内容发布更新时间 : 2024/11/16 8:18:37星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
采购管理大纲
一、 目的：
介绍采购工作的内容，有助于采购人员迅速建立连锁店采购概念。 二、 供应商取得的渠道
·努力寻找价格及配合度良好的供应商 ·帐期长的供应商 ·价格低的供应商 ·服务好的供应商
·处理滞销退货商品快的供应商 ·备货充足的供应商
次序：生产厂家 - 总代理 - 总经销 - 经销商 三、 商品的品项选择及组合
通过市调了解商品品项，确定商品品项选择原则 ·大品牌的商品 ·经常登广告的商品 ·能创造业绩和毛利的商品
确定商品大、小分类原则根据商品小分类组合商品品项 ·主动商品确定民生必须品、敏感性商品、吸引顾客品项 ·非主力商品确定敏感性的商品、日常用品、获毛利品项 新商品建立和引进
·新商品开发应以小分类的原则为开发重点，而不是一个、二个单品开发为重点，即小分类中缺少的品项
·考虑如何陈列突出商品、商品的成熟度，包括其他配合事项（如运输、安装等）
·新品引进与营运沟通、陈列位置中是否恰当有无删减商品，新品引进是否造成陈列的错乱
·新品要修改商品组织须由采购经理，采购总监一起研究，减少个人主观意识
·市场突然出现的相关商品
程序：签订供应商购销协议书（合同） 供应商交易条件书 反贿赂协议书
建立供应商厂编 新品单 订单
送货供应商
四、 商品删除及陶汰
·无品牌、规格不好、价格过高、DMS很低、供应商配合不好 ·依照协议，1-3个月内滞销可退货，未到帐期前发现滞销快速退货 ·已付款而产生滞销 A.想办法与供应商协商退回厂商。B.与供应商
交涉、换商品。C. 供应商降价出清（补价差）。D.供应商提供赠品出清。E.自行降价出清。
·供应商停止交易，出现滞销 A.店内活动赠品出清。B.内部使用。C.降价。D.内部员工购卖。
·运营主管提出退货，由采购经理修改后再交回运营进行退货动作
二、 流程：
运营主管提出退货清单
采购主管修改
采购经理审批
运营主管施行退货
·先退货、清仓、再删除系统资料。
五、 商品的定价原则：
·确认价格带，限制价格太低或过高商品，在价格带以内定价 ·订价公式（倒扣算法） 毛利率＝售价－进价/售价×100％＝1－（进价/售价）×100％
·通过市调制定价格，敏感性商品绝对低于市价敏感性一般商品与市价保持一致获取毛利、市场没有的品项争取大毛利