内容发布更新时间 : 2024/11/2 18:36:23星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
11.分析下列肽段在pH1.9，pH3.0，pH6.5和pH10.0下进行纸电泳时的移动方向(分别用下列符号表示:不动[O]，移向阴极[C]，移向阳极 [A])。
(l)Lys-Gly-A1a-G1y(2)Lys-Gly-A1a-G1u(3)His-Gly-Ala-Glu(4)G1u-G1y-Ala-Glu(5)Gln-G1y-Ala-Lys
12.如果上题中五个肽的混合物，在Dowex-1(一种阴离子交换树脂)的离子交换柱上以pH从10到1.0连续变化的缓冲系统作洗脱，试分析每种肽洗脱的相对次序。
13.分别指出下列酶能否水解与其对应排列的肽，如能，则指出其水解部位。
肽 酶
(1)Phe-Arg-Pro 胰蛋白酶
(2)Phe-Met-Leu 羧肽酶B
(3)Ala-Gly-Phe 胰凝乳蛋白酶
(4)Pro-Arg-Met 胰蛋白酶
14.当一种四肽与FDNB反应后，用6mol/LHCl水解得DNP-Va1及三种其它氨基酸。当这种四肽用胰蛋白酶水解时形成二种碎片。其中一种碎片用
还原后再进行水解，水解液中发现有氨基乙醇和一种
与重氮苯磺酸反应生成棕红色的氨基酸。试问在原来的四肽中可能存在哪几种氨基酸，它们的顺序怎样?
15.某一肽经酸水解组成分析为5种氨基酸，该肽的N-末端非常容易环化。经溴化氰处理后得一游离碱性氨基酸，Pauly反应阳性。若用胰蛋白酶作用则得两个肽段：其一为坂口反应阳性，另一个在280nm有强的光吸收，并呈Millon氏阳性反应。求此肽的氨基酸排列顺序，并指出它的等电点应该是大于、等于或小于7?
16.假定有1mmol的五肽，酸水解生成2mmol谷氨酸，1mmol赖氨酸，没有能够定量回收其它氨基酸。将原来的五肽用胰蛋白酶水解成两个肽段，在pH7.0进行电泳，一个肽段移向阳极，另一个则移向阴极。用FDNB处理胰蛋白酶水解的一个肽段，再用酸水解，生成DNP-谷氨酸。用胰凝乳蛋白酶处理原来五肽生成两个肽段及游离谷氨酸。试从上述实验结果写出该五肽的氨基酸顺序。
17.用酸水解一种六肽，定量回收得到甘氨酸及另一种氨基酸。用胰蛋白酶处理该肽生成的产物，在不同的层析和电泳系统中均只有一个单一的斑点，但是迁移率与未经处理的六肽不同。用胰凝乳蛋白酶水解原来的六肽，生成的产物中有一游离氨基酸并具有紫外吸收，试从上述实验结果排出该六肽的氨基酸顺序。
18.某一多肽抗菌素(l)彻底酸水解并随后谁行氨基酸分析知含有等摩尔的Leu、Orn、Phe、Pro和Va1；该肽不被水解；
(2)此肽的相对分子质量大约为1200；
(3)当用羧肽酶处理该肽时，
(4)该肽用2，
4-二硝基氟苯处理，随后完全水解并进行层析仅仅得到游离氨基酸和DNP-δ-Orn：
(5)该
肽部分水解，随后层析分离并进行顺序分析得下列二肽和三肽:Leu-Phe，Phe-Pro，Phe-Pro-Val，
Va1-Orn-Leu,Orn-Leu， Val-Orn，Pro-Val-Orn。根据以上实验结果推出该肽的氨基酸顺序，并说明其理由。
19.根据以下实验结果推断一多肽链的氨基酸顺序。
(1)酸水解和氨基酸组成为Met，Phe，
，Arg，
，
。
(2)羧肽酶A水解得一氨基酸为A1a。
(3)胰蛋白酶水解得四个肽段，其氨基酸
，Met，Phe，Ser②A1a，Ser。
(5)嗜热菌蛋白酶水解得两个肽段，
，Met，Phe，Ser。
组成如下：①Ala，Arg②Lys，Phe，Ser③ Lys④A1a，Met，Ser。
(4)溴化氰水解得两个肽段，其氨基酸组成如下：①A1a， Arg，
20.根据以下实验结果排出该肽的氨基酸顺序。
(1)氨乙基化后用胰蛋白酶水解得以下肽段，其氨基酸组成分别如下：①Ala，Arg，Gly，Met，Phe②2(AECys)(AE代表氨乙基)③A1a， AECys，Phe④Asp，，Asp，Arg，，G1y，Lys， Met，Lys，Tyr。
(2)溴化氰裂解得一肽段，其氨基酸组成如下:
，Tyr。
(3)胰凝乳蛋白酶水解得三个肽段，其氨基酸组成分别如下：①Ala，Gly，Lys，Met，Phe②Asp，Cys，Tyr③A1a，Arg，
，Phe。
(4)溴化氰加胰蛋白酶处理后得三个肽段，其氨基酸组成
，Lys，Phe，Tyr③A1a，Arg，Phe。
分别如下：①Gly，Met② Ala，Asp，其氨基酸组成如下：①A1a，Arg，Ser②Ala，
21.一个多肽还原后生成两条肽链，序列如下：
链1：
Ala-Cys-Phe-Pro-Lys-Arg-Trp-Cys-Arg-Arg-Val-Cys
链2:Cys-Tyr-Cys-Phe-Cys用嗜热菌蛋白酶水解二硫键完整的天然肽，得到下列肽段:(1)Ala，Phe试定出此天然肽中二硫键的位置。
22.用下列哪种试剂最适合完成以下工作:溴化氰、尿素、β-巯基乙醇、胰蛋白酶、过甲酸、丹磺酰氯(DNS-Cl)、6mol/L盐酸、茚三酮、苯异硫氰酸(异硫氰酸苯酯)、胰凝乳蛋白酶。
(1)测定一段小肽的氨基酸排列顺序
(2)鉴定小于
克肽的N-端氨基酸
(3)使没有二硫键的蛋白质可逆变性。如有二硫
，Val(2)Arg，Lys，Phe，Pro(3)
，
，Trp，Tyr(4)
，
键，应加何种试剂？
(4)水解由芳香族氨基酸羧基形成的肽键
(5)水解由甲硫氨酸羧基形成的肽键
(6)水解由碱性氨基酸羧基形成的肽键
23.有一球状蛋白质，在pH7的水溶液中能折叠成一定的空间结构。通常非极性氨基酸侧链位于分子内部形成疏水核，极性氨基酸侧链位于分子外部形成亲水面。
问(1)Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸侧链位于分子内部？哪些氨基酸侧链位于分子外部？
(2)为什么球状蛋白质分子内部和外部都可发现Gly和A1a?
(3)虽然Ser、Thr、Asn和Gln是极性的，为什么它们位于球状蛋白质的分子内部?
(4)在球状蛋白质分子的内部还是外部能找到Cys(半胱氨酸)，为什么?
24.血红蛋白(Hb)是由两个α亚基和两个β-亚基组成的四聚体，它的α-和β-亚基的结构很类似于肌红蛋白(Mb)。但是Mb中许多亲水残基在Hb中却被疏水残基取代。
问(1)这种现象怎样与疏水残基折叠到分子内部的原则相-致?
(2)在维持Hb四级结构的作用力方面，你能得出什么结论?