内容发布更新时间 : 2024/12/23 0:12:20星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
D.治疗饮食 E.半流质饮食 3.低盐饮食指每日食盐量不超过（ ）
A.2g B.4g C.6g D.8g E.10g 4.下列患者中不能进行鼻饲的是（ ）
A.口腔手术后患者 B.昏迷患者 C.破伤风患者 D.人工冬眠患者 E.早产儿 5.下列哪项饮食属于试验饮食（ ）
A.流质饮食 B.高蛋白饮食 C.低盐饮食 D.胆囊造影饮食 E.少渣饮食 6.大手术后患者宜采用的饮食是（ ）
A.高热量、高脂肪、低蛋白饮食 B.高蛋白、高热量、高维生素饮食 C.高维生素、低脂肪、低蛋白饮食 D.高脂肪、高蛋白、高热量饮食 E.高蛋白、高热量、高纤维素饮食
7.大面积烧伤的病人宜采用的饮食是（ ） A．高热量、低蛋白 B.高蛋白、高热量 C.高维生素、低蛋白
D.高蛋白、高脂肪 E.低脂肪、高热量
8.为减轻重症胰腺炎患者的肝胆负担，应采用的饮食是（ ） A.低蛋白饮食 B.软质饮食 C.低脂肪饮食 D.无盐饮食 E.少渣饮食
9.为鼻饲患者灌食后，应再注入少量温开水，其目的是（ ） A.使病人温暖、舒适 B.便于测量、记录准确 C.防止病人呕吐
D.便于冲净胃管，避免食物存积 E.便于防止液体反流
10.低脂肪饮食应禁用（ ）
A.花生油 B.芝麻油 C.菜油 D.猪油 E.米糠油 11.下列患者中不宜采用高蛋白饮食的是（ ）
A．甲状腺功能亢进 B.肾病综合征 C.乳母 D.急性肾炎 E.营养不良
12.女性患者，22岁，患甲状腺功能亢进，需做甲状腺I131试验，在试验检查前7～60天患者应禁食（ ）
A.牛肉 B.猪肝 C.海带 D.猪血 E.肝脏 13.鼻饲液的温度应保持在（ ）℃
A.34～36 B.36～38 C.38～40 D.40～42 E.42～44 14.一般成人胃管插入的长度为（ ）
A.15～25cm B.25～35cm C.35～45cm D.45～55cm E.55～65cm 15.为鼻饲患者插管过程中，如患者出现呛咳，呼吸困难等情况，应采取的措施是（ ）
A.嘱患者深呼吸 B.托起头部继续插管 C.嘱患者做吞咽动作 D.立即拔管，休息片刻再重新插管 E.停止操作，取消鼻饲
16.女性患者，65岁，脑出血昏迷，现病情稳定，采用鼻饲胃肠内营养，下列操作不正确的是（ ）
A.喂食前注入少量温开水判断胃管是否在胃内 B.两次喂食间隔不少于2小时 C.灌注药物先将药片研碎、溶解 D.每次鼻饲量不超过200ml E.每日进行口腔护理
17.男性患者，55岁，患冠心病4年，护士应指导患者摄入（ ） A.低盐饮食 B.少渣饮食 C.低蛋白饮食 D.高蛋白饮食 E.低胆固醇饮食
18.男性患者，67岁。因患肝硬化并发食管胃底静脉曲张入院，可指导患者食用下列哪类饮食（ ）
A.低蛋白饮食 B.少渣饮食 C.低胆固醇饮食 D.无盐低钠饮食 E.普通饮食
19.男性患者，42岁，因食物中毒导致腹泻，此时应指导患者食用下列哪类饮食（ ）
A.高膳食纤维饮食 B.低胆固醇饮食 C.低盐饮食 D.低蛋白饮食 E.少渣饮食
20.女性患者，42岁,因上呼吸道感染后出现“急性肾炎”入院。住院期间护士应指导患者食用下列哪种饮食（ ）
A.低脂饮食 B.高热量饮食 C.低蛋白饮食 D.低胆固醇饮食 E.少渣饮食
21.女性患者，20岁，患重症肝炎。护士应指导患者摄入（ ） A.无盐饮食 B.少渣饮食 C.低脂肪饮食 D.高蛋白饮食 E.高膳食纤维饮食
22.男性患者，26岁，因脑外伤入院，神志不清，需做鼻饲以维持营养供给。护士在插胃管过程中，当插至会厌部时，应采取以下哪项措施（ ）
A.使患者头后仰 B.嘱患者做吞咽动作 C.将患者的头偏向一边 D.将患者头托起使下颌靠近胸骨柄 E.减慢插管速度
23.女性患者，54岁，习惯性便秘，护士应指导患者食用以下哪种饮食（ ） A.高纤维饮食 B.低纤维饮食 C.高蛋白饮食 D.低蛋白饮食 E.低脂肪饮食
24.患者李某，62岁，有慢性胃溃疡史。近日感到胃部疼痛，发现大便颜色发黑，医生准备为患者做潜血试验检查，护士应指导患者禁食下列哪种食物（ ） A.白菜 B.冬瓜 C.牛奶 D.瘦肉 E.豆腐 25.男性患者，28岁，体温38.2℃，口腔糜烂，疼痛难忍，可为患者准备哪种饮食（ ）
A.普通饮食 B.软质饮食 C.半流食饮食 D.流质饮食 E.鼻饲饮食
26.长期鼻饲者，使用普通胃管时更换时间为（ ）
A.每日一次 B.隔日一次 C.每周一次 D.每周两次 E.每月一次
