内容发布更新时间 : 2024/11/8 0:04:34星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

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“朵喵喵” 猫咪主题咖啡屋

创 业 策 划 书

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一、运营模式

“猫咪时光+品尝咖啡”新营运模式，采用单店经营，以独特的猫咪服务员为特色，主打产品为猫咪。“朵喵喵”寓意为“猫咪面前人人平等”，在猫咪的世界中抛却烦恼、压力，只有单纯的猫咪和自己，消费者在“朵喵喵”猫咪咖啡馆享受的是猫咪轻松时光 ，咖啡作为猫咪取悦顾客的主打道具。

二、产品和服务 1、 产品和服务描述

（1）以猫咪为本店主打，店内有10只猫自由活动，还有各种猫玩具自助取用，顾客可以跟猫近距离接触、耍玩、喂食、抚摸猫咪等，可以以此放松平日工作学习的紧张情绪，排解孤独感；

（2）摄影爱好者可以付少量费用进行以猫咪为主题的摄影活动，提供场地进行聚会交流；绘画爱好者也可以在此进行猫咪主体写生，好的作品本店将付费购买；

（3）店内同时出售各种冷热咖啡、特调茶饮、现烤曲奇、手工芝士蛋糕等；其中，因品类主打马来西亚白咖啡，该品种咖啡在周边咖啡店内还未出现，并且白咖啡纯度高，口感好，咖啡因含量低，更适合害怕喝咖啡影响休息的学生人群；

（4）店内将有专门工作人员为10只猫咪开放各自的BLOG，并提供店内猫咪的周边商品出售，如T-shirt、台历、徽章、卡片等，为喜爱这些猫咪的人提供小型纪念品；还将用透明的存钱罐为每只猫咪设立自己的“猫粮基金”用于购买猫粮，另设有猫咪的医疗基金用于猫咪的医疗费用，顾客可自愿捐款；

（5）欧式的装修风格，舒缓宁静的钢琴曲，慵懒安静的猫咪，醇香的咖啡，为顾客提供了舒适的放松环境，营造略有“小资”感的氛围；

（6）有专人为猫咪进行定期的疫苗和清洁梳理工作，以保证猫咪的健康和顾客的健康

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安全；顾客在与猫咪接触前也要用专门的清洁剂清洁双手。

猫咪咖啡馆将为客人提供优良的环境和服务，让顾客在品咖啡尝甜点的同时，在这里体验猫文化、与猫咪玩乐放松心情、享受慵懒的猫咪为人带来的愉悦感，使猫咪咖啡吧成为休闲、情侣聚会、摄影爱好者聚集的好场所。

猫咪咖啡馆与周边咖啡馆的主打特色不同，与周边咖啡馆形成客源互补。

2、 竞争比较

竞争者

现在阶段厦大附近虽然有各色的主题咖啡屋，但不存在太多的同类型动物咖啡厅经营者，除了与咖啡屋之间正常竞争之外，我们还需将一部分的注意力用于关注相对较多的替代品行业竞争者，即单独的奶茶店与烘焙屋。其中最具竞争力的是“音乐频道”与“叭卟”奶茶。他们具有一定的竞争实力，特别是学校内部的“叭卟”奶茶店，由于处在学生购物街的中段位置，属于必经之地，且靠近学生公寓区，在其第一商圈具有相对丰富的客源，除此之外其本身的品牌优势也较为显著。与此相比，“音乐频道”属于低档奶茶店，与“叭卟”较为靠近，同样具有其地理上的优势，该店以多类型的产品（午饭、饮品、烧烤）与良好的服务态度吸引顾客，并由于开店经营时间较长，已具有较多的忠实消费者。与其多类型的产品相比，本店的优势在于新颖的白咖啡和消费的氛围与环境，以良好的服务、安静的环境及与猫咪零距离接触作为主要的卖点，客户群体主要定位于学生情侣及爱猫人士，注重顾客的消费体验。

竞争优势和竞争亮点

首先厦门还没有猫咪咖啡馆，以猫咪为代言，特色鲜明，不仅可以吸引爱猫人士，还可以引来顾客的好奇心，吸引潜在消费者，消费潜力巨大。同时，目标消费者为学生，设立基金，不同于其他商业气息浓厚的咖啡厅，情感上更容易为消费者接受。

高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望。而且年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易形成顾客忠诚。也易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。厦大作为一个较为专业设置偏向文科的高校，主要的消费群体为女生，“朵喵喵”咖啡屋以猫咪为“代言人”，首先就吸引眼球，打开市场大门。

做为一种较为高档的饮品，白咖啡要与价格较低的奶茶竞争，弱点便在于其价格。本土

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