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第六次修订旅游学概论重

点复习资料

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一、住宿业的演进：1客栈时期 2饭店发展时期 3以饭店为主力的多种住宿设施竞争时期 二、饭店的类型划分（不存在统一标准）P169

三、饭店在社会经济中的作用（一）饭店为经济活动和社会生活提供了方便。饭店业发展水平是一个国家或地区社会接待能力的重要标志（二）饭店是旅游创收的重要基地（三）饭店是地区发展和创造就业的重要促进者（四）饭店是旅游和社交活动的重要场所 四、饭店集团（P174）

1饭店连锁集团：有某一饭店公司以品牌为纽带将若干成员饭店同义语该公司旗下的的紧密型饭店集团 （1）连锁饭店的经营优势：1集团化经营的优势2技术经济优势3市场营销优势4集中采购优势5管理效率方面的优势6分散风险的

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优势

（2）成员饭店的类型：1完全成员2租赁成员（连锁集团的核心）3管理合同成员4特许经营成员 2饭店合作集团的类型：（1）营销合作集团。最早的类型（2）采购合作集团。所占比例最高（3）员工培训合作集团。此种集团正日趋减少（4）预订系统合作组织。严格讲并不具备集团的性质 §54 旅游交通

一、旅游交通概念：指旅游者通过某种手段和途径，实现从一个地点到达另外一个地点的空间转移过程 二、交通运输在旅游业中的作用

（一）从需求方面看，交通运输是旅游者完成旅游的先决技术条件（二）从供给方面来看，交通运输是目的地旅游业的命脉（三）交通运输业作为旅游业的一个部门，本身也是旅游收入的重要来源 三、现代旅游交通的主要形式（P184） 1汽车：是进行中、短途旅游最理想的方式。美国是世界上私家车拥有率最高的国家 2航空：是远程旅游的主要方式。经营方式主要有定期航班服务和包机服务两种 3铁路：目前在我国仍是最主要的交通工具，污染小，环保性强 在我国，世界上第一条磁悬浮列车运输线于2002年在上海开始运营

4轮船：（1）远程定期班轮服务（2）海上短程渡轮服务（3）游船服务（4）内河客运服务 利用游船作海上巡游度假

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的特点是有限、舒适。但价格昂贵，比较耗费时日 四、影响旅游者选择旅行方式的因素：1旅行目的2运输价格3旅行距离4旅行偏好和经验 §5.5 旅游景点

一、旅游景点是指专为供来访公众参观、游乐或增长知识而设立和管理的长久性休闲活动场所。 二、旅游景点的特点：1专用性 2长久性 3可控性 三、旅游景点的类别（P199） 按照旅游景点的质量等级进行类别划分是我国所独创的一种旅游景点分类做法。

1999年我国第一部关于旅游景点质量等级的国家标准—《旅游区（点）质量等级划分与评定》正式颁布 从高到低依次为5A级、4A级、3A级、2A级、A级

四、旅游景点经营长期成功的关键：1竞争状况2顾客需求层次的变化 3型应用技术的发展1992年美国的六面旗游乐园推出世界上第一步倒悬式过山车—“蝙蝠侠过山车” §56 旅游业的产品 一、旅游产品的概念

（一）整体旅游产品：是以旅游者在目的地停留期间的访问活动为核心，构成一次完整旅游经历的各种有形因素和无形因素的集成或综合。

（二）单项旅游产品：是指旅游企业借助一定的设施和设备面向旅游消费者市场提供的服务项目。 二、旅游产品的特

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