内容发布更新时间 : 2024/11/15 17:30:32星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
一、名词解释
1、质粒：质粒是独立于染色体外具有独立复制能力的细胞质遗传因子。
2、蓝细菌：是一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素（但不形成叶绿体）、能进行产氧光合作用的大型原核生物。
3、选择性培养基：指在培养基中添加或不添加某些特定化学物质以选择性地促进某类微生物生长而抑制不需要微生物的生长。
4、硫化作用：还原态的硫化物被微生物氧化成硫酸的过程。
5、油镜：一种物镜在使用时需加入与玻璃折射率相近的镜油，故称为油镜。
6、大肠杆菌：人和温血动物肠道内的正常菌，为兼性厌氧的革兰氏阴性菌，能发酵乳糖产酸产气。
7、病毒：病毒是一类超显微、非细胞的、没有代谢能力的绝对细胞内寄生生物。 8、异样性指标：衡量水中异养性生物结构与功能的指标，用以表征水受有机污染的程度。 9、生长因子：生长因子通常指那些微生物生长所必需且需要量很少，但微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。
10、 菌胶团：有些细菌由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式互相粘集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团，叫做菌胶团。 11、 氨化作用：有机氮化物在微生物的分解作用中释放出氨的过程。 二、简答与论述 1、比较呼吸作用和发酵
由于微生物体内所含酶的体系和种类不同，其生物氧化中的最终受氢体及电子受体不同，因而分成上述几种类型。有氧呼吸及无氧呼吸作用对有机物分解彻底，常可彻底氧化为H2O及CO2，其释放能量亦高；而发酵作用对基质分解不彻底，产物中仍有各种简单有机物，或仅有一部分氧化形成H2O及CO2 ，其释出能量亦较低。有氧呼吸及无氧呼吸作用对基质的利用率较高，其所分解有机物中的碳素约20％~40％同化为菌体组分；发酵作用对基质的利用率很低，约2％~5％同化为菌体。所以活性污泥法处理废水之剩余污泥较厌氧消化法为多。此外，进行发酵作用的厌氧微生物，需要大量的基质才能满足其生命活动所需的能量，因而其对基质的转化率较有氧呼吸和无氧呼吸作用为高。 2、比较光合细菌和蓝藻
光合细菌在厌氧光照条件下，利用循环光合磷酸化产生能量，不产生氧气，利用有机物做供氢体还原二氧化碳合成细胞物质，在有氧无光条件下，营化能异养生活；而蓝细菌需生活在有阳光的条件下，利用非循环光合磷酸化产生能量，并放出氧气。 蓝细菌体内有气泡，可以使蓝细菌漂浮在适宜的水层，以获取营养和光照。 3、放线菌和细菌菌落的比较
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细菌的菌落有其自己的特征，一般呈现湿润、较光滑、较透明、较粘稠、易挑取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致等。
多数放线菌：干燥、不透明，表面呈紧密的丝绒状、上有一薄层彩色的“干粉”；菌落和培养基的连接紧密，难以挑取；菌落的正反面颜色常常不一致，以及菌落边缘培养基的平面有变形现象，等等。
酵母菌的细胞比细菌的大，细胞内有许多分化的细胞器，细胞间隙含水量相对较少，以及不能运动等特点，故反映在宏观上就产生了较大、较厚、外观较稠和较不透明等有别于细菌的菌落。酵母菌菌落的颜色也有别于细菌，前者颜色比较单调，多以乳白色或矿烛色为主，只有少数为红色，个别为黑色。另外，凡不产假菌丝的酵母菌，其菌落更为隆起，边缘极为圆整；然而，会产生大量假菌丝的酵母菌，则其菌落较扁平，表面和边缘较粗糙。此外，酵母菌的菌落，由于存在酒精发酵，一般还会散发出一股悦人的酒香味。 霉菌的菌落形态较大，质地疏松，外观干燥，不透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状、棉絮状或毡状；菌落与培养基间的连接紧密，不易挑取，菌落正面与反面的颜色、构造，以及边缘与中心的颜色、构造常不一致等。 4、G+和G-的细胞壁的区别
革兰氏阳性菌的细胞壁厚，其厚度为20~80nm，结构较简单，含肽聚糖、磷壁酸、少量蛋白质和脂肪；革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，厚度为10nm。其结构较复杂，分外壁层和内壁层，外壁层又分三层：最外层是脂多糖，中间是磷脂层，内层为脂蛋白。内壁层由肽聚糖组成。两者的区别还在于，革兰氏阳性菌对青霉素敏感。
5、比较好氧降解和异氧降解
6、生长曲线特性（缓慢期、对数期、稳定期、衰亡期）
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1. 延滞期的特点 ① 生长速率常数为零；
② 细胞形态变大或增长，许多杆菌可长成丝状，
③ 细胞内RNA尤其是rRNA含量增高，原生质呈嗜碱性；
④ 合成代谢十分活跃，核糖体、酶类和ATP合成加速，易产生各种诱导酶； ⑤ 对外界不良条件如NaCI溶液浓度、温度和抗生素等理化因素反应敏感。 1. 对数生长期的特点
① 生长速率常数R最大，代时最短；
② 细胞进行平衡生长（balanced growth），菌体各部分的成分十分均匀； ③ 酶系活跃，代谢旺盛； 稳定期
其特点是生长速率常数R等于0，即处于新繁殖的细胞数与衰亡的细胞数相等，或正生长与负生长相等的动态平衡之中。进入稳定期，细胞重要的分化调节阶段，细胞内开始积聚糖原、异染颗粒和脂肪等内含物；芽孢杆菌一般在这时开始形成芽孢或建立自然感受态等；有的微生物在稳定期时还开始合成抗生素等次生代谢产物 衰亡期
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