内容发布更新时间 : 2024/11/15 3:48:45星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

《生物工程综合实验》教学大纲

课程名称：生物工程综合实验 课程编号：032091 英文名称：Bioengineering Comprehensive Experiment 课程总学时：80 面向专业：生物工程 实验学时：80 实验类别：专业课实验 实验学分：4.0

一、实验教学的指导思想和教学目的

实验内容包括了9个综合大实验、3个计算机模拟仿真实验，（实验内容见下表）实验内容覆盖了生物操作的上、中、下游的全过程，包括了好氧发酵、厌氧发酵、液态发酵、固态发酵、分批发酵、连续发酵等所有发酵类型，以及基因工程操作技术，使学生得到生物技术操作的全程、全方面训练，以提高学生的学习兴趣和工作的责任心。实验内容同时将过去简单的验证性实验转变为综合性、设计性实验，旨在实验中提高学生实验数据的处理能力、分析问题和解决问题的能力。 二、实验教学的基本要求 具体要求如下：

1、 要求学生实验前认真学习实验讲义，熟悉实验内容、方法和具体操作步骤，并对本实验中的部分设计型实验内容进行实验参数设计，写出预习报告。

2、 实验过程中要认真操作、仔细观察、善于思考和提出问题。作好实验数据及发生现象的记录。

3、 实验结束后认真整理数据、计算结果，对实验中的现象和问题进行必要的讨论；对改进实验提出合理化建议。 三、实验教材

教材选用适合我校实验条件开展本专业实验的《生物工程综合实验教程》自编教材，具有很强的实用性。 四、实验考核

学生实验成绩由三部分组成：即实验态度的好坏、实验操作技能的高低、实验报告的优劣，其中实验态度、实验操作技能由实验教师根据学生现场实验表现情况打分，占总成绩的50%；实验报告的成绩由实验指导教师批阅后给分，占总成绩的50%。最后根据五级分制给出总成绩并进行登统。

五、主要实验设备

1、小型发酵罐

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2、摇床机 3、超净工作台 4、 离心机 5、 分光光度计 6、 脱色柱 7、 恒温水浴锅 8、 架盘天平 9、 冰箱 10、计算机 11、PCR仪 12、电泳仪

六、实验项目表 序 号 1 2 3 4 5 6 7 8 9

系主任：冯惠勇 实验中心主任：

实 验 项 目 土霉素摇瓶发酵实验 土霉素提取实验 乳酸菌的固定化及乳酸发酵 提取实验 小型发酵罐的使用及大肠杆菌分批培养动力学实验 麦芽汁制备及啤酒酿造实验 谷氨酸发酵模拟实验及基因工程操作仿真模拟实验 好氧生物处理废水动态实验 蛋白酶的固态发酵及提取酶实验 学时 10 9 10 7 10 10 4 10 10 实验要求 实验类型 必做 必做 必做 必做 必做 必做 必做 必做 必做 设计型 综合型 设计型 综合型 综合型 综合型 综合型 综合型 综合型 每组 人数 6 6 6 6 6 6 1 6 课外 实习 2