内容发布更新时间 : 2024/11/17 6:01:37星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

10.客舱安全与管理 课程性质： 专业核心课程

理论学时：36学时 实践学时：36学时 考核方式：考查 教学任务与要求：《客舱安全与管理》是空中乘务专业的专业必修课，主要讲授民航安全基本概况；飞机结构及应急设备的使用方法和注意事项；客舱乘务员安全工作的流程及标准；紧急撤离程序；特殊情景的安全处置技巧；机上急救知识。

通过讲授和培养学生从事民航服务工作所需的基本知识和基本技能，同时拓宽学生知识面、提高人文素养，为其以后的民航实际工作进行知识上的准备。要求学生能明确客舱安全的概念与内涵，加深对客舱安全的全面认识；通过技能要素训练，使各个技能要素得到真正的提高，从而提高技能素质，为全面提高服务技能奠定扎实的基础 ；掌握客舱安全的基本内容与延伸内容，建立对客舱安全的全面概念；掌握紧急撤离的基本程序，并通过撤离程序的认识，理解客舱安全的系统性与严谨性的特点；培养学生在特定情况下的反应和处置能力。 ①刘晓娟主编.《客舱安全》.人民交通出版社

②何佩主编.《客舱安全与应急处理》.中国民航出版社 11. 乘务英语

课程性质： 专业核心课程

理论学时：32学时 实践学时：40学时 考核方式：考试 教学任务与要求：《乘务英语》是空中乘务专业的专业必修课，主要讲授英语语音、乘务英语会话等基本知识和技能。

职业能力要求：通过讲授英语语音、乘务英语会话等基本知识和技能，培养学生在不同情境下的会话能力，为其以后的民航实际工作进行知识上的准备。培养和提高学生的英语交际能力和机上的应变能力。 ①高峰主编.《航空乘务英语教程》.同济大学出版社 ②林杨主编.《民航英语视听说》.旅游教育出版社 12. 民航概论

课程性质： 专业核心课程

理论学时：56学时 实践学时： 0学时 考核方式：考试 教学任务与要求：主要讲授民用航空总论、飞机的一般介绍、飞行基本原理、空中交通管理、民用机场概论、民航旅客运输、民航货物运输以及客舱设备等方面的知识，涵盖了民用航空运输业的各主要组成部分的关键知识和内容。

职业能力要求：学生不仅能了解构成民用航空业的各个环节，而且能掌握民航运输发展的最新资讯。让学生感觉民用航空业和自己并不遥远，激发他们从事民航业的理想。

①黄永宁主编.《民航概论》.旅游教育出版社 ②魏全斌主编.《民航概论》.北京师范大学出版社 13. 机场服务与管理 课程性质： 专业核心课程

理论学时：40学时 实践学时：32学时 考核方式：考查 教学任务与要求：《机场管理与服务》这门课程是航空服务专业学生的专业基础课程，它全面介绍了机场管理结构系统和机场相关服务内

容，我针对高职学生的学习特点，侧重于机场服务的教授。课程内容包括八个大章节，分别是：引言部分、机场系统和功能、机场地勤服务人员礼仪修养、通用服务、值机服务、行李服务、引导服务、机场服务质量的管理。

职业能力要求：使学生了解当前机场业的发展概况，机场系统的构成和各部分的功能；熟练掌握地勤服务人员的礼仪规范；熟知问讯服务、候机楼广播服务及公共信息标志服务等通用服务的规 范；掌握值机服务和行李服务的流程；掌握引导服务的岗位职责；理解机场服务质量管理的办法并能制定完整的机场旅客意见调查表。 ①陈卓主编.《航站楼服务》.国防工业出版社 ②李伟主编.《机场服务》.科学出版社 14. 空乘职业形象设计 课程性质： 专业实践课程

理论学时：42学时 实践学时：10学时 考核方式：考查 教学任务与要求：《空乘职业形象设计》根据空乘服务工作的特点和要求，指导学生学会如何运用国际形象顾问协会的肤色与色调理论，化出具有职业感的、优雅的妆面，以更加自信的形象示人。 职业能力要求：指导学生学会如何运用国际形象顾问协会的肤色与色调理论，化出具有职业感的、优雅的妆面，以更加自信的形象示人。 ①何英主编.《职业形象塑造》.科学出版社

②林巍主编.《职业形象训练教程》.哈尔滨工程大学出版社 15.乘务沟通与播音技巧

课程性质： 专业实践课程

理论学时：26学时 实践学时：10学时 考核方式：考试 教学任务与要求：《乘务沟通与播音技巧》主要讲授客舱沟通概述、语音训练、客舱播音训练、沟通和播音综合训练、沟通专项训练等内容由浅入深进行论述．

职业能力要求：使学生掌握播音与沟通的相关技巧，为实际工作打下良好的基础。

①高峰主编.《空乘服务沟通与播音技巧》.同济大学出版社 ②林杨主编.《空乘服务沟通与播音技巧》.旅游教育出版社

（三）核心技能考核标准

表五 核心技能考核标准

核心技能 考核点 考核标准 航前准备（仪容、服饰、飞行资料、航前准备会议）过程当中，请根据各号位乘务员服务操作的基本规范与航前准备阶段 标准，指出该位乘务员在服务操作过程中存在的不规范之处，并予以纠正 乘务员在旅客登机之前进行客舱安全与服务准备工作。客舱服务 直接准备阶段 各号位乘务员应准确说出其岗位应准备内容，并进行现场操作。 根据要求，乘务员为旅客进行客舱服务工作以及安全检空中实施阶段 查工作。请根据各号位乘务员服务与安全操作规范与标准，纠正乘务员存在不足。 问询服务、值机服地勤人员在旅客登机之前进行安全与服务准备工作。各地面服务 务、安检服务、vip岗位地勤人员应准确说出其岗位应准备内容，并进行现旅客服务 场操作。 地勤人员服务过程中，遇到了某类事故或率金额提出个别问题和要求。请根据民航安全与服务的预防和处理方特殊事件处理、急法、旅客个别要求的处理方法以及地勤人员个人经验和救能力 应变能力，积极、正确、合理应对处理。

九、教学评价、考核办法

评价理念：应坚持理论与实践相结合，注重对综合素质的评价，突出课程与岗位对接的特点，建立坚持吸纳更多行业企业和社会有关方面组织参与的形成性多元考核评价体系。

评价内容：应结合平时学习情况，突出课程考试中的知识、技能、态度的考核。

评价方式：行业企业和社会有关方面老师的评价，课程任课教师评价，学生小组评价；课程考核也可以采取考查方式，即理论考核与实践考核相结合，学生作品的评价与知识点以及能力的考核相结合，可采取在实际工作环境中对学生技能进行考核。

评价标准：课程学习的评价标准应该明确，如每个知识点及能力考核所占的比例；学生的每个阶段学习成果在本课程中所占的比例等。

十、人才培养方案编制的有关说明 （一）学年学分制

本专业实行学年学分制，可提前或推迟毕业，学生在校时间为2—4年。

（二）总学时、理论教学学时与实践教学学时比例 本专业教学计划总学时为2682学时，其中理论教学1194学时，实践教学1488学时。理论教学与实践教学的课时比为43:57。

（三）学分要求及计算方法

1、本专业要求达到毕业最低学分要求：148学分。2、学分计算方法：理论课每16-18学时计1个学分；集中安排的实践教学环节每1周计1个学分：顶岗实习最多不超过20周，按每周1学分计算；入学教育、军训与军事理论课共3周共计4学分。

3、集中安排的实践教学环节（认识实习和模拟实训）每1周按20课时计算计1个学分。