27.男性患者，30岁。因脑外伤昏迷急诊收入院，护士准备通过鼻饲为其提供营养。护士插管时，当插至14～16cm时，托起患者头部，使下颌靠近胸骨柄，这
样做目的是（ ）
A.避免恶心、呕吐 B.减少患者痛苦 C.以免损伤食管粘膜
D.增大咽喉部通道的弧度 E.使咽部肌肉放松
28.女性患者，41岁，间接发作下腹痛疼伴腹泻近3年，每日排便4～5次，常伴有里急后重，排便后疼痛能够缓解，患者应食用的饮食是（ ） A.高热量、营养丰富的食物 B.乳制品 C.肉类 D.凉拌食物 E.高纤维素饮食
29.男性患者，43岁，因饱餐后出现右上腹疼痛而入院，医生诊断为胆囊结石。护士应告诉患者禁食下列哪类食物（ ）
A.高蛋白质食物 B.高纤维素食物 C.高热量食物 D.油腻食物 E.高维生素食物 30.下列有关饮食护理的说法。错误的是（ ）
A.对禁食或限制饮食的病人，应讲解原因，取得配合
B.为病人创造清洁、整齐、安静、空气清新、舒适的就餐环境 C.帮助病人纠正错误的饮食习惯和饮食行为
D.对食管胃底静脉曲张病人插胃管提供胃肠内营养
E.按医嘱确定饮食种类，向病人指导可选择的食物和不可选择的食物
31.女性患者，68岁,行胃大部分切除手术后行空肠造瘘，患者应采用哪种饮食（ ）
A.普通饮食 B.软质饮食 C.流质饮食 D.少渣饮食 E.要素饮食
A2型题（每题下面有A、B、C、D、E五个备选答案中，请从中选择一个最佳答案）
（32～34题共用题干）
某男性患者，52岁，身高165cm，体重75kg，因消化性溃疡少量出血入院检查。 32.就以上患者，护士应指导选择哪种饮食最为适宜（ ）
A.低脂肪饮食 B.软质饮食 C.少渣饮食 D.流质饮食 E.低蛋白饮食 33.经过治疗，患者出血停止。查体：T38℃，P88次/分，R22次/分，BP165/95mmHg ，应为患者选择的最适宜饮食为（ ）
A.高蛋白、高纤维素饮食 B.高纤维素、低脂肪饮食 C.少渣、高热量饮食 D.低蛋白、低盐饮食 E.低脂肪、低盐饮食
34.进一步检查发现患者血胆固醇含量高于正常值，适合该患者的食物为（ ） A.动物内脏 B.鱼籽 C.蛋黄 D.肥肉 E.豆腐 （35～36题共用题干）
某男性患者，77岁，在家中突然晕倒，立即被送往医院诊断为脑血管意外。患者妻子告诉护士，患者发病前一直自服降压药控制血压。
35.经检查，患者的血胆固醇和血脂均高于正常值，患者最适宜的饮食为（ ） A.高蛋白饮食 B.低蛋白饮食 C.高热量饮食 D.少渣饮食 E.低脂肪、低盐饮食 36.经住院治疗，患者逐渐恢复，为鼓励患者自己进食，护士应采取的措施是（ ）
A.将餐具放到患者手中
B.让患者根据自己能力慢慢进食 C.建议让患者妻子帮忙喂饭
D.先给患者喂食，剩余部分让患者自己进食 E.将食物和餐具放在患者方便拿取的餐桌上 37～39题共用题干
某女性患者，40岁,因主诉“怕热、多汗、消瘦、烦躁三个月”入院，入院诊断为甲状腺功能亢进。
37.患者入院以后应给予的饮食是（ ）
A.低脂肪饮食 B.低热量饮食 C.低蛋白饮食 D.高热量饮食 E.高纤维素饮食
38.若需要进一步做I131试验，试验前患者不能食用的食物是（ ）
A． 大白菜 B.海带 C.肉类 D.猪血 E.巧克力 39.若患者行甲状腺大部分切除手术，麻醉清醒后患者开始进食，此时患者可以选用的饮食为（ ）
A.禁饮食 B.流食饮食 C.普通饮食 D.软质饮食 E.半流质饮食 二、 名词解释 1.治疗饮食 2.试验饮食 3.鼻饲法 4.要素饮食 5.胃肠外营养 三、填空题
1.产热的营养素有 、 、 。
2.医院饮食分为 、 、 三大类。 3.鼻饲饮食要注意每次鼻饲液量不超过 ml，间隔时间不少于 h。 4.肾功能不全者摄入动物性蛋白，忌用 ，肝性昏迷患者应以 为主。
5.低蛋白饮食的患者，每日饮食中的蛋白质不超过 g（成人）；高蛋白饮食的患者，每日饮食中的蛋白质不超过 g（成人）。 6.鼻饲患者，插胃管的长度为前额发际至 距离。 四、简答题
1低蛋白饮食适用于哪些患者？每日的蛋白质供给量是多少？ 2鼻饲插管时可能出现的问题有哪些？如何处理？ 3如何判断胃管是否在胃内？ 4简述要素饮食的适用范围。
5协助患者进食前、进食时、进食后的护理措施有哪些？ 五、综合分析题
某男性患者，35岁，建筑工人。在一次工作中不慎从高处坠落，头部损伤且意识不清，送入医院进行抢救，收入ICU。行呼吸机辅助治疗，通过鼻饲给予营养支持。
1.护士应给患者何种治疗饮食？
2.鼻饲插管时如何提高胃管插入的成功率？ 3.在患者鼻饲期间应实施哪些护理措施？