内容发布更新时间 : 2024/7/3 21:57:30星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

《旅游企业管理》教学大纲

课程编号： 050300013

课程名称： 旅游企业管理 课程类型：专业课

总 学 时：36 理论学时：36 实验学时：0 学 分：2 适用专业：旅游管理 先修课程：旅游学概论 一、课程性质、目的和任务

《旅游企业管理》是旅游管理专业开设的一门选修课。开设该门课程的目的，在于让旅游管理专业学生研究、学习旅游企业经营管理规律、培养学生从事旅游企业工作所需基本素质的课程。该课程的基本任务让学生以一种创新的理念来诠释现代旅游企业经营管理的基本内涵，将现代学的方法和手段运用于旅游企业，为现代旅游企业的有效经营管理提供了理论工具和运作方法。本门课程理论联系实践，注重学生职业能力的培养。

二、教学基本要求

旅游企业管理这门课共分为11章，以企业理论为基础，阐述了发展战略、地域资源、市场环境、形象设计、品牌建设、时间资源、信息资源、客户关系、服务质量、人力资源、财务资产、公共关系等11个旅游企业管理时间中常见的基本问题，主要针对旅行社、旅游酒店、旅游景区景点、会展公司、展览馆等各类旅游企业的共同点。将其中最重要的市场环境、形象设计、品牌建设、时间资源、客户关系、服务质量和公共关系。这七大部分内容复杂，较难理解，是属于旅游企业管理讲解的重点，教学过程中可采用引导式教学、启发式教学来增加学生的掌握能力。结合学生将来就业需求和学习需要，涉及到这部分内容将作为重点和难点讲解，使学生系统地掌握旅游企业经营管理的基本理论和基本知识，解决旅游企业经营管理中的一些实际问题，养他们分析问题、解决问题的能力，培养专业旅游人才。

三、各教学环节学时分配 章节 一 二

主要内容 旅游企业发展战略管理 旅游企业地域资源管理

总学时 2 2 理论实验备注 学时 学时 2 2 0 0 章节 三 四 五 六 七 八 九 十 十一 主要内容 旅游企业市场环境管理 旅游企业形象设计管理 旅游企业品牌建设管理 旅游企业时间资源管理 旅游企业信息资源管理 旅游企业客户关系管理 旅游企业服务质量管理 旅游企业人力资源管理 旅游企业公共关系管理 合 计 总学时 4 4 4 4 2 4 4 2 4 36 理论实验备注 学时 学时 4 4 4 4 2 4 4 2 4 36 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 四、教学内容及要求

第一章 旅游企业发展战略管理

【目的要求】

了解：旅游企业总体战略分析 掌握：旅游企业组织形式 熟悉：旅游企业竞争战略分析 【教学内容】

1旅游企业的战略环境分析 2.旅游企业总体战略分析 3.旅游企业竞争战略分析

第二章 旅游企业地域资源管理

【目的要求】

了解：旅游企业地域资源的概念及其特点。 熟悉：地域资源的类型及其对旅游企业的影响。 掌握：旅游企业地域资源管理意义。 【教学内容】

1.旅游企业地域资源的概念及其基本特点 2.地域资源的类型及其对旅游企业的影响 3.旅游企业地域资源的利用和开发

第三章 旅游企业市场环境管理

【目的要求】

了解：旅游企业之间相互关系的形成

熟悉：旅游企业售后服务管理原则和正确处理 掌握：旅游企业销售渠道的因素 【教学内容】

1.旅游企业之间的竞争关系 2.旅游企业销售渠道的控制 3.旅游企业售后服务管理 4.旅游企业诚信市场环境建设

第四章 旅游企业形象设计管理

【目的要求】

了解：旅游企业形象评估的方法。 熟悉：旅游企业管理的相关理论。 掌握：企业文化形象设计的具体途径。 【教学内容】 1.旅游企业形象概述 2.旅游企业形象设计 3.旅游企业形象传播 4.旅游企业形象评估

第五章 旅游企业品牌建设管理

【目的要求】

了解：旅游企业品牌建设管理的意义 熟悉：旅游企业品牌的延伸的策略 掌握：旅游企业品牌化决策的设计 【教学内容】

1.旅游企业品牌管理的意义 2.旅游企业品牌化决策 3.旅游企业品牌的延伸

第六章 旅游企业时间资源管理