内容发布更新时间 : 2025/6/26 17:30:32星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 3.2% 82.9% 8.6% 4.3% 认知度 1.1% 20岁以下 21～30岁 31～40岁 41～45岁 45岁以上
图-19
10．在调查中，我们对消费者选择星巴克性别的比例做了调查（如图-20，图-21所示），经常去星巴克的消费者男性的比例（71.9%）远远大于女性的比例（28.1%）,而去过不经常去的消费者中男女比例相当，这说明在星巴克固定的消费群中男性的比例远远女性，而在潜在的消费者中男女比例比较平衡。
80p`P@0 %0%男性女性经常去 28.1%经常去 71.9%
图-20
51PPPPPIIII% 50.6%去过不常去49.4%男性图-21
女性
三、结论
由以上调查的数据结果，确定了星巴克独有的目标人群：新兴消费阶层(如年轻白领、学生)对咖啡有很大的兴趣，但他们属于消费较不稳定的人群，也就意味着不会构成持久的消费能力。咖啡的稳定消费者主要还是以中年男性知识阶层为主，但他们的品牌忠诚度较高。受教育程度高，月收入在5000元左右甚至更高的，以男性为主，20～40岁，人生经历丰富，事业稳定蒸蒸日上，去星巴克寻求产品质量以外更好的东西，寻求一种品牌回应（每个去星巴克的人自身就是一个品牌），和朋友之间，和星巴克之间，互相印证一种高质量的人文生活。他们寻找使人感觉更放松，觉得自己更自由、更惬意的东西，寻求能满足内心需求但又不很张扬，有内涵、内蕴但又内敛的，又能释放自己内心激情的品牌。星巴克咖啡，有着浓郁的咖啡香，成熟的品位，让他们在精神上形成一种共鸣的感觉。
附录三
北京茶馆价格调查报告
茶馆名称 北京熙福园茶楼 草木人茶艺馆 大取舍茶艺馆 大元茶艺 道和茶楼 富贵轩茶艺馆 慧澜福茶艺馆 今生今世茶坊 城区 朝阳区 西城区 西城区 西城区 西城区 西城区 西城区 西城区 客容量 100人 60人 120人 50人 20人 40人 100人 50人 64人 收费方式 人均消费 环境评价 幽雅、舒适 好 幽雅 幽雅 日式 清静 时尚、幽雅 古朴、民族风格 典雅、独特 现金、支票 40～80元 现金 20～40元 现金 40～80元 现金、支40～80元 票、信用卡 现金 现金 现金 现金 现金 40～80元 20～40元 20～40元 20～40元 20元下 北京茶家傅茶艺馆 西城区 京恒丰茶庄 聚福隆茶园 老舍茶馆 名香泰茶社 茗福缘茶艺 茗圣轩茶艺楼 茗香蝶茶艺馆 茗兴园休闲中心 西城区 西城区 前门 西城区 西城区 西城区 西城区 西城区 20人 无 250人 80人 60人 70人 50人 200平米 现金 现金 现金 现金 现金 20～40元 40～80元 10～130元 20～40元 20～40元 古典式 装修考究 好 豪华典雅，一色木制结构 中式、欧式、日式 古色古香 古色古香 聚友联谊，商务洽谈。休闲，闹中取静 好 温馨 古典风格、安静幽雅 幽雅、古朴 休闲舒适 优雅、高档 古朴典雅、清新幽静 四周通体玻璃上挂着的草帘 优雅、安静 优雅、安静 清雅、幽静 幽雅、舒适 幽雅、有山有水 日式，休闲、幽静 现金、支80～120元 票、信用卡 现金、支票 40～80元 现金、 20～40元 信用卡 现金、 信用卡 现金 现金 现金 现金 现金 现金 现金 现金 20～40元 80～120元 40～80元 20～40元 20～40元 40～80元 40～80元 20～40元 40～80元 40～80元 宁波宾馆香茗茶园 西城区 清心居茶艺馆 泰元坊茶艺馆 什刹海文化有限责任公司茶室 天趣盎然红茶坊 西城区 西城区 西城区 西城区 30人 200人 80人 80人 百余人 200人 100人 30人 20人 100人 70人 60人 200人 五福茶艺馆地安门 西城区 五福茶艺馆阜成门 西城区 西单情缘园茶社 雪茗庐茶艺馆 燕赵茶艺苑