内容发布更新时间 : 2024/11/20 0:34:46星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

第十一章 店间调拨流程

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一、目的

及时满足顾客需求，解决门店高库存商品,促进商品高速流通。 二、定义

门店间商品调拨，实现库存的合理利用，避免库存积压。 三、调拨流程 1. 调出店

1.1 双方门店协商确认调货商品及数量，并与营运管理部品类专员沟通调 拨事宜。

1.2 调出门店需核实门店系统库存是否与实物相符，不相符的商品要及时 调整系统库存。

1.3 由发起店店长或店助以邮件形式向对方确定调拨事宜。并通知区域调 拨小组，由调拨小组完成店间调拨。

1.4 调拨金额超过1000元，报区域店长审批，调拨金额超过1000元--5000 元之间，报营运管理部总监审批，调拨金额超过5000元以上，需城市 总经理批示。

1.5 发起店店长（店助）或组长与调拨小组对调拨商品进行现场清点或称 重，确定数量后由发起店在系统“店间调拨出库”模块中做《调拨记账 单》，确认无误后打印一式三联，由发起店店长或店助签字确认。 1.6 调拨小组携带《调拨记账单》与调拨商品出卖场时，必须由门店店长 确认商品数量后签字，调拨小组方可出店。 2. 调入店

2.1 接收店在接收商品时，理货员、店长或店长助理一同清点商品,并在 调出店的《调拨记账单》上签字确认交由门店信息员（店长）录入。 2.2 在“店间调拨入库单”模块中的《查询店间调拨记账单》审核并打印。 2.3 调拨过程中所产生的运输费等相关费用由发起门店承担。 2.4 调拨商品成本按照调出门店批次价格进行计算。

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3. 单据留存

3.1 《调拨入库记账单》《调拨出库记账单》必须有调出、调入店店长双 方签字。

3.2 签字齐全的一式三联《调拨记账单》，白联由财务留存、粉联由调出 店留存、黄联由调入店留存。单据由调拨小组提交给财务部、调出、 调入店。

3.3 未经调拨小组产生的《调拨记账单》，需由调出店负责单据收集并提 交财务部。 4. 单据表样

注：以上单据留存12个月

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第十二章 陈列标准

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一、生鲜商品陈列标准 1. 蔬果的陈列标准 1.1 侧正面排列：

水果蔬菜的所有单品的陈列必须是“侧正面”整齐排列，把其颜色最漂亮的一 面统一朝向顾客。

1.1.1 叶菜类:叶部向上，根部朝下。

1.1.2花果类: 根蒂部朝上，尾部朝下。

1.1.3梨/苹果: 侧正面，蒂部向上，横切面展示。

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1.2 颜色排列： 暖色效果与寒色效果

1.2.1 先陈列水果以赤、橙、黄为主色

黑 色 赤 色 橙 色 黄 色 杨桃 梨 香吉士 柑 发菜 豆 水蜜桃 金桔 葡萄柚 鼓 乌豆 苹果 樱 针花 韭黄 番 茄 红海带 黑木桃 红柿 胡萝卜 南 辣椒 番 耳 黑芝麻 瓜 金瓜 薯 木瓜

1.2.2 后陈列蔬果以绿、青、紫为主色

绿色 叶菜 绿芦笋 美芹菜 胡瓜 青色 紫色 白色 花菜 卷心菜 茭白 紫甘蓝 茄 莲藕 竹 子 紫苏 豆类 青 扁 浦 笋 冬瓜 扛豆 紫 椒 绿苦瓜 土豆 白萝豆 丝瓜 韭菜卜 菌菇 花 白木耳 1.3 纵行陈列

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