内容发布更新时间 : 2025/7/16 23:47:05星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
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第十四章 饮食与营养
A1型选择题
00001
缺乏下列哪种维生素可引起佝偻病 A.维生素A B.维生素K C.维生素C D.维生素D E.维生素E
00002
下列哪种维生素具有维持正常的夜视功能A.叶酸
B.维生素B1 C.维生素E D.维生素A E.维生素B6
00003
维生素K的主要功能是 A.改善微循环 B.参与糖代谢 C.抗氧化的作用 D.促进凝血功能 E.促进细胞发育成熟 00004
普通饮食的适用范围是 A.术后和急性消化道疾病者 B.无发热和无消化道疾病者 C.发热，体弱，消化道疾病 D.消化不良，术后恢复期阶段 E.病情严重，吞咽困难，口腔疾病
00005
下列哪项属于医院的基本饮食： A.流质饮食 B.低盐饮食 C.低蛋白饮食 D.高蛋白饮食 E.高热量饮食
00006
以下哪种病人需高纤维素饮食 A.糖尿病的病人
B.胃、肠、肛门手术的病人
C.患食管，胃底静脉曲张的病人 D.胃十二指肠溃疡恢复期的病人 E.患腹泻，痢疾，慢性肠炎的病人
00007
尿毒症病人应选用下列哪种饮食 A.低盐饮食 B.低蛋白饮食 C.低脂肪饮食 D.高脂肪饮食 E.高热量饮食
00008
选用低蛋白饮食的病人，每日饮食中蛋白质供应量
A.不超过20g B.不超过30g C.不超过40g D.不超过50g E.不超过60g
00009
低钠饮食除无盐外还需控制摄入食物中自然存在的含钠量,每日摄入钠量 A.<200mg B.<300mg C.<400mg D.<500mg E.<600mg
00010
在鼻饲插管时，如病人出现呛咳,呼吸困难等情况,应采取下列哪项措施 A.嘱病人深呼吸 B.嘱病人做吞咽动作 C.托起病人头部再插 D.停止操作取消鼻饲
E.拔出管子休息片刻再重新插管
00011
低盐饮食每日食盐摄入量不超过 A.1g B.2g C.3g
- 1 -
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D.4g
E.5g
00012
低脂肪饮食每日摄入脂肪总量应 A.<30g B.<40g C.<50g D.<60g E.<70g
00013
为昏迷病人插胃管时至15CM处要托起病人头部，目的是 A.避免出现恶心 B.减轻病人痛苦
C.避免损伤食道粘膜 D.使病人喉部肌肉放松
E.加大病人咽喉部通道的弧度
00014
肾病综合症病人应选用下列哪种饮食 A.低盐饮食 B.高糖饮食 C.低脂肪饮食 D.低蛋白饮食 E.高蛋白饮食
00015
心功能不全伴水肿的病人应选用下列哪种饮食
A.无盐饮食 B.低蛋白饮食 C.低脂肪饮食 D.高蛋白饮食 E.含钙低的饮食
00016
下肢烧伤面积达20%的病人应选用下列哪种饮食
A.流质饮食 B.要素饮食 C.高脂肪饮食 D.低脂肪饮食 E.高蛋白饮食
00017
消化道溃疡病人应选用哪种饮食 A.高脂肪饮食
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B.膳食纤维多的饮食
C.适量带有刺激性的食物 D.少量多餐无需定时定量 E.无刺激和膳食纤维少的食物
00018
为病人进行鼻饲时，流质饮食的温度是 A.32℃～35℃ B.35℃～37℃ C.38℃～40℃ D