内容发布更新时间 : 2024/12/23 11:55:34星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

6-23

6、 经理宴请：属于经理签字免单功能，例如经理的朋友好友或者是亲戚朋友到

访等情况，按下小键盘数字6键为免单操作，由负责的经理人输入签单帐号及密码，完成以后按Page Down即可。（签单权限需要在后台—管理设置—操作权限设置中设置）如图6-24

6-24

7、 现金券：酒店搞促销的时候会搞一些优惠代金券。操作方法是按7然后输入

支付的金额，完成以后按Page Down即可。如果要对现金券进行严格管理，则需要在后台—管理设置—系统设置—其他设置中的赠券管理办法进行设置，而且需要在后台—基本资料—品项资料—品项类别中选中有赠券优惠的大类点选修改，填入赠券系数。（如火锅店中菜金吃100元送20元赠券则需要分别选择各种菜品的大类然后“修改”在赠券系数一栏中写入0.2）则结账时如图6-25所示（由于只设置了菜金赠券所以酒水及锅底不参与赠券），点赠券管理发放赠券，如果赠券面额不是50元一张的则可以发放多张（如图6-26）但是总额不能超过如图6-25红圈中所示金额。

这样客人下次来消费的时候就可以用本次发放的代金券了如图6-27所示，不足的金额可以继续用别的付款方式来付款

26

6-25

6-26

27

6-27

8、 信用卡：对于有银行pos机的酒店，通过刷pos机进行刷卡消费，刷卡完毕

以后使用本功能记录消费的金额。使用方法是按小键盘数字8键然后输入支付的金额，完成以后按Page Down即可。此次结算操作完全通过银行指定pos机完成，本系统只是通过记录结算金额方便后台的统计。

9、 其他方式：由于服务行业还会有其他多种可能存在的特殊情况，需要一种非

常规处理方式进行处理，所以特别设立一种特殊处理方式可以解决这种特殊需要。使用的方法是按小键盘数字9键然后输入支付的金额，完成以后按Page Down即可。

收银结算系统有三种优惠方式和7种付款方式，系统支持多种优惠策略交叉使用，支持多种付款方式并用，并支持多种优惠方式和多种付款方式混合使用。是目前最为强大、灵活的设计方式。

操作方法，需要使用其中某种功能时，只需要通过敲击小键盘区对应数字，即可调用相关的结帐或优惠方式。操作的顺序是先优惠后付款。例如：若要把整个消费金额打折并以现金方式付款，就可以先按数字“0”弹出即时折扣输入对话框，折扣可以所有的品项使用统一折扣，也可以按类别折扣，即直接在表格内输入各个类别的折扣。（如图6-28）另外还可以按F12键进行“服务费优惠”操作，服务费优惠必须输入有该权限的操作人员的编号和密码才能进行服务费优惠操作。

28

6-28

除了上述功能以外系统还支持、结帐预打印、重印票据，以及反结帐功能。其中预打印是在结帐前打印一份消费明细给客人核对帐单使用，使用方法是在结帐界面按F10即可。重印票据用于一些需要留底单的酒店使用，使用方法是在结帐后停留在结帐界面时按F3即可。反结帐对于翻台率比较高的餐饮行业比较实用，主要用于在结帐以后可以返回到未结帐状态，要使用该功能需要后台权限设定的支持，详细使用方法请参照本章第3小节反结帐。

另外可在结算窗口右下方输入本次消费给客人发票金额是多少，输入后软件将根据操作员登陆时录入的发票总额自动计算当班收银员的发票使用情况。后台也将自动产生对应的发票报表。

8、并单结帐：

在客单查看界面按快捷键（PageUp）,进入并单结帐界面，如图6-29所显示的操作界面：右边表格为要结帐的客人流水，而左边就是所有开单的客人流水（可以选择按厅显示），操作时利用键盘的方向键使要并单的流水号获得焦点，然后按回车键则该流水自动添加到右边的表格内，操作完毕按PageDown键完成并单进入结帐操作。若要想取消并单，则利用键盘方向键选择要取消的流水号，按DELETE键删除要取消的流水号即可。

如图所示,假如客位“六号桌”和“五号桌”并单结帐,可以先到“六号桌”的客单查看界面,按\键出现图6-19,然后用选择左边表格中的客位“五号桌”并按回车键,则出现图6-20的结果,确定是您要并单的客位后按\或鼠标点击\确定\键,进入结帐界面进行结帐操作。

29

6-29

6-30

若开台时选择了宴会开台，并单结算时直接点宴会按钮则所有宴会开台的客位将一起跳到右边窗口，按确定即可一起结算。

2、前台接待

本部分功能方便查询客位的占用情况，操作时选择不同的选项卡来查看不同状态的客位情况，对于比较大的酒店可以做到一目了然。图6-31

6-31

3、反结帐

此功能用于把已经结帐的帐单还原成未结帐状态。要求所涉及到的客位在反结帐操作前

30