内容发布更新时间 : 2024/5/6 19:25:01星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

水果类（fruits）：

西红柿tomato 菠萝pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon

樱桃cherry 桃子peach 梨pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草

莓 strawberry

树莓raspberry 蓝莓blueberry 黑莓blackberry 葡萄grape 甘蔗sugar cane

芒果mango 木瓜pawpaw或者papaya

杏子apricot

油桃nectarine

柿子persimmon

石榴

pomegranate 榴莲jackfruit 槟榔果areca nut（西班牙产苦橙bitter orange

猕猴桃 kiwi fruit or

Chinese gooseberry 金橘cumquat

蟠桃 flat peach

荔枝 litchi

青梅greengage

山楂果 haw

水蜜桃honey peach

香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum

杨梅 waxberry red bayberry

桂圆 longan

沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat

柑橘 tangerine

莲雾wax-apple

番石榴 guava

肉、蔬菜类

（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜） pumpkin

cushaw

甜玉米 Sweet corn

牛肉beef

猪肉pork

羊肉 mutton

羔羊肉lamb

鸡肉chicken

生菜 莴苣lettuce

白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）

（甘蓝）卷心菜

cabbage 萝卜 radish

胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics

豌豆 pea

马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear

秋葵 okra

洋葱 onion

芹菜 celery

芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd

莲藕 lotus root

紫菜 laver

油菜 cole rape

茄子 eggplant

香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper

四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi

腱子肉tendon

肘子 pork joint

茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）

鲤鱼carp

咸猪肉bacon

金针蘑 needle

mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca 牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort

绿豆mung bean

毛豆green soy bean

瘦肉 lean meat

肥肉speck

黄花菜 day lily

（day lily bud） 豆芽菜 bean sprout

丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，）

鲜类（sea food)

虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者）

蟹 crab 蟹足crab claws

小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （ 烤）鱿鱼（toast）squid

海参 sea cucumber

扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish

鳖 海龟turtle

蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp

黄花鱼 yellow croake

调料类（seasonings）：

醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt

加碘盐 iodized salt

糖 sugar

白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper

胡椒 （black）pepper

花椒wild pepper Chinese prickly ash powder

色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning

砂糖 granulated sugar

红糖 brown sugar

冰糖 Rock Sugar

芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry

番茄酱（汁） ketchup redeye

辣根horseradish

葱 shallot （Spring

onions） 姜 ginger 蒜 garlic

料酒 cooking wine

蚝油oyster sauce

枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm 黄椒 Yellow pepper 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter

香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour

洋葱 onion

主食类（staple food）：

三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage