内容发布更新时间 : 2024/5/20 3:51:58星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

超大皮皮虾，长度在25~30CM左右，8只撑满一大盘子。今年（2013年）这么大的虾蛄都涨到了130+，惊叹物价飞涨呀！

第一市场的皮皮虾烹饪方法大概有两种：白灼和椒盐，味道各有千秋。

（白灼皮皮虾）

白灼5元/斤。白灼的原汁原味，小孩子吃不错，蘸酱味道鲜美。

椒盐加工费15元/斤，味道超好，因此椒盐濑尿虾也算的上三亚的特色菜了。

皮皮虾个大肉多，每次我去第一市场时必定是吃一盘打包一盘（回酒店啃）。在编辑这篇攻略时看到这些图片，哈喇子就忍不住的往外流，垂涎欲滴啊有木有~相比于白

灼，我个人更中意椒盐的，虽然加工费15元/斤贵点，但是吃过以后，你就知道什么叫物有所值了。

（2）基围虾：价钱一般在20左右。椒盐加工费15元/斤或者白灼5元/斤。

上海的基围虾虾头是苦的，尾巴肉是松的， 三亚的虾肉非常紧实，很有弹劲，肉质甜美。白灼配上自制酸辣酱超级赞！椒盐的也非常好吃，味道不输濑尿虾，关键是价钱便宜。

（3）大对虾：对虾肉质厚实，有筋道，适合开背蒜蓉，把尾巴切开撒上葱花，蒜粒及酱料，香味扑鼻！