内容发布更新时间 : 2024/12/23 10:03:03星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

一些大公司已经在高端超市形成垄断 ,其竞争力指数高,拥有先进的技术 一些小企业缺乏先进的生产经验，产品质量并没有达到国家绿色有机食品的生产标准。

某些企业着力加大企业产品的营销力度，加强配送环节以及供应链的管理。 3.3空白市场分析

a目前超市里的蔬菜专柜保鲜膜里的“白领菜”十有八九是不太新鲜的，而且价格很贵。提供及新鲜的“白领菜”就是空白市场。 b目前没有价格合理的绿色蔬菜销售摊位，绿色蔬菜专卖自然就应该顺理成章的是个好点子。

c目前绿色有机蔬菜没有极强的品牌效应。经营者可以与绿色蔬菜生产基地签订稳定供货合同。

d市场上没有独特的蔬菜销售专柜。专卖店的店面可以采用全封闭式的玻璃屋式设计，货架上摆放的各种新鲜的绿色蔬菜一览无余，吸引人们的注意力，也便于购买。 3.4宏观环境分析

中国有机食品行业要发展需要政府在政策、经济方面大力扶持，企业要抓住机遇，转变观念，发挥自身优势，切实解决有机食品生产技术的难题，开拓国内国际市场。在“十一五”期间，中国政府有关部门将按照“引导、规范、培育、监督”的职责定位，大力促进有机食品产业的发展。中国有机食品产业潜力大，市场前景好，发展有机食品产业是防治农村、农业污染的最好方式，国家有关部门将加大扶植力度，制订产业发展规划。

到2006年底，中绿华夏认证的企业数已达到601家（含转换期），产品数2647个，认证的面积共计264万公顷，产品实物总量211万吨，产品销售额61.7亿元。认证企业数、认证面积、产品总量分别占全国的26％、50％、56％，发展速度和总量规模已位于国内有机认证行业之首。到2006年底，有机食品国内销售额达到56亿元，2007年市场规模已经达到61.7亿元，国内有机食品的生产企业达到2300多家。

2012年中央一号文件提出要“狠抓‘菜篮子’产品供给。落实‘菜篮子’市长负责制，充分发挥都市农业应急保障功能，大中城市要坚持保有一定的蔬菜等生鲜食品自给能力。”

四.市场定位

4.1产品定位:生态,安全,营养,健康 4.1.1 产品分类

消费者易于接受的有机蔬菜特点：本身具有已被广泛认可的高营养价值，在饮食结构中难以被替代，价值相对一般品类高，又较强的价格支撑能力，这些品类是有机品牌的重点战场。“安全，新鲜，口感好”是有机产品优于普通产品的重要特点。另外有机农业具有休闲体验，自然教育等多功能。

（1）有机蔬菜产品：紫冠小白菜，美菜，肉菜，根甜菜，水果丕蓝等等。

（2）有机服务： 有机采摘园：蔬菜园，果园

有机生活体验馆：有机知识普及，农场参观，有机餐馆 基地服务：让家庭或集体客户到种植基地进行活动 4.1.2 市场分类 （1）有机礼品市场

有机礼品其实早已存在，如：自产的鸡蛋，蔬菜等可作为礼品，现在对这种可信的健康产品的需求在迅速增长，因此开发多样化的有机礼品，对于起步阶段的有机企业是一个挑战和机遇。 （2）有机婴幼儿及孕妇产品

该市场将成为有机产品的重要细分市场，关键在于依托有机产品为基础原料，开发独特的婴幼儿及孕妇有机食品，及和目前相关产品形成显著间隔。目前为止，该领域需求量很大，但产品开发与销售还

处于起步阶段，需要系统的产品设计和研发，不断创新，在细分市场中占主导地位。 （3）有机方便休闲食品

随着生活和工作节奏加快，方便快捷已经成为一种无法阻挡的趋势，传统的烹饪和饮食受到影响，有机食品企业必须顺势而为，开发具有特色的休闲方便食品，这个市场的潜力是非常大的。因此获得年轻女性和儿童的青睐。

4.2品牌定位:建立全国绿色放心的有机蔬菜

品牌不止是一个牌号和产品名称，它是产品属性、名称质量、价格、信誉、形象等的总和，是一种有别于同类产品的个性表现。品牌是企业的无形资产，已成为企业最宝贵的财富。品牌已成为消费者选择产品的主要依据。品牌的竞争力成为提升企业形象及增加企业赢利的关键。一亩田有机产业要做到真正意义上的品牌蔬菜，企业运营必须要具备强烈的品牌意识。

目前市场上不乏有各种绿色有机蔬菜，一亩田有机蔬菜要抢占市场先机才能占有市场份额。所以找到市场空白点树立独特的品牌形象格外重要。根据我们选定基地的土壤优势，我们在蔬菜绿色健康的基础上强化蔬菜的健康营养，在营销模式独具一格。一亩田有机产业的蔬菜要定位于绿色、健康、营养、五彩系蔬菜、买菜休闲娱乐化。树立一个以蔬菜为核心的产业链服务于人们的绿色生活享受。一亩田有机产业就是绿色健康生活的品牌象征。

（1）满足消费者实际需求

随着人们生活水平的提高，消费者会不断有更深层次上的消费需求。一亩田蔬菜要走的就是品牌的高端化路线，挖掘现有市场的上升价值空间。一亩田蔬菜主要针对的消费人群是高端消费人群，这部分人群更为关注生活的质量享受。一亩田蔬菜的品牌价值在于它将满足人们对于无公害有机蔬菜的健康需求，让生活中最为平凡的吃饭问题变得悠闲化，时尚化。 （2）提升核心竞争力

构建企业双向性的品牌声浪原点，提升企业的核心竞争力。消费者洞察应服务于企业“双向性”的品牌声浪原点的构建。所谓的“双向性”指的是既能接收、融合消费者反馈的品牌信息同时又能结合企业内部特性发出富有吸引力、影响力的品牌信息。这需要将外部环节的消费者洞察与企业的内部建设结合起来。目前市场第三产业发展前景看好，蔬菜本身应属于第一产业，根据市场的需求以及蔬菜本身的特殊价值，企业会投资第三产业。

第三产业所占的比重和国家的发展程度有密切关系。如图表