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浅谈核桃嫁接技术及管理

作者：田江妮

来源：《农民致富之友》2017年第04期

[摘 要] 正核桃枝条髓部较大，组织疏松，休眠期和生长期易发生伤流，且枝条内单宁含量较高，易氧化褐变，无论是采用芽接还是枝接技术，嫁接成活率都比较低。经过反复实践，嫁接核桃春季以插皮舌接法成活率较高，夏季则采用方块形芽接和贴芽接法成活率较高，采用其他嫁接方法成活率不稳定。

[关键词] 枝接 芽接 高接换头 除萌 接穗 嫁接成活率 砧木 嫁接方法

[中图分类号] S664.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2017）02-0098-01

近年来，随着退耕还林工程和干杂果经济林建设的实施，铜川市耀州区核桃经济林面积累计达到30多万亩，其中挂果面积5万多亩，年产干果300万公斤，产值3000万元，已成为山区群众致富的希望。从总体来看，核桃挂果树多为散生大树，其品种也是皮厚质差的老品种，新栽幼树绝大部分都是老品种实生苗，结果期晚，产量低，收益少。要想改良品种，提早结果收益，高接换头的嫁接技术是经实践证明行之有效的主要技术措施。常用的高接换头方法是枝接和芽接。 1 枝接

1.1 枝接对象：多年生低产劣质的大树和栽植后4——5年生以上、胸径在5厘米以上的幼树为主，尤其是近年来退耕还林工程和干杂果经济林建设栽植的实生核桃幼树更适宜此法（核桃播种苗也可枝接这里不予详述）。

1.2 枝接时间：一般是春季树液流动离皮萌芽到有一个小叶完全展开为止。以耀州区前塬为例，应在4月上、中旬，也就是当地油菜开花为最佳时期，后塬山区则稍晚一些。 1.3 枝接方法：主要是插皮舌接和切接等方法。嫁接用的接穗是提前（在耀州区应是农历正月中旬以前）采集蜡封贮藏好的。嫁接时先选择被接树杆光滑部位剪断或锯断，4——5年生幼树截杆高度在1.0——1.2米处为宜，大树在主干分叉处的主枝距主干分叉以上20厘米处为宜。锯（剪）口一定要用锋利刀刃刮平，因毛茬不利伤口愈合。切接的方法是，在砧木迎风面斜切一刀，用刀尖或竹签将砧木皮层撬开一小口，接穗削成舌状，舌状切口外皮轻轻用小刀消掉露出皮层，将舌状切口插入砧木小口，然后用力下插或用嫁接刀轻轻向下拍打，直至舌口基部与砧木切口完全吻合为止。插皮舌接的接穗消法和切接相同，但不削外皮层，而是将砧木斜切一刀处下方的皮外层轻轻削去露出新皮层，然后将已削好的接穗皮层与木质部剥离，把接穗舌状木质部插入砧木皮层内，将接穗皮层覆盖在砧木已削掉老皮层的新皮上。接完后用塑料扎带扎严绑紧，然后将已备好的塑料袋套上，将嫁接口封住不能漏风，在塑料袋外用报纸卷一

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圆筒套上，将报纸筒基部用绳绑紧，绑缚的部位在嫁接口以下，报纸筒上端以不露出接穗为宜，以起到遮光增湿保湿作用。绑扎完后，要在主干基部锯伤放水，具体方法是在主干基部用手锯螺旋状斜锯3——5个伤口，其深度为主干直径的1/4——1/5，也就是要深入木质部（切记只锯破树皮），变伤流上流为下流。

1.4 接后管理：嫁接后要经常抹除接口以下的萌芽，半个月后如发现接穗上芽子萌动、发芽、抽枝展叶，要及时将塑料袋和报纸筒上端开口，逐步由小到大，当新梢长到50厘米时，要设置支撑保护新梢，防止风折。 2 芽接

2.1 芽接对象：枝接未成活或平茬后培养的萌生新梢的树以及栽后2——3年生虽未平茬短截但新梢生长旺盛的幼树均可进行芽接（核桃播种苗也可芽接这里不予详述）。

2.2 芽接时间：在渭北地区以6月10日——7月10日为最佳时间。以耀州区为例，前塬川道区从6月初开始就可以进行芽接，后塬6月中、下旬最为适宜，山区可以推迟到7月20日以前。时间过早新梢生长量小不易操作，同时就地采集接穗也比较困难。时间过晚气温过高不宜伤口愈合，而且接后抽生新梢生长量小，木质化程度差，不宜越冬。 2.3 芽接方法：多采用方块芽接法

一是双刃刀芽接法，用自制的双刃芽接刀在接穗的接芽上下横切，再在芽子左右各竖切一刀备用。将砧木的头部剪去，保留2——3个复叶，在砧木光滑部位用双刃刀先横切，再在一侧竖切一刀，然后用刀尖或手指甲撬开竖切一侧皮层（单开门），在迅速将接穗上已切好的接芽用母食指捏住斜向下掰下嵌入砧木切口内，竖切口一侧对齐，用手指按住芽片，另一侧根据芽片宽度撕掉砧木多余皮层，使芽片和砧木切口上下左右对齐 ，然后用塑料袋绑紧即可。 二是单刃刀芽接法，其芽接的步骤与顺序可概括为“七刀、一嵌、一扎”。“七刀”就是在接穗的接芽上下左右各切一刀，注意四角相连，用母食指捏住斜向下轻轻掰下完整的芽片，然后在砧木与芽接的光滑部位先横切一刀，将已去下的芽片轻轻覆在砧木上（切记不能使芽片内侧粘污不利愈合），芽片的一个横边与砧木横切口对齐，在另一端再横切一刀，并在两横刀的一边竖切一刀即“七刀”完成。“一嵌”就是将砧木上已切三刀的皮层轻轻撬开（即单开门），将已取下的芽片镶嵌进去，四边对齐，撕掉相连一侧的多余皮层。“一扎”就是把已嵌好的芽片用切成5厘米宽的农膜扎带扎严绑紧。注意要选用厚度0.7毫米韧性好的农膜，农膜太薄或韧性差的包扎不紧不严，农膜太厚接芽萌发后难以顶破，因此芽子上只可单缠一层农膜，在芽的上下缠绕数圈扎紧即可。 3 接后管理

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3.1 抹芽除萌。接后10天左右砧木因截头抑制高生长加以受伤而产生大量萌芽，如不及时抹除会影响接芽的萌发和生长，因此要勤检查，及时抹除萌芽。同时如发现芽片变色干枯时及时补接。

3.2 二次剪砧。待接芽长到2——3厘米且成活稳定时，在接芽上1.5厘米处剪砧，剪口要平滑以利愈合，保证新生芽通直生长。

3.3 设立支柱。当接芽新梢长到20厘米左右时，要设立绑缚支柱，防止风折或机械损伤。 3.4 解除扎带。待接芽新梢长到50厘米时，要及时解除塑料扎带，防止因枝条加粗生长二产生缢索夭折现象。

近几年实践证明，在核桃整片建园时，采用精选的核桃种子按初植密度要求的株行距直播，对二年生实生苗芽接方法改头换种，是一种成活好、生长快、收益早，一次建成嫁接苗优良品种核桃园的有效途径，值得推广。 参考文献

[1]同延玲，浅谈宜君县核桃产业发展现状与对策[J] 《吉林农业》 2011年06期. [2]张建华；黎其万；杨晓洪；杨旭坤；闪家荣；任从明；李安福；大姚核桃的主要营养成分分析[J]；西南农业学报；2008年04期