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年产18万头生猪屠宰场项目
第一章 总论
1.1项目名称
年产18万头生猪定点屠宰场建设项目 1.2项目承办单位
贵港市南山肉类食品配送有限公司。 1.3项目业主单位简介
项目建设单位为贵港市南山肉类食品配送有限公司。
贵港市南山肉类食品配送有限公司于2005年，经贵港市工商行政管理局核准登记注册成立，法定代表人梁树林，注册资金100万元，位于贵港市港南区新塘乡大郑村，即二桥运河旁。贵港市南山肉类食品配送有限公司是贵港市内除食品公司外最大一家建设验收达标定点屠宰场，日产食品生猪屠宰量400头。
目前由于贵港市港南区二桥运河航道建设工程项目动工建设急需搬迁。现经港南区规划建设土地局、财政局和经济发展局论证，贵港市南山肉类食品配送有限公司新建屠宰场拟将搬迁至港南经济开发区江南工业园区，厂区规划占地15亩。 1.4建设地点
本项目拟建于贵港市港南经济开发区江南工业园。项目规划用地面积10000.05m2，约合15亩。 1.5建设性质
技改迁建。 1.6建设规模和内容
拟建设日屠宰食品生猪500头，年屠宰食品生猪18万头的生猪
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屠宰场1座。项目总建筑面积12430.42m2。
具体建设规模和建设内容如下：
1、屠宰间建筑面积2800m2，同时采购一条日产500头，年屠宰约18万头，符合行业标准的机械化生猪屠宰生产线。
内设冷库400m2，采购冷藏设备。
内设冷却分割间400m2，采购冷却分割设备。 内设肉检室1间，建筑面积30m2，采购检测设备。
2、生猪待宰间建筑面积400m2，存栏间二层建筑面积2340m2。 3、污水处理站建筑面积（包括地下与地面建筑共二层）1400 m2，焚化间建筑面积49m2。同时采购污水处理设备和焚化设备。
4、办公及住宿用房二层600m2。
5、室外配套工程：围墙（长398.92m宽1米）398.92m2、大门1个、室外给排水、电气、道路和停车场硬化工程3842.5m2、彩钢板和型钢架车棚600m2等。 1.7项目建设投资及资金筹措
资金由贵港市南山肉类食品配送有限公司投资。项目建设投资2200万元。其中固定资产投资1935.43万元；预备费264.57万元。
1.8可行性研究报告编制的依据和范围
1.8.1可行性研究报告编制的依据
（1）与建设单位签订可行性研究报告编制合同； （2）国家、部委、区委现行的设计规范、标准和定额； （3）《投资项目可行性研究指南》； （4）贵港市港南区经济发展规划；
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（5）生猪屠宰管理条例（国务院令第525号）； （6）《猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317—2009）； （7）工业厂房建筑设计规范。 （8）贵港市商务相关管理规定。
（9）《建筑设计防火规范》（GB50016—2006）；
（10）《建筑内部装修设计防火规范（GB50222—95）》（2001年版）； （11）《亚热带地区居住建筑节能设计标准》； （12）建设单位提供的其它文件、意见和资料等。 1.8.2可行性研究报告编制的范围
研究工作的范围包括：建设的背景及必要性、市场分析、建设地点及建设条件、建设规模及建设内容、建筑建设方案、公用工程、消防、环境保护及节能、项目组织及劳动定员、项目建设管理及招投标、项目实施进度、投资估算与资金筹措、财务分析与评价等。 1.9研究结论及建议
1、结论
由于贵港市港南区二桥运河航道建设工程项目动工建设需要，贵港市南山肉类食品配送有限公司日产食品生猪400头定点屠宰场面临搬迁。目前的屠宰场规模小，加工技术落后，设备设施简陋，消毒、污水处理、无害化处理等设施配套不到位。现有的屠宰场的卫生安全以及质量要求存在缺陷，同时随着生活水平的提高，以往屠宰产量的生产线已经不能满足人们日益增长的消费需求。项目的建设一方面很好的满足了港南经济开发区总体规划的要求，另一方面将有效改善私宰肉、病害肉、注水肉、劣质肉上市的问题，以及解决食品运输、销售过程中的二次污染问题，将更好的保证区内人民群众的健康和食品
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安全。
项目建设还可以改善现有企业盈利状况，改善职工生活条件，有利于企业的稳定。通过建立规范化的屠宰场，扩大生猪屠宰规模，择机进入食品加工流通行业，可以为企业下一步发展打下良好的基础。
研究表明，项目建设符合国家的相关标准及规范，符合贵港市港南经济开发区的经济与社会发展需要，项目建设规模确定适宜，外部建设条件基本具备，建议各有关部门给予大力支持，促使项目早日建成，早日发挥效益，造福于人民。
2、建议
（1）建立有效的可追溯系统，对本场屠宰的生猪的来源资料追溯到养殖场的资料记录，对出场产品按养殖场资料编制出场产品批次号，对产品去向按产品批次号对应出客户资料的全过程记录的本场溯源资料。
（2）按照食品卫生相关要求，建立本场的食品安全关建控制点全程控制本场食品安全，比如，宰前检疫、头部检疫、内脏检疫、胴体检疫、总复检、金属探测等。最终达到出场产品合格率100％。
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