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高中化学第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类

学案新

生命基本能量-碳水化合物 主导航器 知识组合

1的第1部分。碳水化合物是绿色植物_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的产物，约占中国居民每天热能消耗的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _%糖类是一种有机物质，由_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的三种元素组成。它们的化学成分大多符合通式_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，所以也叫_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _2.葡萄糖的结构和性质

分子式结构简单官能团物理性质葡萄糖化学性质主要用途制备方法3。葡萄糖还原性的探索

实验探究1:葡萄糖与银氨溶液反应的实验探究实验步骤:

在干净的试管中制备2ml _ _ _ _ _ _ _ _ _溶液，加入1 mL 10% 10%的_ _ _ _ _ _ _ _ _溶液，然后在_ _ _ _ _ _ _ _ _中加热3-5分钟观察现象。

实验现象:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _反应方程式:

①_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _②_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _③_ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _实验结论:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _实验探究2:葡萄糖与氧化铜反应新制氢实验步骤:

向试管中加入2 mL 10%氢氧化钠溶液，滴加约5滴5%硫酸铜溶液，加入2ml 10%葡萄糖溶液，加热并观察现象实验现象:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _反应方程式:

①_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _②_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _实验结论:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _4.蔗糖和麦芽糖的异同 分子式物理性质水解反应方程式 蔗糖麦芽糖1

主要来源两者之间的关系5。葡萄糖是人体最重要的能量供应物质谷物中的糖可以转化为葡萄糖并被人体吸收。一部分葡萄糖在体内被氧化和分解，最终产生_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _并同时释放能量。葡萄糖的另一部分由_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _和其他组织储存，形成_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _；另一部分葡萄糖可以转化为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，并储存在_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。

6。当血液中的葡萄糖低于正常值时，肝脏中的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _可转化为葡萄糖并加入血液中，以保持血糖浓度的相对稳定性_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _肌肉是肌肉能量储存的形式之一，其含量与人体的运动能力密切相关。7.淀粉和纤维素

淀粉和纤维素都是重要的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，它们的通式相同，但N值为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，因此不能称为异构体淀粉和纤维素都是天然的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _化合物，相对分子质量为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _8.从成分、性质等方面比较淀粉和纤维素。淀粉的通式、相对分子质量物质、物理性质、主要化学性质(1) (2) (3)纤维素9。实验探究:淀粉水解实验步骤:

(1)在试管1中加入0.5克淀粉和4毫升水，在试管2中加入0.5克淀粉和4毫升20% _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _溶液加热试管3-4分钟 (2)用_ _ _ _ _ _ _ _ _中和试管2中的H2SO4溶液，并将部分溶液倒入试管3中(3)在试管1和试管2中加入几滴_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，观察现象

(4)在试管3中加入新的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，稍微加热，观察现象并完成下表:实验现象结论化学方程式试管1试管2试管3 10。淀粉进入人体后，一部分淀粉在唾液中所含_ _ _ _ _ _的催化下发生水解反应，生成_ _ _ _ _ _；剩余的淀粉在小肠中胰腺分泌的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的作用下继续水解，生成_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _在肠液中_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _