临沂市旅游业发展与竞争力问题研究(4) 下载本文

内容发布更新时间 : 2024/5/1 12:54:08星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

临沂市旅游资源丰富,但却没有具有震撼力的增长点,没有形成核心竞争力,并且旅游资源在开发和利用过程中也是参差不齐,有的景区景点人尽皆知,有些景区却无人问津。

第二,旅游从业人员素质不高,影响旅游业的整体形象 旅游业高素质管理人才和经营人才匮乏,加之目前旅游职工队伍整体素质不高,旅游业队伍经验不足,整个旅游服务体系存在着经营管理不善,服务质量不到位等问题,不能适应临沂旅游业发展的需要。

第三,红色旅游带头作用不明显,形不成核心竞争力 临沂市被称为“小延安”,也是革命圣地之一,红色旅游资源丰富,但是目前红色旅游文化产品形式种类单一,品味不高,不能充分发挥红色旅游的带头作用。因此要加大红色旅游资源的开发力度,切实形成旅游核心竞争力。

第四,旅游资源开发不合理,造成资源的破坏

旅游资源在开发过程中只是表层的利用人文资源为景区做装点,没有将人文资源融入到整体的旅游环境当中,同时在开发时不能科学的区分历史资源与民间传说,忽视真是的历史资源,将民间传说当重点在旅游产品的开发建设中大加渲染,降低了旅游景区的文化品味。对现有旅游资源的利用方面也不能科学的利用,无法起到使游客真正了解沂蒙历史文化内涵,陶冶情操、提高文化素养的作用。

在旅游资源开发建设中,开发者为了追求一时的经济效益,或者开发理念不正确导致对旅游资源的开发利用不当,造成旅游资源的破坏。像沂蒙山区土地资源由于长期得不到合理的开发,致使山区资源

浪费严重,水土流失加重,生态环境恶化,严重影响山区经济的持续发展。

第五,旅游宣传手段单一,旅游产品开发层次浅

临沂市目前尚未形成独特的品牌效应,旅游品牌形象较为模糊,客源市场稳定性较差,并且宣传手段单一,对旅游资源宣传投入少,在好客山东系列视频中临沂的视频没有突出临沂的独有的特色,更多的是在介绍临沂的现代活力,旅游的效果不是很充分,现在很多人对临沂的认识还是停留在“革命老区”的层面,对临沂的红色旅游资源,丰富的自然山水风光资源和生态旅游资源也是鲜为人知。

临沂的旅游产品形式单一,文化内涵挖掘不够,开发层次低,缺乏特色,部分商品档次不高、品位不足等问题,关键是品牌不多,精品太少,主要表现在:旅游商品设计理念不新、生产工艺比较落后,制作粗糙,包装简陋。不够精致美观,商品同质化现象非常严重,没有特色;很多旅游商品缺乏目标市场的指向性;旅游商品销售市场管理不规范,严重扰乱市场等。这些都在一定程度上影响了临沂市旅游产品的竞争力形象。

第六,基础设施薄弱,配套设施亟待提升

临沂旅游业起步晚,但发展迅速,配套的基础设施相对薄弱,成为临旅游业快速发展的制约因素。首先是交通设施薄弱,一方面干线公路与旅游区之间连接不畅;另一方面是景点与景点之间的交通联系不紧密,特别是彼此之间公交连通性差,游客的旅游质量下降。其次许多景区缺少中高档宾馆,游客无法留居。再就是景区缺少公厕和垃

圾桶等必要的环卫设施,游客很不方便。公共环境也不尽如人意,多数景点存在“脏、乱、差”等现象。这些都制约旅游的发展。 3.2.2需求条件分析

若一国或地区的旅游需求条件领先于其他国家和地区,则其旅游业竞争优势比较强。成熟旅游者的需求在很大程度上代表了旅游市场未来的发展方向,有较强购买力和较好的消费结构。成熟的旅游者会给旅游企业带来更大的压力,促使他们尽力提高旅游产品质量和服务水平,以适应旅游者日益增长的高层次需求,最终体现在旅游产品的竞争力上。

