经营手段

66、企业集团是以资产为纽带,由若干个企业,科研单位及经营组织联合而成的经济组织,以下说法中,

哪一种比较确切地表达了企业集团的性质( )。

A、具有独立法人地位的经济组织 B、具有母子公司体制的独立法人 C、是多个独立法人企业的联合经济组织 D、是以资产为纽带的独立经济组织 67、沪港厨房设备制造有限公司主要经宾馆、酒店、食堂等行业中所使用的各种类型的厨房设备、海鲜

鱼缸设计制造工程,产品研发任务主要由公司内部的中心研究所承担。中心研究所包括基本件室、

图纸设计室、样品室、测试室、计划室和所长办公室等部门。下面哪种情况的出现会导致中心研究

室的部门设置方式和组织结构进行调整( )。 A、中心研究所的职能发生重大的变化,增加了包括行业技术信息的搜集分析、市场动态分析、为产品

售后服务提供技术支持等新职能

B、所长人选进行更换,新所长精通管理,尤其是组织管理方面的技能 C、公司预计对现有人员进行压缩,中心研究所也准备裁掉部分富裕人员 D、公司主导产品更换了包装

68、如果你是公司总经理,当企业出现以下几件事需要做出决策时,你将把主要精力放在( )事上。

A、原材料的采购 B、资金的安排 C、组织结构的调整 D、生产计划的规定

69、某企业总经理属军地两用人才,素来以严治军,注重强化规章制度和完善组织结构,尽管有些年轻

的技术人员反映该企业老总的做法过于生硬,但几年下来该企业还是发展很快。根据管理方格论,

该总经理的工作方式最接近于( )。

A、1-9型 B、9-1型 C、1-1型 D、9-9型

70、假设你是一位公司的总经理,当你发现公司内部存在许多小团体时,你认为恰当的作法应该是( )。

A、深入调查,找出小团体的头目,警告他们不要再搞小团体 B、立刻宣布这些小团体为非法,予以取缔

C、正视小团体的客观存在,允许乃至鼓励其存在,并对其行为加以积极引导 D、只要小团体的行为不影响公司的正常运行,可以对其不闻不问 71、目前公司使用的国家规定的报表是( )。

A、为检查纳税而规定的报表 B、为企业管理而设计的报表 C、为便于投资决策的报表 D、以上都是 72、目前公司使用的国家规定的报表是( )。

A、为检查纳税而规定的报表 B、为企业管理而设计的报表 C、为便于投资决策的报表 D、以上都是 73、管理者行为更象( )。

A、农夫 B、猎人 C、随便 D、以上都是 74、英国大作家萧伯纳曾经说过:“你有一个苹果,我有一个苹果,彼此交换后,各人手里仍然还是一个苹果;你有一种思 第3页 共10页

想,我有一种思想,彼此交流思想,那么我们每人便有了两种思想。”你认为这句话对当前企业管理工作的启示是( )。

A、企业之间的物质交换不如经验交流重要

B、人各有所长,各有所需,但精神需要更为重要

C、当前流行的请客送礼之风,与精神文明建设的要求格格不入 D、促进企业内部人员的信息沟通可以提高企业的竞争能力

75、某服装企业集团是靠接受一笔美国商人的格子牛仔裤生意起家的。当初,许多厂家因为利润太低而

不愿意生产,但该集团的首脑却决定以此为企业发展的起点。它说明( )。 A、一个企业应该独树一帜,接受人家不愿意接受的生意 B、选择好第一笔生意对企业的发展有重大意义 C、在许多情况下,市场机遇比利润更为重要 D、这种决策只在企业刚刚起步时才可使用

76、沪港厨房设备制造有限公司主要经宾馆、酒店、食堂等行业中所使用的各种类型的厨房设备、海鲜

鱼缸设计制造工程,产品研发任务主要由公司内部的中心研究所承担。中心研究所包括基本件室、

图纸设计室、样品室、测试室、计划室和所长办公室等部门。下面哪种情况的出现会导致中心研究

室的部门设置方式和组织结构进行调整( )。 A、中心研究所的职能发生重大的变化,增加了包括行业技术信息的搜集分析、市场动态分析、为产品

售后服务提供技术支持等新职能

B、所长人选进行更换,新所长精通管理,尤其是组织管理方面的技能 C、公司预计对现有人员进行压缩,中心研究所也准备裁掉部分富裕人员 D、公司主导产品更换了包装

77、企业财务毛利率的高低主要取决于( )。

A、行业水平 B、企业管理效率 C、投资机会 D、以上都是 78、管理者行为更象( )。

A、农夫 B、猎人 C、随便 D、以上都是 79、新推出某款高科技产品——洗衣机,广告策略选择,最能打动消费者( )。 A、名牌厂家制造 B、纳米高科技产品 C、手搓型、节水型 D、售后服务有保障

80、先端公司原是一家精密机床生产企业,拥有雄厚的技术实力,但老产品的市场日趋饱和,高层管理

人员决定通过调整战略以应付现有局面。人力资源管理部也行动起来,并期望尽快完成新的人员配备

计划的制定和贯彻工作。为顺利完成这一工作,人力资源部必须首先( )。 A、提高人力资源部成员的知识和技能水平

B、了解和把握公司的发展方向以及与之相适应的任务目标 C、加强人力资源部与其他各部门之间的沟通 D、掌握其他同行公司的发展状况

81、小王是华奥投资公司市场部的一名职员,在他近日向公司提交的一份关于华奥投资公司准备对一家保龄球俱乐部投

资的可行性报告中,他分析了以下各种因素,你认为哪一因素对、该项目的未来发 展前景最无关联影响( )。 A、市场上对保龄球运动的重视程度 B、初步选定的供应商生产的保龄球的质量水平 C、政府对公共娱乐运动项目的管理政策 D、其它娱乐运动项目对保龄球运动的替代作用

82、古罗马法典曾规定:“行政长官不宜过问琐事”。美国通用汽车公司和杜邦公司先后在本世纪20年代初

推行事业部制组织结构,将日常管理事务的全面协调权责下放给事业部或分部经理。这对于高层管理者

来说,体现了什么原则( )。

A、创新原则 B、例外原则 C、集权原则 D、分权原则 83、某服装企业集团是靠接受一笔美国商人的格子牛仔裤生意起家的。当初,许多厂家因为利润太低而

不愿意生产,但该集团的首脑却决定以此为企业发展的起点。它说明( )。 A、一个企业应该独树一帜,接受人家不愿意接受的生意 B、选择好第一笔生意对企业的发展有重大意义 C、在许多情况下,市场机遇比利润更为重要 D、这种决策只在企业刚刚起步时才可使用 84、管理者行为更象( )。

A、农夫 B、猎人 C、随便 D、以上都是 85、某产品的年产量是5万件,所耗固定成本为15万元,生产单位产品的变动成本为2元,若要求利润为

总成本的20%,则该产品售价应为( )。

A、6元 B、6,3 C、7,3 D、7元 86、某企业总经理属军地两用人才,素来以严治军,注重强化规章制度和完善组织结构,尽