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《环境工程微生物学》综合复习资料

一、名词解释

1. 病毒（Virus）： 2. 芽孢： 3. 溶源性： 4. 细胞质： 5. 生态平衡： 6. BIP指数： 7. 生物膜法： 8. MLSS： 9. 原生质体： 10. 水体富营养化： 11. 生长曲线： 12. 自净容量： 13. 菌落： 14. 种群： 15. 灭菌： 16. 硝化作用：

二、简答题

1．阐述革兰氏染色的机理。

2．作为微生物营养物质，水的作用是什么？ 3．简述芽孢的特点。

4．简述常规活性污泥法不利用对数生长期的微生物而利用静止期的微生物的原因。 5．简述酵母菌在固体培养基上的菌落特征。

6．结合营养物质进入微生物细胞的四种方式的特点，比较其异同。 7. 简述细菌细胞壁的生理功能。

8．活性污泥中原生动物和微型后生动物有什么作用？ 9. 原核微生物包括哪些微生物？ 10. 水对微生物有什么作用？ 11. 简述显微镜油镜的操作。

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《环境工程微生物学》复习题参考答案

一、名词解释

1. 病毒（Virus）：没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主体内，可通过细菌过滤器，大小在0.2μm以下的超微小生物。

2. 芽孢：某些细菌在它的生活史中的某个阶段或某些细菌在它遇到外界不良环境时，在其细胞内形成的一个内生孢子叫芽孢。

3. 溶源性：噬菌体感染细胞后不能完成复制循环，噬菌体核酸长期存在于宿主细胞内，没有子代噬菌体产生的现象。

4. 细胞质：细胞质是指位于细胞膜以内，除核物质以外的无色透明的粘稠胶体物质，又称原生质。 5. 生态平衡：生态系统的物质和能量输入输出在较长的时间内趋于相等，生态系统的组成、结构和功能长期处于稳定状态，即使有外来干扰，生态系统能通过自行调节能力恢复到原来的稳定状态。

6. BIP指数：自净容量是指在水体正常生物循环中能够净化有机污染物的最大数值。

7. 生物膜法：生物膜法又称生物过滤法，是指使废水流过生长在固定支承物表面上的生物膜，并通过生物氧化和各相间的物质交换作用，去除废水中有机污染物的废水处理方法。

8. MLSS：单位体积活性污泥混合液内所含有的恒重的干固体的重量。

9. 原生质体：细胞壁以内，包括细胞质膜、细胞质及其内含物、细胞核物质统称为原生质体。 10. 水体富营养化指水体中氮、磷等元素含量过高而引起水体表层的蓝细菌和藻类过度生长繁殖的现象。

11. 生长曲线(growth curve)：以培养时间为横坐标，以计数获得的细菌数目的对数为纵坐标，得到的一条定量描述液体培养基中微生物生长规律的实验曲线

12. 自净容量是指在水体正常生物循环中能够净化有机污染物的最大数值。

13. 菌落：单个微生物接种在固体培养基上，在合适的条件下培养一段时间，生长繁殖形成一堆由无数个个体组成的具有一定形态特征的细菌集团。

14. 种群：种群是生活在同一特定空间的同一生物种的所有个体的集合体，是生物群落的组成单位。 15. 灭菌(sterilization)：通过超高温或其它物理、化学因素将所有微生物的营养细胞和所有的芽孢或孢子全部杀死。

16. 硝化作用：在有氧条件下，氨经亚硝酸细菌和硝酸细菌的作用转化为硝酸的过程称为硝化作用。

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二、简答题

1. 阐述革兰氏染色的机理。

答：①与细菌等电点有关：革兰氏阳性菌的等电点比革兰氏阴性菌低，其所带负电荷较多，因而与草酸铵

结晶紫的结合力大，结合更牢固，对乙醇脱色的抵抗力更强。

②与细胞壁有关：革兰氏阳性菌脂质含量极低，肽聚糖含量高，乙醇使肽聚糖脱水而缩小细胞壁的孔径，降低细胞壁的通透性，阻止乙醇分子进入细胞，从而使细胞不被脱色；而革兰氏阴性菌脂质含量高，肽聚糖含量很低，脂质被乙醇溶解，增加细胞壁的孔径及通透性，乙醇容易进入细胞内将细胞脱色。

2．作为微生物营养物质，水的作用是什么？

答：水是微生物组分，又是微生物代谢过程中必不可少的溶剂。有助于营养物质的溶解和吸收；保证细胞内外各种生化反应在溶液中正常进行；控制细胞内的温度。 3．简述芽孢的特点。

答：含水率低，38～40％；芽孢壁厚而致密；2,6吡啶二羧酸（DPA）含量高，具有耐热性；含有耐热性酶。

4．简述常规活性污泥法不利用对数生长期的微生物而利用静止期的微生物的原因。

答：①处于对数期的微生物代谢活力强，能去除大量有机物，但对进水有机物浓度需求高，使出水不易达到排放标准；

② 处于对数期的微生物生长繁殖旺盛，沉淀性能差，致使出水水质差；

③ 处于静止期的微生物活力相对较差，但仍有相当的活力，去除有机物的效果仍较好；

④ 处于静止期的微生物体内积累了大量贮存物，强化了微生物的生物吸附能力，自我絮凝、凝合能力强，在二沉池中泥水分离效果好，出水水质好。 5．简述酵母菌在固体培养基上的菌落特征。

答：酵母菌在固体培养基表面长出表面湿润而粘滑的菌落，颜色通常有白色或红色，培养时间久后，菌落表面转为干燥，并呈褶皱状。

6．结合营养物质进入微生物细胞的四种方式的特点，比较其异同。

答：①单纯扩散的特点：a 没有载体的协助；b 无需能量；c 沿浓度梯度扩散，扩散速度慢

②促进扩散：a 需要渗透酶；b 不消耗代谢能量；c 沿浓度梯度

③主动运输：a 需要渗透酶，对底物有特异性；b 消耗能量；c 底物进入细胞时，其化学结构没有发生改变；d 可以进行逆浓度运输

④基团转位：a 需要消耗能量；b 底物化学结构发生改变(一般呈磷酸化的形式)；c 需载体蛋白，对

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