2010年,全市接待游客3049万人,实现旅游总收入238亿元,分居全省第四位和第六位。旅游总收入占生产总值达9.9%,高出全省2.2个百分点,被誉为“山东旅游第三极”。其中接待海外游客12.1万人次,实现旅游外汇收入7716.7万美元,分别增长42.3%和49.4%。旅游经济已经成长为全市重要的支柱产业。临沂先后荣获“中国优秀旅游城市”、“中国最美丽的地方50强”、“中国最令人向往的地方50强”、“最受游客欢迎旅游目的地”、“全国红色旅游重点城市”等荣誉称号。

临沂市旅游国内客源市场主要集中在京津冀、长三角、苏豫皖、省内四大目标市场,开拓珠三角、东三省等旅游市场。在开拓国内市场的同时,要积极开拓港澳台、日本和韩国等国际市场。面对不断扩大的省内外以及国际市场的需求,培养高品位的、近于挑剔的、成熟的旅游消费群体,有助于提升临沂市旅游企业的创新能力和竞争实

力,在高需求的压力下不断成长,最终能够创造新的产业竞争优势,提升整个临沂市的旅游竞争力。 3.2.3相关和支持性产业分析

旅游业是一个产业链较长的综合性产业,随着旅游人数的快速增长以及旅游内容的不断丰富和日益增加,加快了人流、物流、信息流的流动,拉快了社会消费,带动了旅游餐饮业以及娱乐业的竞争力发展。

第一,旅游餐饮业。

全市范围内高中低档饭店、小吃、快餐已成规模。星级餐馆26家,其中五星级2家,四星级4家。许多具有临沂特色的地方小吃精品,比如八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等都是沂蒙独有的地方小吃,能登大雅之堂的沂蒙菜有:光棍鸡、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南炉肉等都是土生土长的民间特色菜;档次较高的饭店流行的新潮菜有:果味银杏、灯笼虾片、龙珠鲍翅、清汤乌穗、桃源焖鱼头、甲鱼丸子等已成沂蒙美食的新族。

第二,旅游零售商品

临沂的旅游商品主要有:临沂徐公砚、临沂王羲之《兰亭序》、临沂琅琊草编、兰陵美酒、临沂沂蒙全蝎、临沂平邑金银花、苍山大蒜等。 总体看来临沂旅游商品的开发还是很浅,旅游商品零售市场还没有打开。

在波特的钻石模型中相关产业会影响生产要素的结构和形成的

比重。相关产业的发展会刺激专业型生产要素创造和升级。当旅游商品零售业和餐饮业等组成产业集群时,政府、企业以及个人会对旅游生产要素投入更多。

3.2.4企业战略、结构、竞争分析

在波特钻石模型中,旅游公司和企业作为经济活动中最活跃的主体,它的活力在很大程度上决定了旅游产业的竞争力。以下主要针对旅游饭店和旅行社以及旅游景区景点进行分析。

第一,旅游饭店

饭店是一个城市的窗口,是直接面对游客的企业,它的重要性不言而喻。目前临沂市星级饭店数量达到58家,其中四星级3家,三星级25家;星级餐馆25家,其中五星级1家,四星级2家。除此之外,临沂近些年涌现出了大批商务快捷酒店。临沂市星级酒店已经具备一定的规模。临沂酒店的规模档次虽有较大的提升,但酒店员工的服务水平和酒店的规模档次明显不相适应,远远低于一线城市同等规模档次酒店的水平,还没有建立起完整的现代企业制度,缺乏战略指导。

第二,旅行社

旅行社是旅游业的重要组成部分,其经营水平的高低决定了旅游业竞争力的强弱。临沂市目前旅行社95家,其中国际旅行社2家。虽然旅行社数量很多,但是管理很差,部分旅行社存在较严重问题,主要表现在:超范围经营现象比较突出;存在大量的虚假和不规范广告宣传;档案管理不规范,相当一部分旅行社的档案管理不规范;聘