内容发布更新时间 : 2024/12/25 16:58:03星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

葡萄酒与西方文化

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第二章作业

1

法国波尔多的纬度大致为 _____________ 。

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A、北纬40度 B、北纬45度 C、北纬50 D、北纬55度

我的答案：B得分： 5.0分

2

北美洲最产葡萄酒的国家是 _____________ 。

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A、加拿大哥伦比亚省 B、美国加州 C、美国佛罗里达州 D、美国缅因州

我的答案：B得分： 5.0分

3

高纬度地区最适宜生产 _____________ 。

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A、白葡萄酒 B、红葡萄酒 C、天然甜葡萄酒 D、高酒精度葡萄酒

我的答案：A得分： 5.0分

4

法国哪个地区生产桃红葡萄酒 _____________ ？

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A、波尔多 B、勃艮第 C、普罗旺斯 D、阿尔萨斯

我的答案：C得分： 5.0分

5

文艺复兴“三大艺术巨匠”的达芬奇从意大利文艺复兴摇篮的佛罗伦萨移居到法国的 _____________ 地区。

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A、波尔多 B、科西嘉岛 C、布诺来 D、卢瓦尔

我的答案：D得分： 5.0分

6

种植香槟葡萄酒原料的土壤要求 _____________ 。

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A、酸性 B、碱性 C、中性 D、都是

我的答案：B得分： 5.0分

7

非法国南部生产的玫瑰香酒Muscat被称为 _____________ 。

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A、冰酒 B、天然甜葡萄酒 C、烧酒 D、烈性酒

我的答案：B得分： 5.0分

8

南美洲最著名的葡萄酒生产国是 _____________ 。

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A、墨西哥 B、巴西 C、阿根廷 D、智利

我的答案：D得分： 5.0分

9

法国、意大利、西班牙三国葡萄酒产量占全球的约 _____________ 。

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A、五分之一 B、四分之一 C、三分之一

? D、二分之一

我的答案：D得分： 5.0分

10

法语词“terroir”是指 _____________ 。

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A、土壤 B、气候 C、生物 D、都是

我的答案：D得分： 5.0分

11

“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是 _____________ 酒庄著名品牌葡萄酒。

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A、波尔多 B、勃艮第 C、卢瓦尔河谷 D、阿尔萨斯

我的答案：B得分： 5.0分

12

“张裕”牌葡萄酒产自于 _____________ 。

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A、山东 B、河北 C、吉林 D、新疆

我的答案：A得分： 5.0分

13

法国哪个地区以白葡萄酒最有名 _____________ ？

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A、科西嘉岛 B、法国南方 C、波尔多 D、阿尔萨斯

我的答案：D得分： 5.0分

14

香槟葡萄酒诞生于 _____________ 。