内容发布更新时间 : 2025/3/28 21:03:05星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
晒席 aai4xi2 铺在地上晒粮食的竹席。 扫把 sao4ba3 扫帚。
手插子 sou3ca2zi3 匕首。 挖耳子 wa1er3zi3 耳挖子。 洗脸帕 xi3nian3pa4 洗脸巾。
孝顺儿 xiao4sun4er2 挠背的工具。 帐子 zang4zi3 蚊帐。 灶头 zao4tou2 灶台。 帚帕 zou3pa4 墩布。
奏*奏* zou4zou4→zou4zou1 塞子。 12.饮食
煸 bian3 ①又说 “干煸”。 一种烹饪法。 将蔬菜、鳝鱼等放进锅里干炒, 至水分稍干时铲起来, 放油等回炒: 干～苦瓜。②反复折磨, 整治: 她遭她男人～了一辈子。③玩弄, 折腾:猫逮倒耗子总要～半天。|看你把玩具～坏了。④责骂, 打: 你这个费头子,
不怕你爸～你?|他遭流氓～了一顿, 周身都是伤。 菜板儿 cai4banr3 砧板。 抄手儿 cao1sour3 馄饨。
吃巴片儿 ci2ba1pianr4 自己未被邀请却跟着被邀请的人去赴宴, 又指因别人的关系而占便宜: 这星期吃了好几次巴片儿。|他脸皮厚, 爱～。
吃独食子 ci2du2si2zi3 ①吃独食。②独占好处或利益。 吃福喜 ci2fu2xi3 ①吃白食。②占便宜。
吃抹合 ci2mo3ho2 ①吃白食。②占便宜: 样样事他都想吃点儿抹合。 冲菜 cong4cai4 用芥菜薹做成的小菜, 味辛辣冲鼻。
籴汤 cuan1tang1 ①把食物放到沸水里稍微煮一下。②指不纯熟的, 不地道的 (话): ～普通话。
打平伙 do3pin2ho3 一起吃饭, 平摊费用。
打牙祭 da3ya2ji4 原为古时军营中的一种制度,每月初二、 十六杀牲以祭牙旗, 月中食肉一次,称作打牙祭。现泛指吃肉或会餐加菜。 胆水 dan3sui3 卤水。
担担面 dan4dan4mian4→dan4dan1mian4 成都的一种风味小吃。 用小碗盛装, 面条上浇有牛肉或猪肉末。相传是因一个家境贫寒的小贩挑着担子到处叫卖而得名。 当顿 dang4den4 当饭吃: 零食不能～。
豆花儿 dou4huar1 豆浆煮沸后用盐卤点成的嫩豆腐, 比“豆腐脑儿”稍老。连汤盛入碗内, 蘸作料吃, 是四川民间喜爱的菜肴。 豆油 dou4 you2 酱油。
焯 du2 一种烹调法, 菜、 肉加佐料一起煮: 肉～ 豆腐。 粉子 fen3zi3 ①粉末。 ②专指糯米粉: 汤圆～。
盖碗儿茶 gai4 wanr3ca2 用带盖儿、 无把、 有托盘的茶碗沏的茶。 锅魁 go1 kui1 一种用炉子烤制的饼状面食。 过午 go4wu3 午饭前吃午点。
16
过早 go4zao3 早饭前吃早点。
拐肉 guai3 rou4 猪肘以下、 蹄以上膝关节部位的肉。 咸菜 han2cai4 腌制的蔬菜。 灰毛儿 hui1maor2 豆腐。 灰面 hui1 mian4 面粉。
绞肉 jiao3 rou4 绞碎的肉末。 肝 jun4gan1 肫。